Tài liệu Bánh sò chiên giòn: món ăn vặt thơm ngon ppt

Bánh sò chiên giòn: món
ăn vặt thơm ngon

Bánh rất giòn lại vừa thơm vừa béo ngậy, trời mùa đông se lạnh được
ngồi nhâm nhi đĩa bánh với ly trà hay cà phê thì thật tuyệt!



Nguyên liệu:
- 450g bột nếp
- 3 quả trứng gà
- 60ml nước cốt dừa,
đường, muối, dầu ăn

Bước 1:
Đổ bột vào nồi, cho
nước cốt dừa, đường, vài
hạt muối, trứng gà vào.
Để lại 1 chút bột đề
phòng khi trộn bột bị
nhão và dùng để xoa tay
cho khỏi dính.

Dùng thìa trộn tất cả lên
thật đều, tơi và không bị
vón cục.

Bước 2:
Đun nước thật sôi, đổ từ
từ vào hỗn hợp bột, bạn
chú ý hãy đổ thật ít thôi

vì bột rất dễ bị ướt quá
nhé!

Dùng tay nhào bột cho
tới khi bột không còn
dính tay nữa là được.

Bước 3:
Nặn bột thành những
hình tròn dài, sau đó
chia đoạn nhỏ khoảng
3cm.

Lấy 1 chiếc lược sạch,
đặt bột lên lược và ấn
nhẹ.

Dùng tay cuộn bột lại để
tạo hình.

Bạn có thể sáng tạo hình
sò hay bất cứ thứ gì
mình thích nhé!

Bước 4:
Cho vào chảo nhiều dầu
chiên vàng lên rồi vớt ra
giấy thấm dầu.

Nếu bạn ăn ngọt có thể

đem đi sên với đường,
hoặc khi bánh còn nóng
dùng đường bột rắc vào
rồi xóc đều lên sẽ ngon
hơn nhiều. Ở đây vì nhà
mình không ăn ngọt
nhiều nên mình chỉ
chiên lên, để khô rồi cho
vào hộp kín ăn dần thôi.
Món này làm đồ ăn vặt cho các bé cũng cực kì hợp, bánh rất giòn lại vừa
thơm vừa béo ngậy, trời mùa đông se lạnh được ngồi nhâm nhi đĩa bánh với
ly trà hay cà phê thì thật tuyệt!

Chúc các bạn có một mẻ bánh thành công và thật ngon nhé!