Tài liệu Mì Ý tôm chiên giòn vui miệng và đậm đà doc

Mì Ý tôm chiên giòn vui miệng và đậm đà

Sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực nổi tiếng khiến món ăn trở nên vui miệng và
đậm đà hơn.
Nguyên liệu:
150gr mì Ý
3 con tôm
Một gói sốt cà chua
Một gói bột xù
Một muỗng bơ
Nửa chén bột mì
Một quả trứng gà
Một muỗng nhỏ muối tiêu.
Hành tây: 1/2 củ vừa

Các bước thực hiện:
1. Đổ nước vào nồi đun sôi. Cho mì Ý vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ, trộn
đều với một ít dầu để sợi mì không dính nhau.
Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen, tẩm qua một lớp bột mì, qua trứng gà và lăn qua
một lớp bột xù.
2. Cho dầu vào chảo đun lên, thả tôm vào chiên lúc dầu vừa nóng tới. Chiên đến
khi tôm ngả sang màu vàng thì vớt ra.
Lần lượt cho bơ, hành tây, muối tiêu, sốt cà chua vào chảo xào đều khoảng 30
giây.
3. Sau đó cho sợi mì Ý đã luộc chín vào xào đều tay khoảng 30 giây. Gia giảm

thêm ít gia vị cho vừa miệng.
Cho mì ra đĩa, xếp tôm lên trên. Món này dùng nóng.