Tài liệu Đậu phụ nấu hạt sen pdf

Đậu phụ nấu hạt sen
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Bữa cơm ngày hè sẽ trở nên ngon hơn
với một bát canh thơm mát và bổ
dưỡng. Đây cũng là món canh rất tốt
cho người có nhu cầu ăn kiêng.
Nguyên liệu:
• Đậu phụ 5 bìa
• Hạt sen 100 gram
• Hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê
• Muối 1 thìa cà phê
• Cà chua 1 quả
Các bước thực hiện:
1
Đậu phụ cắt miếng khoảng nửa bao diêm,
ướp với muối tinh và hạt tiêu xay, để
khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
2
Cho đậu vào chảo mỡ nóng già rán chín
vàng đều.
3
Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng già, phi
thơm hành tỏi cho cà chua vào xào nhừ,
Cho hạt tiêu xay, muối, một ít nước vào
đun ngấm, cho tiếp đậu phụ vào đun
ngấm, cho hạt sen tươi và nước vào đun

nhỏ lửa đến khi hạt sen chín mềm, nêm
vừa ăn.