Tài liệu Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo pdf

Bắp non cuộn tôm
nướng – món khai vị
hoàn hảo

Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho
món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương
ớt chua ngọt.



Nguyên liệu:
- 500gr tôm tươi
- 10 trái bắp non hay còn
gọi là ngô bao tử
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 ít đầu hành lá trắng
- 1 ít dầu hào, dầu mè, bột
bắp
- 1/2 củ cà rốt
- 1 khoanh bí ngòi

Bước 1:
Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ
đen. Bắp non rửa sạch, để
ráo.
Ướp tôm với đầu hành
trắng băm nhuyễn và chút
bột nêm chừng 30 phút cho
tôm ngấm gia vị.

Bước 2:

Cho tôm vào máy xay
nhuyễn. Trộn tôm với lòng
trắng trứng, 1 muỗng cafe
dầu hào, 1 muỗng cafe dầu
mè và 1 muỗng canh bột
bắp.

Bước 3:
Cà rốt cắt hạt lựu.
Bí ngòi gọt vỏ, bỏ ruột, cắt
hạt lựu.

Cho cà rốt, bí ngòi vào bát
tôm.

Quết thật nhuyễn và đều.
Cuối cùng cho thêm ít hành
lá thái nhuyễn.

Bước 4:
Thoa dầu ăn vào tay, lấy
một ít tôm vo tròn, sau đó
ấn dẹp rồi bao quanh cây
bắp non, nắn lại cho dính và
vuốt cho láng.

Bước 5:
Cho vào lò vi sóng hấp
chừng 5 phút.

Sau đó cho và lò nướng
chừng 7 - 10 phút nữa thì
lấy ra.
Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món
ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua
ngọt. Món ăn không quá cầu kỳ, chỉ cần những nguyên liệu dễ tìm như tôm
và bắp non, bạn cũng có thể chế biến ra những món ngon để đãi khách.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!