Tài liệu Gà xào sả ớt và lá curry doc

Gà xào sả ớt và lá curry

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Là món gà chiên sả ớt nhưng thêm vào
vài lá curry là cho ra một hương vị thật
lạ và hấp dẫn vô cùng
Nguyên liệu:
 1 ức gà lớn xắt miếng vừa ăn
 1 nhánh sả bằm nhỏ
 1/2 trái ớt xắt nhỏ
 1/8 muỗng cà phê ớt bột
 10 lá curry nho nhỏ rửa sạch và vò
cho nhàu
 1/2 củ hành tây cắt múi cam, tách rời
ra
 Chút muối, đường, bột nêm
Các bước thực hiện:
1
Cho dầu vào chảo và cho ớt sả vào xào
cho thơm, sau đó cho gà vào, nêm đường,
muối, bột nêm vừa ăn và xào cho gà săn
lại.
Cho lá curry vào xào đến khi thấy thơm
thơm và cuối cùng cho hành tây vào đảo
sơ rồi nhắc xuống.
Món này cay cay mùi ớt, thơm thơm mùi

sả, lá curry.