Văn hóa truyền thống nhật bản : Trà đạo (bằng tiếng Nhật)

1．茶道の生まれた：
茶道の生まれたときはいつですか。
茶道の起源は中国からです。中国は大きい文
明があるアジアの国ですから、長い時間の中に
日本にあの文明から影響されました。
最初のとき中国人にとって、病気を治すために、
お茶を使いました。後で、特別な飲み物になりま
した。中国のお茶は生活と文化の関係がありま
すが、日本だけでお茶を飲むことは儀式になりま
す。それは茶道と言う儀式です。
６世紀の中に、中国から日本までお茶の知識と
演出と仏教と美術を伝えられました。８０５年、

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お茶を飲むことは日本の独特な文化になりまし
た。
総門から一般化しましたから、日本の茶道は膳
の赴きがあります。村田珠光さまはお茶を飲む文
化の簡潔な美容を見つけで、内的生活と「わび」
と「さび」を惜しみました。

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村田珠光

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2．茶道の意味：
今まで、多い人の習慣になります。お茶を飲むことは健康
ではなくて精神の楽しみ。だんだん、お茶をのむことはせい
しんの楽しみになります。それは車道です。
茶道の意味は平和と恭しと清浄。

「和」とは和合、調和、和楽。それは、己の心の和、道具
の取り合わせの和、席中相客の和が合わさことです。
「敬」は自らは謙虚に他者を敬い、自然を敬い、先人達を
敬うことです。茶人の心が一向に「和」になると「敬」が生ま
れます。
すべてのことに敬う気持ちを持つと同時に心穏やかになり
ます。それは「清」の意味です。 静謐な精神を持つと、全
世が静かでなにものにも乱されることがない不動心を表示
しています。まさに自然と同化することによって寂の心境に
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至るのです。それは「寂」の意味となります。 「和敬清寂」
の 4 つの言葉は茶人自身が茶道のどんな地位に立てるか
の物差しとなります。

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3．お茶を作る材料と器械：
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茶：よく使う材料は抹茶と茶葉。
＋抹茶：若い茶葉を収穫、乾燥させます、粉砕しま

す。だから、お茶はいい緑と湿度があります。飲む時、抹茶
はお湯と溶解します。

＋茶葉：茶葉は乾燥させます、急須の中に希薄しま
す、茶葉の水を受けるだけ、茶葉を使いません。茶葉の水
タイプは緑や黄色のをよく使います。

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補助材料：メイン材料は抹茶や茶葉だけでなく、補

助材料もあります。それはハーブ、乾燥させる野菜や種。お
茶の味を美味しいためだけでなく、健康にも良くて、元気に
ります。

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水：大抵、川の水や雨の水を使います。

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お釜：お湯を沸かすのため、銅製であった。

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焜炉：昔、炭を使います。現在、炭代わりに電気コ

ンロを使います。

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水差し：水を容れるのため。

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茶碗：お茶を容れるのため、茶碗は陶器製であった、

それぞれ違う模様があります。だから、お茶会の中に、同じ
茶碗がありません。茶碗に自然や季節の模様があります。
そして、季節によって、違う茶碗を使うことができます：春、
夏、秋、冬。

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＋春：春模様があります、例えば：桜の花、。。。
＋夏：夏は暑いから、茶碗は背が低くて、ちょっと大
きます。ヒートを出すのためです。
＋秋：秋の茶碗は春の同じ。でも、模様は違います。
秋の模様はモミジ。。。

＋冬：冬は寒いから、茶碗は厚くて、せが高いです。
ヒートを守るのため。色は青い、白い、。。。
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建水：選択の水を容れます。茶碗よりちょっと大きい

ます。

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なつめ：抹茶を容れます。模様はとても綺麗です。

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ふくさ：なつめやスプーンを拭きます。

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茶巾：茶碗を拭く、色は白いです。

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こぶくさ：手の上に入れて、次は茶碗。茶碗のヒート

を減らすため。

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茶杓：竹のスプーン。

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しゃく：

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茶筅：お茶と水をミックスするのため。

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ティーポット（茶碗）：

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小さいカップ：

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4．「茶道を飲む」のステップ：
ステップ 1：お茶の水：

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お湯を使うことがダメです。理由は目に合わないです。

水の温度は 80 度－90 度が必要です。

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ステップ 2：器具を暖かいにられます：

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器具はお湯で洗う、乾燥させます。

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お茶はティーポットに入れます。美味しいお茶は一人

一ポンだけです。でも、3 人以上はも少しお茶を容れです。

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ステップ 3：お茶を作ます：お茶の美味しいレベル
によって、このステップは 3 回があります：

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1 回：お茶は 60 度のお湯とミックスして、2 分ぐらい

そのままでおいて、そして飲みます。その前に、お湯の温度
を減らすために、他のティーポットを入れます。
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2 回：他のティーポットを使います。お湯の温度は 80

度、30 秒－40 秒ぐらいミックスします。1 回よりもっと早い。
経験がある人によって、お湯の温度はコントロールができま
す。例えば：ゆっくりお湯を入れます。。。
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3 回：お湯は 90 度、30 秒－40 秒ぐらいミックスし

ます。他のティーポットを使わないです。

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特別美味しいお茶は 4 回も 5 回もミックスすること

ができます。理由は 5 回までもそのお茶の味は変わらない
です。普通のお茶は 3 回まで、味は亡くなります。
＊

水のレベル：お茶をミックスする人は水のレベルどのぐ

らい使うか。さらに、茶碗の体積を知っています、茶碗は幾
つも知っていることが必要です。

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ステップ 4：お茶を注ぎます：

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茶碗は順序に置きます。注ぐの一つは順序に注ぎま

す。毎つ茶碗は 30 ミリぐらいの水を注ぎます（大きい茶
碗は 70 ミリぐらい）。（一の茶碗、二の茶碗、三の茶
碗、。。。）。注ぐの二つは 20 ミリぐらいの水を注ぎます。
毎つ茶碗は全部 50 ミリぐらいの水。残りの水があれば、
毎つ茶碗が同じくらい水を注ぎます。

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ステップ 5：お茶を飲みます：

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お茶を飲む時、お茶の味を美味しくなれ、お菓子と

食べます。
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飲むの前に、お菓子を食べます。食べるは終わった、

お茶を飲みます。食べながら、飲むではいけません。後で、
少しおかしを食べて、お茶を飲みます。

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＊

お茶を特別な飲む方：二つ方がります：

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１：あちたのお茶：よく三人一緒に１茶碗を飲みま

す。1 人は 1/3 茶碗を飲みます。お茶のいろは色はすごく
緑があります、匂いもすごくいいです。始めの茶碗は主催
者のだ、主催者は茶碗が額に上げて、飲みます。飲む時、

唇をならすのは美味しいお茶という意味です。お茶を終わ
ったら、お茶会が終わります。

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２：緩いお茶：緩いお茶は 1 人 1 茶碗です。飲む

方はあちたのお茶と同じです。
＊

普通のお茶を飲む方と違います、お茶会はもっと雄

大です。人はペラペラではない、喋るはゆっくりして、少し
喋るだけです。

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5．茶道の発展：
日本では茶道の発展が長い時間で過ごしました。お茶を
飲むのが好きなことからお茶の飲み方まで研究と創造のお
かげで、いままで

茶道になりました。それに茶道も日本の

文化になりました。

茶道にとって、大切な問題はお茶を飲むことだではありませ
ん、そのうえ

茶道は人間と自然を合わせる方便です、

日本で茶道を味わえば、お茶のいろんな種類を飲むことで
きます、とくに茶道の儀式見るのができます。
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