Tài liệu Bí ngòi nấu cua đồng potx

Bí ngòi nấu cua đồng


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Thanh mát với canh bí ngòi, giúp cơ thể giải nhiệt. Knorr giới thiệu với bạn
công thức mới.
Nguyên liệu:
 400g bí ngòi
 200g cua đồng xay nhuyễn
 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển
Các bước thực hiện:
1
Bí ngòi để vỏ rửa sạch, thái khoanh vừa ăn.
2
Cua cho ra tô, cho nước vào lọc lấy nước cốt, bỏ phần xương. Cho nước cua
vào nồi bắc lên bếp, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vào,
để lửa vừa, khi thấy thịt cua nổi lên mặt thì vớt ra.
3
Đun sôi 600ml nước, cho bí ngòi vào nấu vừa chín, cho cua vào, nêm 1 thìa cà
phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, nấu đến khi bí mềm là được.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/03/2012)