Tài liệu Bì Cuốn Chay ppt

Bì Cuốn Chay Món ăn chay
Bì Cuốn Chay

Tác giả: Món ăn chay
Thể loại: Nấu Ăn
Website: o
Date: 13-October-2012


Vật Liệu:


- củ năng


- tàu hủ mềm


- mì căn


- bún bắc thảo


- một bánh tráng trắng nướng vàng giả nhỏ rây


- giã một củ riềng vắt lấy nước


- vài tép kiệu tươi đập dập xắt nhỏ để vô dầu cho thơm

Cách Làm:


Củ năng gọt vỏ xắt cho bằng tăm nhang, tàu hủ chiên vàng xắt nhỏ, mì căn chiên xắt nhỏ như
thịt bì, bún bắc thảo ngâm nước lạnh cho mềm, để trong khăn vắt cho ráo nước, cắt ngắn như
hoa nem, để chung với chút muối và nước riềng, thính, bánh tráng, củ kiệu, dầu, mấy thứ trộn
chung lại cho đềụ


Khi gần ăn, cuốn với với bánh tráng nhúng sơ nước nóng, rau sống, ăn với nước mắm chay .

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Trang 1/1 o