Tài liệu Bí đỏ xào tỏi ppt

Bí đỏ xào tỏi

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món bí đỏ kết hợp xào với tỏi có lợi và
rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ chín mềm, vị
đậm ngọt thơm mùi tỏi ăn với cơm rất
ngon.
Nguyên liệu:
 1 kg Bí đỏ
 Mỡ nước (hoặc dầu ăn)
 Tỏi, nước mắm, mì chính (hoặc hạt
nêm)
Các bước thực hiện:
1
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, bổ dọc
thái miếng vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ, đập giập.
2
Cho mỡ vào chảo đun nóng già, bỏ một
nửa số tỏi vào phi thơm, đổ bí đỏ vào xào,
nêm mắm vừa ăn.
Đổ nửa bát con nước vào, đậy vung, đun
to lửa. Khi bí vừa chín tới, bắc ra, cho
ngay tỏi và hạt nêm vào đảo đều, xúc ra
đĩa ăn nóng.
Mách nhỏ:

Khi xào đảo nhẹ tay không bí sẽ bị nát.