Tài liệu Đổi món với thịt bọc trứng cút chiên xù pdf

Đổi món với thịt bọc
trứng cút chiên xù

Những viên thịt tròn tròn xinh xinh này trông thật hấp dẫn, lại rất đủ
chất dinh dưỡng nữa chứ!





Nguyên liệu:
20 quả trứng cút
150g thịt nạc xay
100g giò sống
1 quả trứng gà
Bột chiên giòn, bột chiên xù, h
ạt
tiêu, gia vị


Bước 1:
Trứng cút cho vào nồi luộc
chín.


Mang ra ngâm vào nước lạnh
rồi bóc sạch vỏ.


Bước 2:
Thịt xay và giò sống trộn đều

với chút gia vị, hạt tiêu. Bạn chỉ
nên trộn ít gia vị thôi nhé, v
ì giò
sống cũng đủ mặn rồi.


Bước 3:
Lăn trứng qua 1 lớp bột chiên
giòn.


Vê thịt thành hình tròn rồi ấn
dẹt ra, cho trứng vào giữa.


Nặn cho thịt bao kín hết trứng,
thành những viên tròn thế này.


Bước 4:
Tiếp tục lăn viên thịt vào bột
chiên giòn.


Sau đó nhúng qua trứng.



Rồi lăn qua bột chiên xù lần
nữa.

Bước 5:
Để khoảng 15 phút cho bột bám
vào viên thịt đã bạn nhé!

Cho vào chảo dầu sôi chiên
vàng giòn, sau đó vớt ra giấy
thấm dầu

Những viên thịt tròn tròn xinh xinh này trông hấp dẫn quá, lại rất đủ chất
dinh dưỡng nữa chứ. Món này cũng có thể làm bữa phụ hay ăn chơi cũng rất
phù hợp bạn nhé!


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!