MA TRẬN CÔNG NGHỆ 9 nấu ăn CUOI HK II

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG……..

MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II
Mơn: Cơng nghệ - lớp 9 – Nấu ăn
(Thời gian làm bài: 45 phút)

MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II

T
T

1

2

3

Nội dung
kiến thức

Bài 8.
Thực
hành: Chế
biến các
món ăn có
sử dụng
nhiệt: Món
nấu
Bài 9:
Thực

hành:
Món hấp
Bài 10
Thực
hành:
Món rán

Đơn vị kiến thức

Nhận biết
Thời
Số
gian
CH
(Phút
)

Mức độ nhận thức
Thông hiểu
Vận dụng
Thời
Thời
Số
gian
Số
gian
CH (Phút CH
(Phút)
)

Vận dụng cao
Số
CH

Thời
gian
(Phút)

Tổng
Số CH
TN

TL

Thời
gian
(Phút
)

%
tổng
điểm

1. Nguyên tắc chung
2. Quy trình thực hiện
3. Yêu cầu kĩ thuật
1 (2đ)

7,5

1. Nguyên tắc chung
2. Quy trình thực hiện
3. Yêu cầu kĩ thuật
1. Nguyên tắc chung
2. Quy trình thực hiện
3. Yêu cầu kĩ thuật

1*
(3đ)

1 (2đ)

7,5

09

1
(2đ)

7,5

20%

1*
(3đ)

09

30%

1
(2đ)

7,5

20%


4

5

Bài 11.
Thực
hành: Món
xào
Bài 12.
Thực
hành: Món
nướng

1. Ngun tắc chung
2. Quy trình thực hiện
3. Yêu cầu kĩ thuật

1***
(1đ)

1. Nguyên tắc chung
2. Quy trình thực hiện

3. Yêu cầu kĩ thuật
2
(4đ)

Tổng
Tỉ lệ (%)
Tỉ lệ chung (%)

1
(3đ)

15
40

09
30

70

1
(2đ)

1**
(2đ)

10,5

10,5

1

(1đ)

20

10,5
10

30

10,5

0

1***
(1đ)

10,5

10%

1**
(2đ)

10,5

20%

45

10đ

5
(10đ)
100
100
%

- 1* có thể ra 1 câu ở đơn vị kiến thức 2 bài 9 hoặc ra ở các đơn vị kiến thức khác cùng mức độ thông hiểu
- 1** có thể ra 1 câu ở đơn vị kiến thức 2 bài 12 hoặc ra ở các đơn vị kiến thức khác cùng mức độ vận dụng
- 1*** có thể ra 1 câu ở đơn vị kiến thức 3 bài 11 hoặc ra ở các đơn vị kiến thức khác cùng mức độ vận dụng cao.

100
100
%