Phân tích hành vi tiêu dùng trong du l ch c a khách ị ủ pháp và các chính sách marketing để thu hút thị trường khách tại mườngthanh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN
VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH
----------

Hành Vi Tiêu Dùng Trong Du Lịch
ĐỀ TÀI: Phân tích hành vi tiêu dùng trong du lịch của khách Pháp
và các chính sách Marketing để thu hút thị trường
khách tại Mường Thanh
Bài tập Nhóm số 4
Giảng viên: Phạm Thị Mỹ Linh
Lớp: MKT 424 SE

Đà Nẵng, ngày 28 tháng 07 năm 2021

download by :


STT
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

TÊN THÀNH VIÊN

MSSV

Nguyễn Văn Vĩnh Phúc (NT)
Nguyễn Hải Âu
Nguyễn Văn Trường
Nguyễn Thị Diệu Quỳnh
Trần Thị Mỹ Hạnh
Đặng Quang Bảo
Nguyễn Hằng Ni
Nguyễn Như Ngọc Quỳnh
Nguyễn Thị Huyền
Quách Thị Mỹ Hằng
Trần Quốc Cường

4218
4805
5935
0527
4980
4163
8533
6911
6212
5732
5124

download by :

ĐÁNH GIÁ
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%


NỘI DUNG:
I. Giới thiệu chung về doanh nghiệp du lịch:
1.1 Vi trí, thương hiệu.
1.2 Hệ thống sản phẩm, dịch vụ.
II. Phân tích hành vi tiêu dùng du lịch của khách Pháp:
2.1 Mục đích chuyến đi.
2.2 Thời gian chuyến đi
2.3 Hình thức chuyến đi.
2.4 Khả năng chi tiêu cho du lịch.
2.5 Yêu cầu về các dịch vụ trong chuyến đi (lưu trú, vận chuyển, ăn uống, vui
chơi giải trí khác,...).
III. Các chính sách Marketing để thu hút khách Pháp tại doanh nghiệp:
3.1 Lựa chọn thị trường mục tiêu (theo độ tuổi, nghề nghiệp, khả năng chi
tiêu,...).
3.2 Giải pháp về các chính sách Marketing.
TRÌNH BÀY

Khách Sạn Mường Thanh Luxury
I. Giới thiệu chung về khách sạn Mường Thanh Luxury :
- Là “chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Đông Dương” và hướng tới vị thế “thương hiệu
đại diện ngành lưu trú Việt Nam”, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh ra mắt bộ nhận
diện thương hiệu mới với mong muốn khắc họa những giá trị con người Việt cùng tinh
hoa văn hóa dân tộc vào chính những thiết kế của mình để giới thiệu đến với bạn bè, du
khách trong nước và quôc tế đồng thời định hình rõ 4 phân khúc khách sạn của tập Đoàn.
- Mường Thanh Luxury phân khúc sang trọng nhất của tập đoàn Mường Thanh, chọn kim
cương và cảm hứng từ họa tiết lục năng trong hoa văn thổ cẩm để kiến tạo nên họa tiết đồ
họa cho phân khúc.

1.1 Vị trí, Thương hiệu:
+ Vị trí
-Hình thành: khai trương vào tháng 5/2017, Khách sạn Luxury Mường Thanh Đà Nẵng là
khách sạn thứ 2 được Tập Đoàn Mường Thanh tại thành phố Đà Nẵng và nằm trong
chuổi 53 khách sạn với tiêu chuẩn 5 sao.

download by :


-Tọa lạc tại điểm trên đường võ nguyên giáp. Khách sạn Đà Nẵng Mường Thanh Luxury
cách sân bay quốc tế Đà Nẵng 5km, nằm ngay sát bãi biển Mỹ Khê - một trong 6 bãi
biển được mệnh danh là đẹp nhất hành tinh.
-Địa chỉ: 270, đường Võ Nguyên Giáp, Bắc Mỹ Phú, quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà
Nẵng.
+ Thương hiệu: Là thương hiệu duy nhất vẫn kiên định với việc giữ gìn hình ảnh thuần
Việt, lấy cơ sở những giá trị con ngườ i Việt làm định vị phát triển thương hiệu. Bộ nhận
diện Mường Thanh thể hiện rõ cá tính và sự tự hào giá trị Việt: uống nước nhớ nguồn,
hội nhập, thân thiện từ tâm… những giá trị đó được hiện thực hóa trong hệ thống dịch vụ

tại các khách sạn thuộc tập đoàn. Khi nhớ đến Mường Thanh, du khách sẽ nhớ đến màu
sắc thuần Việt, tạo nên bởi sự giao thoa giữa văn hóa đặc trưng của vùng núi Tây Bắc và
dịch vụ chân thành, hồn hậu của con người Việt Nam.

1.2. Hệ thống sản phẩm, dịch vụ:
- Sản phẩm:
-Dịch vụ lưu trú: 41 tầng, 583 phòng nghỉ. Được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn
của khách sạn quốc tế. Tất cả các phòng đều được trang bị các tiện nghi như truy cập wifi
miễn phí, máy lạnh, minibar, TV màn hình phẳng, két an tồn, phịng tắm riêng đi kèm
máy sấy, bồn tắm, vịi sen và đồ vệ sinh cá nhân miễn phí.

• Grand Suite: Diện tích 72 m2, hướng ra phố hoặc ra biển
• Presidential Suite: Diện tích 405 m2 , hướng ra biển, phịng nằm ở vị trí đặc
biệt nhất tịa nhà với góc nhìn đẹp , khơng gian mở , thiết kế sáng tạo
• Deluxe Ocean: Diện tích 30-33m2 , hướng ra biển với nội thất sang trọng ấm
cúng.
• Superior Twin: Diện tích 35m2 , hướng biển hoặc thành phố , nội thất sang
trọng ấm cúng trang nhã.
• Deluxe: Diện tích 33m2-35m2 , hướng ra thành phố , nội thất sang trọng ấm
cúng

-Dịch vụ ăn uống:
• Nhà hàng Kim Sơn : phục vụ buffet sáng, các bữa ăn trưa, tối với thực đơn Âu- Á
đa dạng, phong phú.
• Phịng tiệc Mộc Sơn : Phòng tiệc sang trọng, trang bị hệ thống âm thanh ánh sáng
hiện đại nhất, là không gian lý tưởng cho những sự kiện quy mô lớn hoặc nhỏ như
gala, dạ tiệc, tiệc cưới.
• Phịng ăn VIP : phục vụ theo yêu cầu riêng của Quý khách với đầu bếp chuyên
nghiệp, đẳng cấp.

download by :


• Rooftop Bar Nằm tại tầng 40, Rooftop Bar là địa điểm lý tưởng để thưởng thức
nhịp sống sôi động, sảng khối của thành phố Đà Nẵng cũng như tồn cảnh các lễ
hội pháo hoa thường niên được tổ chức tại thành phố này.
• Non nước bar : trong tiền sảnh khách sạn
- Ngoài dịch vụ lưu trú, ăn uống khách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng còn cung cấp
các dịch vụ hội thảo, hội nghị chuyên nghiệp như: Hệ thống phịng hội thảo trang thiết bị
màn hình led, âm thanh ánh sáng hiện đại chứa từ 70 - 700 khách hàng
- Dịch vụ khác:
•
•
•
•

Bể bơi
Phịng hát karaoke
Phịng gym
Phịng spa

II. Phân tích hành vi tiêu dùng du lịch của khách Pháp:
2.1 Mục đích chuyến đi:
- Mục đích đi du lịch của người Pháp là nghỉ ngơi và mở mang tri thức cho bản thân. Họ
thích khám phá những danh lam thắng cảnh, nét văn hóa độc đáo của các dân tộc. Vì vậy,
họ thường chọn những điểm đến có sự kết hợp giữa yếu tố thiên nhiên và yếu tố con
người hoặc các thành phố nổi tiếng về nghệ thuật và bảo tàng. Việt Nam là một trong
những điểm đến khá hấp dẫn đối với du khách Pháp bởi có nhiều tinh hoa văn hóa đặc
sắc và giá trị lịch sử hào hùng. Các điểm du lịch được khách Pháp đến nhiều nhất là Hạ
Long, Sa Pa, Hội An, Huế, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh.

2.2 Thời gian du lịch của khách Pháp:
- Du khách Pháp thường đi du lịch vào dịp nghỉ lễ và nghỉ hè. Trong những dịp nghỉ ngắn
ngày, nếu đi outbound, họ thường đi du lịch trong nội khối. Các kỳ nghỉ dài ngày như
Giáng sinh, nghỉ hè, họ thường đi các nước ở các châu lục khác. Thời gian trung bình một
chuyến đi outbound của khách Pháp khoảng 3-5 ngày...

2.3 Hình thức chuyến đi:
- Người pháp có lối sống thích chinh phục và tư duy vì vậy họ thường thích đi theo dạng
tự túc khám phá và thích những hoạt động sơi nổi, đam mê dịch chuyển khơng thích cuộc
sống tĩnh lặng.
- Họ thường đi theo gia đình , bạn bè, họ là những con người năng động là có lối sống tự
lập nên họ thích đi du lịch và tự tìm tịi về văn hóa nơi mà họ đến.

2.4 Khả năng chi tiêu cho du lịch:

download by :


- Hiện nay GDP bình quân đầu người (GDP/người) của Pháp là 38.625 USD/người vào
năm 2020 tức là 888.375 triệu VNĐ. Chính vì thu nhập của họ cao cộng thêm đời sống
cao chính vì thế họ ln chọn du lịch tự túc và khả chi tiêu của họ cũng ở mức cho phép
và tiết kiệm khi đi du lịch .
- Khách pháp được mệnh danh là khách hàng khó tính nhất trong việc chi tiêu chích vị sự
khó khăn trong chi tiêu những dịch vụ của họ chọn (ví dụ. Khách sạn, nhà hàng) đòi hỏi
nhân viên phục vụ một các chu đáo nhất họ mới cảm thấy hài lòng.

2.5 Yêu cầu về các dịch vụ trong chuyến đi (lưu trú, vận chuyển, ăn uống, vui
chơi giải trí khác,…)
Dịch vụ lưu trú:

Dịch vụ lưu trú họ yêu cầu chất lượng phục vụ cao, thích nghỉ tại các khách sạn 4
– 5 sao. Bởi chỉ có ở đây họ mới có cảm giác an toàn , và các nhà nghỉ đơn giản trong các
khu sinh thái như: nhà sàn, lều, hoặc cắm trại. Họ rất thích đến các địa điểm có phong
cảnh đẹp, khí hậu trong lành,
Những du khách người Pháp được mệnh danh là những vị khách khó tính nhất,
cầu kỳ trong mọi chi tiết và chi tiêu căn cơ bậc nhất. Người Pháp kiểu cách và thường
xem trọng hình thức nên đòi hỏi nhân viên trong khách sạn, nhà hàng phải phục vụ cực
kỳ tận tụy và chu đáo mới có thể làm hài lịng khách hàng.

• Khu vực đại sảnh:

Thơng thường thì người Pháp khơng giỏi tiếng Anh và tâm lý khách du lịch
Pháp tự hào về ngôn ngữ của mình cho nên tại khu vực đại sảnh khi có du khách Pháp
nên cử những nhân viên lễ tân có thể nói được tiếng Pháp. Nếu khách sạn của anh/chị có
nhân viên biết nói tiếng Pháp thì đây sẽ là một điểm cộng lớn đối với du khách, có thể họ
sẽ cảm thấy thoải mái và giới thiệu cho bạn bè đến khi đến Việt Nam.
Nên in những tờ rơi hướng dẫn bằng tiếng Pháp để du khách có thể dễ dàng đọc
hiểu khi cần đi đâu đó hay tránh bị lạc mà lại không gặp những nhân viên biết tiếng Pháp
để hỏi đường

• Khu vực buồng phịng:

Khu vực buồng phòng ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng khi lưu
trú tại khách sạn. Du khách Pháp thường địi hỏi cao về mặt hình thức chính vì vậy phịng
ngủ lúc nào cũng cần phải sạch sẽ, gọn gàng và khơng có mùi ẩm mốc. Họ thường chú
trọng đến sự riêng tư vì vậy nếu như họ khơng u cầu thì khơng được dọn dẹp phịng
hay tự tiện di chuyển đồ đạc cá nhân của họ khi chưa xin phép.
Người Pháp có thói quen tắm bồn để ngâm mình thư giãn nên phịng tắm cần phải
có lỗ thốt nước phịng tránh khi nước tràn ra bên ngoài.

download by :


• Khu vực nhà hàng:

Trong ẩm thực tâm lý khách du lịch Pháp thường rất kỹ tính từ khơng gian nhà
hàng cho đến cách thức phục vụ món ăn. Họ thường sẽ dùng cafe, một ít bơ và mứt với
những lát bánh mì cho bữa sáng của mình.

Dịch vụ vận chuyển:
Dịch vụ vận chuyển: ngồi máy bay thì ngườ i Pháp thường thích sử dụng các
phương tiện vận chuyển cá nhân năng động như: ô tô, xe đạp trong các hoạt động trong
khn khổ chuyến du lịch của mình để có thể dễ dàng tiếp cận được với cảnh vật và con
người xung quanh.Phương tiện vận chuyển đảm bảo chất lượng tốt, nhanh và hịa với
khung cảnh thiên nhiên. Có nhiều khách du lịch Pháp khi sag Việt Nam đã th những xe
xích lơ để có thể mình khám phá nét đẹp những con phố con người.

Dịch vụ ăn uống, ẩm thực:
Người Pháp rất quan tâm đến vấn đề ẩm thực. Đối với họ, ăn uống cũng là một
nghệ thuật. Nên khi nhắc đến nước Pháp không thể bỏ qua phong cách ẩm thực của đất
nước này. Món ăn Pháp ngon và được coi là nổi tiếng nhất châu Âu. Người Pháp u
thích chính những món ăn của đất nước họ nhưng các món ăn dân tộc cũng rất thu hút.
Khi thưởng thức một món ăn nào đó, họ thường ăn “tất tần tật” để khám phá hương vị
của nó. Mỗi bữa ăn của người Pháp có thể kéo dài đến 3-4 tiếng. Họ cho rằng, như thế
mới đủ để hiểu hết cái đặc sắc của món ăn. Ăn hết thức ăn được coi là lời cảm ơn chân
thành nhất và cũng là lời khen ngợi tài năng của người đầu bếp, có nghĩa là sự tơn trọng
đối với người nấu.
Người Pháp khơng có thói quen “tip” giống như một số quốc gia khác. Đối với họ,
khi hài lòng với sự phục vụ của một nhân viên nào đó, người Pháp thường tặng một món
quà nhỏ để bày tỏ sự cảm ơn. Việc đưa tiền cho một người phục vụ cũng bị coi như là

một hành động xúc phạm người đó. Bởi tiền bạc là một trong những vấn đề tế nhị và
riêng tư đối với họ. Khi hiểu được những nét văn hố và thói quen khi đi du lịch của
người Pháp.
Khẩu vị: Khách Pháp thích uống cà phê, rượu vang, thích các món nướng, rán, các
món nấu nhừ, ăn súp vào buổi tối, tráng miệng bằng các loại hoa quả, bánh ngọt. Người
Pháp khơng thích ăn cùng với người lạ, thấy khó tiếp xúc, khơng tự nhiên khi ăn và nói
chuyện, mà thường thích phục vụ ăn uống ngay tại phịng.
Người Pháp khơng coi bữa ăn là dịp để tạo quan hệ xã hội. Bởi vậy, họ khơng
thích được làm quen bất ngờ trong khi ăn hoặc người ăn cùng mang theo một người khác
mà họ không hề biết và không được báo trước. Họ tuyệt đối không chụp ảnh đồ ăn trong
nhà hàng, trừ khi là một nhà báo chuyên viết về ẩm thực.

III. Các chính sách Marketing để thu hút khách Pháp tại doanh nghiệp :

download by :


3.1 Lựa chọn thị trường mục tiêu thu hút khách Pháp tại khách
sạn ( theo độ tuổi, nghề nghiệp, khả năng chi tiêu,…)
•

Độ tuổi:

+ Dưới 18 tuổi
+ Từ 18 - 25 tuổi
+ Từ 25 - 35 tuổi
+ Từ 35 – 50 tuổi
Tùy theo từng độ tuổi mà khách du lịch có thể lựa chọn dịch vụ.
-

-

-

-

Dưới 18 tuổi: Với độ tuổi này thường thì khách Pháp sẽ đi du lịch nước ngồi cùng bố
mẹ, gia đình và rất ít khi đi du lịch xa với bạn bè. Ở độ tuổi này thường hiếu động và
thích liều lĩnh. Vì vây, những khách sạn có các dịch vụ và chính sách an tồn và có nhân
viên khéo léo, có kinh nghiệm thì khách Pháp sẽ thường chọn để đảm bảo an toàn cho
con của họ
Độ tuổi 18-25: Ở độ tuổi này thường vẫn có thu nhập ổn định và khách Pháp ở nhóm
tuổi này thường có xu hướng thích đi du lịch nước ngồi với bạn bè hơn là gia đình. Độ
tuổi này là độ tuổi đa số đều dễ giao tiếp, hồ đồng và cũng dễ hài lịng với nhân viên
phục vụ hơn, và thường sẽ chọn những khách sạn có nhiều view và nhiều góc “sống ảo”
được nhiều người biết đến và đăng tải lên các trang mạng xã hội ở nước họ.
Độ tuổi 25-35: Đây là độ tuổi đi du lịch với ít nổi vướng bận nhất và thường đi du lịch
nước ngoài. Họ thường chọn nơi lưu trú theo khả năng tài chính của họ và thường sẽ là
những khách sạn và resorts cao cấp có chất lượng dịch vụ tốt, khung cảnh đẹp và lãng
mạn vì người Pháp rất yêu cái đẹp và sự lãng mạn. Người Pháp trong nhóm này thường
kiểu cách và xem trọng hình thức nên đòi hỏi nhân viên trong khách sạn, nhà hàng phải
phục vụ cực kỳ tận tụy và chu đáo mới có thể làm hài lịng khách hàng
Độ tuổi 35-50: Đây là độ tuổi đa số đều thích yên tĩnh, khơng thích ồn ào. Thường đi
du lịch để nghỉ dưỡng hoặc là tơn giáo tín ngưỡng. Tuổi này nghiêng về giá trị thực tế,
tính tiện dụng, thái độ phục vụ hơn là hình thức. Và sẽ thường chọn nơi lưu trú gần trung
tâm và những địa điểm muốn đi tham quan bởi vì điều kiện sức khoẻ khơng tốt cho việc
di chuyển nhiều. Đối với độ tuổi này thì thườ ng yêu cầu khắt khe vì vậy khách sạn cần
chú ý về bàn ghế, nội thất và cách phục vụ.

•

Nghề nghiệp : Là một trong những khía cạnh để nắm bắt tâm lý khách hàng. Mỗi

nhóm khách hàng sẽ có những đặc điểm, hành vi và thói quen riêng, khách sạn có thể dựa
vào những đặc điểm đó để đưa ra những chiến lược tiếp thị phù hợp.
-

Nhóm người kinh doanh: Đây là nhóm rất năng động, thích nơi đơng người để có thể
giao lưu và mở rộng mối quan hệ. Và đây cũng là nhóm nghề nghiệp có tài chính vững

download by :


-

-

-

-

vàng vì thế họ yêu cầu chất lượng khách sạn cũng rất cao. Đặc biệt ở Pháp nhóm khách
hàng này thường tin và chọn những con số đẹp nên việc số phịng cũng rất quan trọng.
Thường thì người Pháp bữa ăn vẫn là nơi và là dịp đàm phán thương thảo hợp đồng thuận
tiên và được ưa chuộng nhất nên các khách sạn có cả dịch vụ nhà hàng thì nên chú trọng.
Nhóm tầng lớp tri thức: Đây chính là nhóm mà có trình độ học thức, sự hiểu biết và
văn hố ứng xử cao vì thế nên họ thường đặt sự lịch sự và nhã nhặn lên hàng đầu khi
chọn nơi lưu trú. Và vốn dĩ người Pháp trong nhóm khách này cư xử rất lịch sự, hài hồ
nên khi chào hỏi bình thường chỉ cần bắt tay nhẹ, nhưng nếu lần đầu gặp thì tuyệt đối
khơng được phép thực hiện điều này. Nhân viên cũng nên chú ý rằng trong giao tiếp khi

mắc sai lầm và tự nhận mình mắc lỗi thường được đánh giá cao vì người Pháp coi đó là
một phẩm hạnh tốt
Nhóm khách du lịch là cơng nhân: Nhóm khách hàng này dễ hồ đồng vì có lối sống
bình dị quen thuộc nên thường chọn những nơi chủ yếu chỉ để đáp ứng nhu cầu lưu trú
của họ. Sự thoải mái luôn đem lại ấn tượng tốt cho họ. Tuy nhiên, đối với người Pháp nói
chung và nhóm khách này nói riêng thời gian là một khái niệm có tính giãn nở vì vậy mà
các hoạt động ít khi bắt đầu đúng giờ nhưng đối với công việc tuyệt đối phải tuân thủ
đúng giờ giấc đã quy định.
Nhóm nghệ sĩ, có ảnh hưởng đến truyền thơng: Nhóm này thường chọn loại hình
du lịch nghỉ dưỡng để tạo cảm giác thư giản và tạo cảm hứng cho những sản phẩm của
họ. Để phục vụ lưu trú cho nhóm khách hàng này thì thường là những nơi có “view” đẹp,
nội thất sang trọng và cách phục vụ nhiệt tình của nhân viên. Du khách Pháp trong nhóm
này thường địi hỏi cao về mặt hình thức chính vì vậy phòng ngủ lúc nào cũng cần phải
sạch sẽ, gọn gàng và khơng có mùi ẩm mốc. Họ thường chú trọng đến sự riêng tư vì vậy
nếu như họ khơng u cầu thì khơng được dọn dẹp phịng hay tự tiện di chuyển đồ đạc cá
nhân của họ khi chưa xin phép.
Nhóm sinh viên: Nhóm khách Pháp này đi du lịch ở nước ngồi chủ yếu là khám phá,
tìm hiểu và chụp hình. Thường sẽ chọn những nơi lưu trú được giới trẻ nước họ đi trước
giới thiệu. Và có những góc “check in” nổi tiếng thì mới thu hút được nhóm đối tượ ng
này.

•

Khả năng chi tiêu : Người Pháp đi du lịch outbound chủ yếu thuộc nhóm người

có thu nhập ở mức trung bình trở lên.
-

-

Dưới 2000$/tháng: Đây là nhóm đối tượng khơng đi du lịch nhiều. Vì khả năng tài
chính chưa cao nên thường chỉ chọn những nơi có mức giá thoải mái và khơng địi hỏi
chất lượng cao. Tuy nhiên nhóm khách này sẽ tìm hiểu và lựa chọn kỹ càng nơi lưu trú.
Từ 2000$ - 3500$/tháng: Nhóm khách hàng là nhóm khách hàng cũng sẽ khơng địi
hỏi chất lượng q cao từ nơi lưu trú. Những khách sạn được đánh giá tốt nhưng giá cũng
không quá “chát” thườ ng là sự lựa chọn của họ. Nhưng du khách người Pháp ở nhóm này
được xem là rất cầu kỳ trong mọi chi tiết và chi tiêu căn cơ bậc nhất.

download by :


- Trên 3500$/ tháng: Với nhóm này thì chủ yếu là những người thường xuyên đi du lịch
vào các thời gian lễ, tết,…Và yêu cầu của họ khá cao từ phong cách của khách sạn, chất
lượng và cách phục vụ. Thường họ sẽ chọn những nơi có “tiếng” và có nhiều dịch vụ đi
kèm vd như golf, spa, gym,…Ngoài ra, Người Pháp thường cầu kỳ trong cách ăn uống,
những món ăn khơng chỉ cần ngon mà bề ngồi cần phải bắt mắt nên khách sạn khi phục
vụ nhóm khách này cần chú trọng đến việc ăn uống của khách.

•

Mục đích chuyến đi :Các yếu tố người Pháp thường cân nhắc và quan tâm khi

lựa chọn điểm đến là cảnh quan đẹp, giá cả hợp lý, an ninh đảm bảo, sự thân thiện của
con người và dịch vụ tốt. Mục đích đi du lịch của người Pháp là nghỉ ngơi và mở mang tri
thức cho bản thân. Họ thích khám phá những danh lam thắng cảnh, nét văn hóa độc đáo
của các dân tộc.

- Thích sự hiện đại và cái đẹp: Tính thẩm mỹ là một trong những giá trị sâu sắc nhất
của Pháp. Vẻ đẹp, sự sang trọng và quyến rũ là một nỗi ám ảnh của người dân ở nơi này.
Mọi thứ phải đẹp để được đánh giá cao ở Pháp vì thế các cơ sở lưu trú muốn thu hút

khách Pháp thì nên đầu tư về quy mơ thiết kế, bày trí, phong cách tại cơ sở lưu trú của
mình sao cho đẹp mắt, mang tính thẩm mỹ cao.
-

-

Muốn tìm sự mới mẻ và độc đáo: Người Pháp ưu tiên thiết kế hơn tính thực dụng. Họ
thích đổi mới vì mục đích sáng tạo, ngay cả khi khơng có nhu cầu thiết thực về nó. Với
phong cách Tây, Châu Âu vốn có của người Pháp thì việc họ đến với một nước Châu Á
cũng là muốn tìm một sự độc đáo khác biệt nào đó. Vì thế những nơi lưu trú có phong
cách “cổ xưa” như theo phong cách của “Hà Nội xưa”, “Phố cổ Hội An” cũng là một nét
thu hút.
Tham quan, học hỏi, trải nghiệm văn hố: Nhóm này thường chủ yếu sẽ tìm những
nơi mạng đậm nét văn hố của đất nước mình đến để có thể tìm hiểu kỹ hơn. Và nước
Pháp cũng là nơi có rất nhiều lễ hội, người Pháp rất thích tiệc tùng, liên hoan, dạ hội và
hoá trang cho nên những nơi lưu trú thường có những nét văn hố địa phương đặc trưng
hay các chương trình về nền văn hoá nước nhà cũng là một nét đặc biệt hấp dẫn.
=> Khách Pháp thường có thói quen đi du lịch từ tháng 6 – 10 hàng năm. Khách hàng
chính của khách sạn là lượng khách du lịch Pháp, khách sạn ln đẩy mạnh việc nhận
biết nhu cầu, tính tiêu dùng của khách để nâng cao chất lượng sản phẩm và vị trí của
khách sạn
=>Vị thế thương hiệu của Mường Thanh tại thị trường Pháp rất tốt. Hầu như tất cả các
đại lý du lịch lớn của nước bạn đều biết đến Mường Thanh và đã gửi khách sang hệ thống

download by :


khách sạn. T ại Việt Nam, Khách sạn Mường Thanh tự tin về tầm giá và chất lượ ng dịch
vụ với việc tiếp đón và phục vụ du khách ”.

3.2 Các chính sách Marketing để thu hút khách Pháp tại khách sạn
Mường Thanh Luxury :
•
-

-

-

•

Chính sách sản phẩm:
Để hồn thiện hệ thống dịch vụ với mục tiêu tạo ra tính hấp dẫn đối với khách du lịch,
khách sạn đã và đang thực hiện phương châm ngày càng nâng cao chất lượng dịch vụ
để phục vụ khách ngày một tốt hơn.
Doanh nghiệp cũng sẽ quảng cáo ẩm thực của người Pháp trong nhà hàng, khiến
khách Pháp cảm thấy quen thuộc, và sẽ khơng cảm thấy khó khăn khi nếu khách
khơng quen với ẩm thực của mình.
Người Pháp có thói quen uống rượu vang trong bữa ăn nên vì vậy khi khách Pháp
book phòng sẽ nhận được voucher khuyến mãi 1 ly rượu vang ở bữa ăn.

Chính sách giá:

- Chiến lược giá theo phân khúc
- Chiến lược giá hớt váng
- Chiến lượt giá tâm lý

- Giá cả có vai trị quan trọng trong quá trình hoạt động kinh doanh của khách sạn.
-

Để tiếp cận với khách Pháp khách sạn đã sử dụng 2 kênh phân phối:

Kênh phân phối trực tiếp: Là hình thức khách sạn chào bán sản phẩm của mình
trực tiếp tới khách du lịch, để họ đến thẳng khách sạn để sử dụng dịch vụ. Kênh phân
phối này không mang lại hiệu quả cao cho khách sạn trong việc thu hút khách du lịch
Pháp vì họ thường đi theo nhóm và mua tour qua các hãng lữ hành.Sự phát triển mạnh
mẽ của công nghệ thông tin cùng sự phát triển nhanh chóng của internet giúp cho khách
hàng có thể tìm hiểu về mọi lĩnh vực mà mình quan tâm. Vì vậy mà việc tìm hiểu các
dịch vụ của khách sạn là rất nhanh chóng. Qua hình thức này khách sạn thu hút được
lượng khách du lịch từ một số thành phố có điều kiện tiếp xúc với cơng nghệ thơng tin

Kênh phân phối gián tiếp: Kênh phân phối này mang lại hiệu quả cao hơn, khách
sạn đã đặt nhiều mối quan hệ với một số hãng lữ hành ở Pháp .Những công ty lữ hành
này gửi khách hoặc giới thiệu khách sử dụng dịch vụ vủa khách sạn và được hưởng hoa

download by :


hồng. Việc sử dụng các kênh phân phối đã giúp cho khách sạn thu hút được khách du lịch
Pháp đến với khách sạn mình ngày một nhiều hơn. Ngồi ra cũng có số lượng khách
Trung đến khách sạn chủ yếu là khách lẻ tự tìm đến khách sạn thơng qua sự giới thiệu
của bạn bè, người thân hay đối tác kinh doanh.

•

Chính sách xúc tiến:

Xúc tiến quảng cáo là cơng cụ không thể thiếu trong hoạt động marketing được
xây dựng nhằm mục đích tăng cường quảng bá hình ảnh cho khách sạn. Các công cụ của
xúc tiến quảng cáo bao gồm:

Quảng cáo: là công cụ không thể thiếu đối với bất kỳ doanh nghiệp kinh doanh
nào. Hình thức quảng cáo mà khách sạn đã áp dụng là:
In tên và địa chỉ của khách sạn lên trên các đồ dùng trong phòng nghỉ của khách
để tạo ấn tượng với khách và sẽ tạo cho khách nhớ đến khách sạn hơn.
Khách sạn đã quảng cáo mình bằng cách gửi những tập gấp , thư giới thiệu đến
các hãng lữ hành trong và ngoài nước đặc biệt là các hãng lữ hành ở Pháp nhằm giới
thiệu khách sạn cho nhiều khách Pháp hơn nữa.
Khuyến mại: Khuyến mại là công cụ xúc tiến mà khách sạn áp dụng linh hoạt.
Khách sạn áp dụng chính sách giảm giá đối với tập khách hàng quen và đối với khách có
thời gian lưu trú dài ngày tại khách sạn, thông thường khách sạn thường giảm giá trong
khoảng từ 5% đến 10%.
Bán hàng trực tiếp: T ại các bộ phận của khách sạn đặt biệt là bộ phận lễ tân đều
có các tờ giới thiệu về khách sạn cũng được in bằng tiếng Pháp để mọi khách du lịch
Pháp có thể đọc và biết về các dịch vụ của khách sạn.

•

Chính sách marketing trực tiếp:

- Được tiến hành thơng qua các hội chợ triển lãm, các chương trình xúc tiến du lịch của
sở du lịch, tổng cục du lịch. Qua cơng cụ này khách sạn có thể quảng bá mình nhiều hơn
và khách du lịch Pháp có thể biết nhiều hơn về khách sạn. Hình thức này khách sạn chủ
yếu là thông qua các công ty du lịch, đại lý du lịch ở Pháp.
- Gửi email: thông báo về sản phẩm mới cho những khách hàng thân thiết và những
khách hàng đã và đang lưu trú tại Mường Thanh Luxury để cho khách hàng biết để tham

download by :


gia sử dụng sản phẩm. V ới công cụ này giúp Mường Thanh Luxury tiết kiệm tối đa ngân

sách với thời gian cùng thời gian thực hiện nhanh chống, tiện lợi và có thể đo lường kết
quả một cách dễ dàng.

• Chính sách con người và quan hệ đối tác:
-

-

Con người là tài sản vô giá của doanh nghiệp, là yếu tố quyết định đến sự thỏa mãn
của khách hàng cũng như chất lượng dịch vụ của khách sạn. Vì vậy mà đội ngũ lao
động của khách sạn rất được chú trọng về chuyên môn nghiệp vụ. Hầu hết lao động
trong khách sạn đều được đào tạo qua các trường đại học, cao đẳng, trung cấp chuyên
nghiệp chuyên ngành khách sạn du lịch, đáp ứng cơ bản đòi hỏi của cơng việc chun
mơn. Độ tuổi trung bình là 30 đến 35 tuổi và được đào tạo qua các khóa học về ngoại
ngữ nên lao trong khách sạn rất có kinh nghiệm trong quá trình phục vụ cho khách du
lịch, đặc biệt đối với khách du lịch Pháp.
Thơng thường thì khách Pháp khơng giỏi tiếng anh và có niềm tự hào với ngơn ngữ
của mình, vì vậy chúng ta nên có chiến thuật quảng cáo như là đội ngũ nhân viên
phục vụ thành thạo nhiều thứ tiếng như Tiếng Anh, Pháp, Trung,..... để đánh đòn tâm
lý cho khách Pháp, họ sẽ khơng cảm thấy khó khăn khi phải giao tiếp ở khách sạn, và
đây sẽ là điểm cộng lớn vì được khách Pháp tin tưởng và có thể giới thiệu bạn bè đến,
để chu đáo hơn chúng ta nên có những bản đồ bằng tiếng Pháp để càng nhận được sự
chú ý hơn.

download by :