TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 m³/ngày, đêm

BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM
VIỆN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ & QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG
BÀI THUYẾT TRÌNH
GVHD: Đinh Triều Vương
SVTH: Vũ Hoài Thương
Phạm Thị Ngọc Tiên
ĐỀ TÀI:
NỘI DUNG BÁO CÁO
 TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP
 MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN
NAY

TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI

SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ

SO SÁNH, NHẬN XÉT

ĐỀ XUẤT THAY ĐỔI

KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ
TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP

Tên đầy đủ:
CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CẢI TIẾN XANH

Tên viết tắt: CAI TIEN XANH CO., LTD

Logo:
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY

Gọt vỏ
Lấy lõi
Phân loại Cắt lát Làm đầy hộp Máy sirô
Hút hơi nướcĐóng nắpThanh trùngBảo ôn
Dán nhãn và
đóng thùng
Rửa sạch
Tiếp nhận
và lưu trữ
Xuất kho
Sơ đồ công nghệ đóng hộp trái cây tươi:
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Sơ đồ công nghệ đóng hộp các loại rau củ:
Cắt Bóc tách Rửa sạch
Tiếp nhận
và lưu trữ
Phân loạiRửa sạch Chần Làm đầy hộp
Hút hơi nước
Đóng nắpXuất kho
Dán nhãn và
đóng thùng
Bảo ôn Thanh trùng
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Nguyên liệu
(ngô ngọt nguyên bắp)
Đường, muối, nước Cân Phối trộn Đun sôi
Phân loại
và làm sạch
Chần
Cắt

và tách hạt
Rửa, đãi Vào hộp
Rót
dung dịch
Thanh trùng
và làm mát
Bảo ôn
Dán nhãn
và đóng thùng
Xuất kho
Sơ đồ công nghệ chế biến ngô ngọt nguyên hạt:
Sơ đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả
của Cty TNHH Thụy Hồng:
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Nguyên liệu
Nước thải
Chọn lựa Cắt tỉa Hấp hoặc luộc Làm khô
Đông lạnhĐóng góiDò kim loạiKho lạnh
Nước thải
Rửa nguyên
liệu
Xuất hàng
Nước thải
Đối tượng
thoát nước
Đặc điểm hệ
thống thoát
nước
STT Thông số Đơn vị Đầu vào Đầu ra
QCVN 24 :2009/BTNMT

cột B
1 BOD
5
mgO
2
/l 112 50
2 COD mgO
2
/l 164 100
3 SS mg/l 112.5 100
4 pH 7.5 5.5-9
5 Nitơ tổng mg/l 2.9 30
6 Photpho tổng mg/l 5.5 6
TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI
(Nguồn: Trung tâm Ứng dụng KHCN và Tin học tỉnh Lâm Đồng, ngày 24/12/2009)
SCR
Bể lắng cát
Bể nén bùn
Bể tiếp nhận
kết hợp điều hòa
Bể sinh học
hiếu khí tiếp xúc
Bể lắng sinh học
Sân phơi cát
Sân phơi bùn
Hồ chứa
Máy thổi khí
Nước thải
TCVN 5945 : 2005/BTNMT
Cột B

Nước dư
Bùn
tuần
hoàn
Bùn dư
Cát
Nước
Không khí
Bùn
Cát
SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ
SO SÁNH
NHẬN XÉT
•
Sơ đồ công nghệ
SCR
Bể lắng cát
Bể nén bùn
Bể tiếp nhận
kết hợp điều hòa
Bể sinh học
hiếu khí tiếp xúc
Bể lắng sinh học
Sân phơi cát
Sân phơi bùn
Hồ chứa
Máy thổi khí
Nước thải
TCVN 5945 : 2005/BTNMT
Cột B

Nước dư
Bùn
tuần
hoàn
Bùn dư
Cát
Nước
Không khí
Bùn
Cát
ĐỀ XUẤT THAY ĐỔI
SCR
Bể tiếp nhận
kết hợp điều hòa
Bể lọc sinh học
nhỏ giọt
Bể trung gian
Hồ chứa
Máy thổi khí
Nước thải
TCVN 5945 : 2005/BTNMT
Cột B
Nước
tuần
hoàn
Nước
Không khí
•
Sơ đồ công nghệ
LOGO

www.themegallery.com
Cảm ơn quý Thầy (Cô)
đã lắng nghe !