Tài liệu Salad trái cây với trứng đà điểu luộc pdf

Salad trái cây với trứng đà điểu luộc

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Trứng đà điểu chứa hàm lượng các acid béo no thấp, hàm lượng cholesterol thấp. Vì
thế, người ta tin rằng trứng đà điểu có tác dụng điều hoà lipid máu, giảm LDL và tăng
HDL. Salad trái cây nhiều chất xơ kết hợp với trứng đà điểu, rất ngon miệng mà không
sợ béo nhé.
Nguyên liệu:
 1 quả trứng đà điểu
 100g dâu tây
 50g mâm xôi
 50g việt quất
 1 quả cam Mỹ
 1 quả thanh long
 1 quả xoài
 1 quả táo xanh
 1 thìa súp sô-cô-la lỏng
 2 thìa súp giấm rượu trắng
 1/2 thìa súp đường
 1 thìa súp dầu ô-liu
 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
1
Trứng đà điểu rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Các loại trái cây rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Mâm xôi và việt quất rửa sạch, để ráo.

2
Khuấy tan đường, muối, tiêu với giấm rượu.
Trộn tất cả trái cây với trứng đà điểu, cho vào vỏ trứng, rưới dầu giấm lên.
Để lạnh, lấy ra dùng.