Đề cương ôn tập HK2 môn Công Nghệ 6 năm 2021-2022 Kết Nối Tri Thức

Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HK2 MÔN CÔNG NGHỆ 6 KẾT NỐI TRI THỨC
A. Lý Thuyết
I. Khái Quát Về Đồ Dùng Điện Trong Gia Đình
1. Đồ dùng điện trong gia đình
Đồ dùng điện trong gia đình là các sản phẩm cơng nghệ, hoạt động bằng năng lượng điện, phục vụ sinh
hoạt trong gia đình.
2. Thông số kỹ thuật của đồ dùng điện
-Thông số kĩ thuật của đồ dùng điện bao gồm các đại lượng điện định mức chung và các đại lượng đặc
trưng riêng cho chức năng của đồ dùng điện, được quy định bởi nhà sản xuất.
- Các đại lượng điện định mức chung của đồ dùng điện thơng thường gồm có:
+ Điện áp định mức: Là mức điện áp để đồ dùng điện hoạt động bình thường và an tồn, đơn vị là vơn (kí
hiệu là V).
+ Cơng suất định mức: Là mức độ tiêu thụ điện năng của đồ dùng điện khi hoạt động bình thường, đơn vị
là ốt(kí hiệu là W)
- Thông số kĩ thuật giúp người dùng lựa chọn đồ điện phù hợp và sử dụng đúng yêu cầu
3. Lựa chọn và sử dụng đồ dùng điện trong gia đình
Lựa chọn đồ dùng điện trong gia đình
- Lựa chọn loại có thơng số kỹ thuật và tính năng phù hợp nhu cầu sử dụng.
- Lựa chọn loại có khả năng tiết kiệm điện
- Lựa chọn các thương hiệu và cửa hàng có uy tín.
- Lựa chọn loại có giá phù hợp với điều kiện tài chính của gia đình.
- Lựa chọn đồ dùng điện thân thiện với môi trường, sử dụng năng lượng từ tự nhiên.
An toàn sử dụng đồ dùng điện trong gia đình
a. An tồn đối với người sử dụng
- Khơng chạm vào chỗ đang có điện.
- Khơng cắm phích điện, đóng cầu dao, bật cơng tắc điện hay sử dụng đồ dùng điện khi tay hoặc người bị
ướt.

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 1


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

- Không được vừa sử dụng vừa nạp điện, khi nạp đây cần rút nguồn điện ra để tránh cháy nổ.
- Không tiếp xúc trực tiếp với những bộ phận của thiết bị điện có nhiệt độ cao hoặc đang vận .
- Thường xuyên kiểm tra, sửa chữa hoặc thay thế ngay nếu đồ dùng điện bị hư hỏng, để tránh cháy nổ, hở
điện gây điện giật.
- Khi sửa các đồ điện trong nhà phải ngắt nguồn điện, sử dụng các dụng cụ bảo vệ an toàn điện và treo
biển cấm cắm điện hoặc cử người giám sát nguồn điện.
- Các đồ dùng điện khi khơng sử dụng nữa, phải xử lí đúng cách để tránh tác hại ảnh hưởng đến môi
trường.
b. An toàn đối với đồ dùng điện
- Đặt đồ dùng điện trên bề mặt ổn định hoặc cố định chắc chắn để tránh rơi, đổ trong quá trình vận hành.
- Hạn chế cắm chung nhiều đồ dùng điện có cơng suất lớn trên cùng một ổ cắm.
- Vận hành đồ dùng điện theo đúng quy trình hướng dẫn.
- Nên sử dụng đúng chức năng của đồ dùng điện.
- Tránh đặt đồ dùng điện ở nơi ẩm ướt hoặc gần các nguồn nhiệt .
- Ngắt điện hoặc rút phích cắm điện khỏi ổ cắm khi không sử dụng hoăc trước khi làm vê sinh.
* Nghề điện dân dụng:
Nghề điện dân dụng rất phổ biến và gắn liền với các công việc như lắp đặt, bảo trì, sửa chữa hệ thống
điện và các đồ điện
II. Sử Dụng Đồ Dùng Điện Trong Gia Đình
1. Đèn Điện

- Một số loại đèn phổ biến: Đèn sợi đốt, đèn huỳnh quang, đèn compac, đèn LED
- Đèn điện là đồ dùng điện dùng để chiếu sáng, ngoài ra cịn được dùng để sưởi ấm, trang trí.
Một số loại đèn điện
a. Bóng đèn sợi đốt
- Cấu tạo gồm có ba bộ phận chính: bóng thuỷ tinh, sợi đốt và đi đèn.
- Ngun lý làm việc: Khi hoạt động, dịng điện chạy trong sợi đốt của bóng đèn làm cho sợi đốt nóng lên
đến nhiệt độ rất cao và phát sáng

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 2


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

- Thông số kĩ thuật của một số loại bóng đèn sợi đốt: 110 V/15 W, 110 V/100 W, 220 V/25 W, 220 V/40
W, 220 V/60 W, 220 V/75 W, 220 V/100 W.

Cấu tạo đèn sợi đốt
b. Bóng đèn huỳnh quang
- Cấu tạo gồm hai bộ phận chính: ống thuỷ tinh (có phủ lớp bột huỳnh quang) và hai điện cực.
- Nguyên lý làm việc: Khi hoạt động, sự phóng điện giữa hai cực của đèn tác dụng lên lớp bột huỳnh
quang phủ bên trong ống làm phát ra ánh sáng.
- Thông số kĩ thuật của một số loại bóng đèn huỳnh quang: 110 V/18 W, 110 V/40 W, 220 V/18 W, 220
V/20 W, 220 V/36 W, 220 V/40 W.

Cấu tạo đèn huỳnh quang
c. Bóng đèn com-pắc
- Cấu tạo bởi những hình chữ u hoặc có dạng ống xoắn.

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 3


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

- Nguyên lý làm việc: Khi hoạt động, sự phóng điện giữa hai cực của đèn tác dụng lên lớp bột huỳnh
quang phủ bên trong ống làm phát ra ánh sáng.
- Thông số kĩ thuật của một số bại bóng đèn com-pắc: 110 V/5 w, 110 V/8 W, 220 V/8 W, 220 V/15 W,
220 V/18 W.
d. Bóng đèn LED
- Cấu tạo bóng đèn LED gồm 3 phần chính: vỏ bóng, bảng mạch LED, đuôi đèn.
- Nguyên lý làm việc: bảng mạch LED phát ra ánh sáng và vỏ bóng giúp phân bố đều ánh sáng.
- Thông số kĩ thuật của một số loại bóng đèn LED: 110 V/5 w, 110 V/8 w, 220 V/3 w, 220 V/6 w, 220
V/8 w
2. Nồi Cơm Điện
*Khái niệm và chức năng của nồi cơm điện
- Nồi cơm điện là đồ dùng điện thông dụng trong các gia đình
- Chức năng chính là nấu cơm, một số nồi cơm điện cịn có thêm chức năng nấu một số món ăn khác.
a. Cấu tạo
Nồi cơm điện có các bộ phận chính

- Nắp nồi: có chức năng bao kín và giữ nhiệt. Trên nắp nồi có van thốt hơi giúp điều chỉnh áp suất trong
nồi cơm điện
- Thân nồi: có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ phận khác của nồi. Mặt trong của thân nồi
có dạng hình trụ và là nơi đặt nồi nấu
- Nồi nấu: có dạng hình trụ. Phía trong của nồi nấu thường được phủ lớp chống dính.
- Bộ phận sinh nhiệt: là mâm nhiệt có dạng hình đĩa, thường đặt ở đáy mặt trong của thân nồi, có vai trị
cung cấp nhiệt cho nồi.
- Bộ phận điều khiển: được gắn vào mặt ngoài của thân nồi dùng để bật, tắt, chọn chế độ nấu, hiển thị
trạng thái hoạt động của nồi cơm điện

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 4


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Cấu tạo nồi cơm điện
b. Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện
- Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi nồi làm việc ở chế độ nấu.
- Khi cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt nồi chuyển sang chế độ giữ
ấm.
c. Những bước cơ bản khi sử dụng
- Chuẩn bị:
+ Vo gạo và điều chỉnh lượng nước vừa đủ
+ Lau khơ mặt ngồi của nồi nấu bằng khăn mềm

+ Kiểm tra và làm sạch mặt của mâm nhiệt;
+ Đặt nồi nấu khít với mặt trong của thân nồi và đóng nắp.
- Nấu cơm:
+ Cắm điện và bật công tắc ở chế độ nấu.
+ Không mở nắp nồi để kiểm tra cơm khi đang nấu.
+ Rút phích điện ra khỏi ổ lấy điện khi đã nấu xong cơm và mang đi sử dụng.
Một số lưu ý khi sử dụng
- Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát.

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 5


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

- Không dùng tay để che hoặc tiếp xúc với lỗ thông hơi của nồi cơm điện khi nồi đang nấu.
- Không dùng các vật dụng cứng, nhọn chà sát, lau chùi bên trong nồi nấu.
- Không nấu quá lượng gạo quy định.
3. Bếp hồng ngoại:
a. Cấu tạo gồm các bộ phận chính:
- Mặt bếp: Là nơi đặt nồi nấu, có chức năng dẫn nhiệt, thường được làm bằng kính chịu nhiệt, có độ bền
cao. Trên mặt bếp thường có biểu tượng
- Bảng điêu khiên: Là nơi để điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu của bếp. Trên bảng điều khiển có các nút
tăng - giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu, các đèn báo.
- Thân bếp: Là tồn bộ phần cịn lại bên dưới mặt bếp và bảng điều khiển, có chức năng bao kín và bảo

vệ các bộ phận bên trong của bếp.
- Mâm nhiệt hồng ngoại: Là phần nằm phía trong thân bếp và sát với mặt bếp, có chức năng cung cấp
nhiệt cho bếp

Cấu tạo bếp hồng ngoại
b. Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại
- Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn
- Với nguyên lí làm việc như trên, trong quá trình sử dụng, mặt bếp hồng ngoại có nhiệt độ rất cao và có
ánh sáng màu đỏ.

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 6


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại
c. Sử dụng
Những bước cơ bản khi sử dụng
- Chuẩn bị: Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp; lựa chọn nồi, chảo nấu phù hợp với bếp; đặt nồi nấu lên
bếp; cấp điện cho bếp
- Bật bếp: Nhấn nút nguồn (o), chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
- Tắt bếp: Sau khi nấu xong, nhấn nút nguồn để tắt bếp
Một số lưu ý khi sử dụng
- Đặt bếp ở nơi khô ráo, thống mát.

- Khơng được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.
- Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp.
B. Bài Tập
Câu 1. Chọn các tiêu chí hợp lí khi mua đồ dùng điện mới cho gia đình trong các tiêu chí sau đây. Hãy đề
xuất thêm các tiêu chí khác và giải thích
a) Có thơng số kĩ thuật và tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng.
b) Có khả năng tiết kiệm điện cao hơn các đồ dùng khác (cùng loại)
c) Có thương hiệu và được bán bởi đơn vị cung cấp uy tín.
d) Có giá cả phù hợp với điều kiện tài chính của gia đình.
e) Được thiết kế hiện đại và có tính năng thơng minh.
W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 7


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

g) Thân thiện với người dùng, có chỉ dẫn rõ ràng, dễ sử dụng.
Trả lời:
- Chọn các tiêu chí hợp lí khi mua đồ dùng điện mới cho gia đình
Đúng

Tiêu chí
a) Có thơng số kĩ thuật và tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng.

√

b) Có khả năng tiết kiệm điện cao hơn các đồ dùng khác (cùng loại)

√

c) Có thương hiệu và được bán bởi đơn vị cung cấp uy tín.

√

d) Có giá cả phù hợp với điều kiện tài chính của gia đình.

√

e) Được thiết kế hiện đại và có tính năng thơng minh.

√

g) Thân thiện với người dùng, có chỉ dẫn rõ ràng, dễ sử dụng.

√

- Đề xuất thêm các tiêu chí khác:
+ Sử dụng năng lượng mặt trời.
+ Sử dụng năng lượng gió
- Giải thích: Sử dụng các năng lượng từ tự nhiên như trên sẽ giúp cho việc tiết kiệm năng lượng, từ đó
giảm chi phí chi tiêu cho gia đình.
Câu 2. Sắp xếp các hoạt động sau theo đúng thứ tự các bước cơ bản để bóng đèn đi xốy
a) Tháo bóng đèn cũ hỏng: Dùng tay xoay ngược chiều kim đồng hồ để lấy bóng đèn cũ ra khỏi đui đèn.
b) Ngắt nguồn điện trước khi tiến hành các thao tác thay bóng đèn.
Chú ý: tay phải khô và đeo găng tay bảo hộ (nếu có)

c) Đóng nguồn điện và thử đèn.
d) Chọn vị trí an toàn và phù hợp: Với những đèn điện được lắp đặt tại các vị trí cao thì cần sử dụng
thang chắc chắn để dễ dàng thực hiện các thao tác với đèn.
e) Lắp bóng đèn mới: Lấy bóng đèn mới lắp vào đui đèn vừa được tháo, xoay theo chiều kim đồng hồ sao
cho đèn được giữ chắc chắn.
Trả lời:
Sắp xếp các hoạt động sau theo đúng thứ tự các bước cơ bản để bóng đèn đi xốy
STT

Hoạt động

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 8


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

b) Ngắt nguồn điện trước khi tiến hành các thao tác thay bóng đèn.

1

Chú ý: tay phải khô và đeo găng tay bảo hộ (nếu có)
d) Chọn vị trí an tồn và phù hợp: Với những đèn điện được lắp đặt tại các vị trí cao thì

2

cần sử dụng thang chắc chắn để dễ dàng thực hiện các thao tác với đèn.
a) Tháo bóng đèn cũ hỏng: Dùng tay xoay ngược chiều kim đồng hồ để lấy bóng đèn cũ ra

3

khỏi đui đèn.
e) Lắp bóng đèn mới: Lấy bóng đèn mới lắp vào đui đèn vừa được tháo, xoay theo chiều

4

kim đồng hồ sao cho đèn được giữ chắc chắn.
c) Đóng nguồn điện và thử đèn

5

Câu 3: Nấu cơm bằng nồi cơm điện gồm năm bước chính sau:
Bước 1: Đong gạo.
Bước 2: Vo gạo.
Bước 3: Điều chỉnh lượng nước.
Bước 4: Đặt nồi nầu và đóng nắp.
Bước 5: Chọn chế độ và nấu.
Hãy sắp xếp các công việc cần thực hiện tương ứng dưới đây với các bước chính trong q trình sử dụng
nồi cơm điện để nấu cơm.
a) Kiểm tra phía trên của thân nồi để đảm bảo nắp được đóng chặt. Cắm phích điện. Chọn chế độ và thời
gian nấu.
b) Lau khơ mặt ngoài nồi nấu bằng khăn mềm. Kiểm tra và làm sạch mặt của mâm nhiệt. Đặt nồi nấu khít
với mặt trong của thân nồi, đóng nắp.
c) Xác định mức nước cần đổ trên thang đo trong lòng nồi nấu. Sau đó, đổ nước tới vạch đã xác định.
d) Đổ nước vào nồi có gạo đã đong. Dùng tay khuấy đều để làm sạch gạo, chắt bỏ nước.

e) Xác định lượng gạo cần nấu. Đong gạo bằng cốc đong kèm theo nồi.
Trả lời:
Bước

Công việc

Bước 1: Đong gạo. e) Xác định lượng gạo cần nấu. Đong gạo bằng cốc đong kèm theo nồi.

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 9


Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Bước 2: Vo gạo.

d) Đổ nước vào nồi có gạo đã đong. Dùng tay khuấy đều để làm sạch gạo,
chắt bỏ nước.

Bước 3: Điều

c) Xác định mức nước cần đổ trên thang đo trong lịng nồi nấu. Sau đó, đổ

chỉnh lượng nước.

nước tới vạch đã xác định.

Bước 4: Đặt nồi

b) Lau khô mặt ngoài nồi nấu bằng khăn mềm. Kiểm tra và làm sạch mặt

nầu và đóng nắp.

của mâm nhiệt. Đặt nồi nấu khít với mặt trong của thân nồi, đóng nắp.

Bước 5: Chọn chế

a) Kiểm tra phía trên của thân nồi để đảm bảo nắp được đóng chặt. Cắm

độ và nấu

phích điện. Chọn chế độ và thời gian nấu.

Câu 4: Em hãy tìm hiểu nguyên nhân gây ra một số hiện tượng trong quá trình nấu cơm sau:
a) Cơm sau khi nấu bị nhão.
b) Cơm sau khi nấu bị sống.
c) Khi mới bắt đầu cắm điện, nồi cơm phát ra tiếng nổ lách tách.
Trả lời:
Hiện tượng

Nguyên nhân

a. Cơm sau khi nấu bị nhão

Do lượng nước đổ vào nấu quá nhiều

b) Cơm sau khi nấu bị sống.

- Do lượng nước đổ vào nấu q ít.
- Bộ phận sinh nhiệt bị hỏng, khơng cung cấp đủ nhiệt để cơm có
thể chín

c) Khi mới bắt đầu cắm điện, nồi

Mặt ngoài của nồi nấu chưa được lau khô trước khi đặt vào mặt

cơm phát ra tiếng nổ lách tách.

trong của thân nồi.

Câu 5: Nhận định dưới đây là đúng hay sai? Tại sao?
“ Để tiết kiệm điện năng khi sử dụng bếp hồng ngoại, nên tắt bếp trước vài phút và sử dụng nhiệt dư ở
bếp để tiếp tục đun nấu.”
Trả lời:
- Nhận định trên là đúng.
- Giải thích: Ở bếp hồng ngoại, khi nấu mâm nhiệt hồng ngoại truyền nhiệt tới nồi nấu qua mặt bếp. Nhiệt
độ ở mặt bếp rất cao nên có thể tắt bếp trước vài phút và sử dụng nhiệt dư ở đó để tiếp tục đun nấu.

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 10

Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai

Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai
Website HOC247 cung cấp một môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội
dung bài giảng được biên soạn công phu và giảng dạy bởi những giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi
về kiến thức chuyên môn lẫn kỹ năng sư phạm đến từ các trường Đại học và các trường chuyên danh
tiếng.
I.

Luyện Thi Online
Học mọi lúc, mọi nơi, mọi thiết bi – Tiết kiệm 90%
-

Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ các Trường ĐH và THPT danh tiếng
xây dựng các khóa luyện thi THPTQG các mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học và
Sinh Học.

-

Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp 9 và luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán các
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An và các trường
Chuyên khác cùng TS.Trần Nam Dũng, TS. Phạm Sỹ Nam, TS. Trịnh Thanh Đèo và Thầy Nguyễn Đức
Tấn.

II.

Khoá Học Nâng Cao và HSG
Học Toán Online cùng Chuyên Gia

-

Tốn Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Toán Chuyên dành cho các em HS
THCS lớp 6, 7, 8, 9 u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập ở trường và đạt
điểm tốt ở các kỳ thi HSG.

-

Bồi dưỡng HSG Toán: Bồi dưỡng 5 phân môn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học và Tổ Hợp
dành cho học sinh các khối lớp 10, 11, 12. Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS. Lê Bá Khánh
Trình, TS. Trần Nam Dũng, TS. Phạm Sỹ Nam, TS. Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc
Bá Cẩn cùng đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia.

III.

Kênh học tập miễn phí
HOC247 NET cộng đồng học tập miễn phí
HOC247 TV kênh Video bài giảng miễn phí
-

HOC247 NET: Website hoc miễn phí các bài học theo chương trình SGK từ lớp 1 đến lớp 12 tất cả
các môn học với nội dung bài giảng chi tiết, sửa bài tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư
liệu tham khảo phong phú và cộng đồng hỏi đáp sôi động nhất.

-

HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp các Video bài giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa bài tập, sửa đề thi
miễn phí từ lớp 1 đến lớp 12 tất cả các mơn Tốn- Lý - Hoá, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học và
Tiếng Anh.

W: www.hoc247.net

F: www.facebook.com/hoc247.net

Y: youtube.com/c/hoc247tvc

Trang | 11