Giáo án cả năm - Kỹ thuật 5 - Vũ Thị Liên - Thư viện Giáo án điện tử

Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 3, ngày 25 tháng 9 năm 2018
Bài 2: THÊU DẤU NHÂN (Tiết 1)
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
- Biết cách thêu dấu nhân .
- Thêu được các mũi thêu dấu nhân cc mũi thêu tương đối đều nhau. Thêu
được ít nhất năm dấu nhân
- Đường thêu có thể bị dúm.
- u thích , tự hào với sản phẩm làm được .
* Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu. HS nam có thể
thực hành với đính khuy.
* Với HS khéo tay:
+ Thêu được ít nhất tám dấu nhân. Các mũi thêu đều nhau. Đường thêu ít
bị dúm.
+ Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản.
II. CHUẨN BỊ:
- Mẫu thêu dấu nhân .
- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân .
- Vật liệu và dụng cụ cần thiết .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : Hát .
2. Bài cũ :
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : Thêu dấu nhân .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b) Các hoạt động :
Hoạt động dạy

Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu

Hoạt động học
Hoạt động lớp .

- Giới thiệu mẫu thêu dấu nhân , đặt các - Quan sát , so sánh đặc điểm mẫu
câu hỏi định hướng quan sát để HS nêu thêu dấu nhân với mẫu chữ V .
nhận xét về đặc điểm đường thêu ở cả 2
mặt .
- Giới thiệu một số sản phẩm may mặc có
thêu trang trí bằng mũi dấu nhân .
Giáo viên: Vũ Thị Liên

1


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

- Tóm tắt nội dung chính của hoạt động 1:
Thêu dấu nhân là cách thêu tạo thành các
mũi thêu giống như dấu nhân nối nhau
liên tiếp giữa 2 đường thẳng song song ở
mặt phải đường thêu . Thêu dấu nhân
được ứng dụng để thêu trang trí hoặc thêu
chữ trên các sản phẩm may mặc như váy ,
áo , vỏ gối , khăn ăn , khăn trải bàn …
Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kĩ
thuật .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS dựa vào nội
dung mục I SGK kết hợp quan sát hình 2

để nêu cách vạch dấu đường thêu .
- Hướng dẫn cách bắt đầu thêu theo hình
3.
- Hướng dẫn chậm các thao tác thêu mũi
thứ 1 , 2 .
- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các thao
tác thêu dấu nhân .

- Kiểm tra sự chuẩn bị của lớp và tổ chức
cho HS tập thêu dấu nhân trên giấy .

Năm học: 2018-2019

Hoạt động lớp .
- Đọc mục II SGK để nêu các bước
thêu dấu nhân .
- Lên thực hiện vạch dấu đường thêu
- Cả lớp nhận xét .
- Đọc mục 2a , quan sát hình 3 để
nêu cách bắt đầu thêu .
- Đọc mục 2b , 2c , quan sát hình 4
để nêu cách thêu mũi dấu nhân thứ
nhất , thứ hai .
- Lên thực hiện các mũi thêu tiếp
theo .
- Quan sát hình 5 để nêu cách kết
thúc đường thêu .
- Lên thực hiện thao tác kết thúc
đường thêu .
- Nhắc lại cách thêu và nhận xét .

4. Củng cố :
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được .
5. Dặn dò :
- Nhận xét tiết học .
- Xem trước bài sau ( tiết 2 ) .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

2


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 3, ngày 02 tháng 10 năm 2018
Bài 2: THÊU DẤU NHÂN (Tiết 2)
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Biết cách thêu dấu nhân .
- Thêu được các mũi thêu dấu nhân cc mũi thu tương đối đều nhau. Thêu
được ít nhất năm dấu nhân
- Đường thêu có thể bị dúm.
- u thích , tự hào với sản phẩm làm được .
*Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu. HS nam có thể
thực hành với đính khuy.
* Với HS kho tay:
+ Thêu được ít nhất tám dấu nhân. Các mũi thêu đều nhau. Đường thêu ít
bị dúm.

+ Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản.
II. CHUẨN BỊ:
- Mẫu thêu dấu nhân .
- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân .
- Vật liệu và dụng cụ cần thiết .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : Hát .
2. Bài cũ :
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : Thêu dấu nhân (t2) .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động dạy
Hoạt động 1 : HS thực hành .
- Nhận xét , hệ thống lại cách thêu dấu
nhân ; hướng dẫn nhanh một số thao tác
cần lưu ý thêm .
- Kiểm tra việc chuẩn bị của HS , nêu các
yêu cầu của sản phẩm như mục III SGK
và thời gian thực hành .
- Quan sát , uốn nắn cho những em còn
Giáo viên: Vũ Thị Liên

Hoạt động học
Hoạt động lớp , cá nhân .
- Nhắc lại cách thêu dấu nhân .
- Thực hiện lại thao tác thêu 2 mũi
dấu nhân .
- Thực hành thêu dấu nhân .

3


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

lúng túng .
Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm .
Hoạt động lớp .
- Nêu yêu cầu đánh giá .
- Trưng bày sản phẩm .
- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của - 3 em lên đánh giá sản phẩm được
HS theo 2 mức : A+ và A .
trưng bày .
4. Củng cố :
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được .
5. Dặn dò : Nhận xét tiết học .
- Xem trước bài sau ( tiết 3 ) .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

4


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 3, ngày 9 tháng 10 năm 2018
Bài 3: ĐÍNH KHUY BẤM.
I. MỤC ĐÍCH U CẦU
- HS Biết cách đính khuy bấm theo đúng quy trình kĩ thuật.
- Rèn luyện tính kiên trì cẩn thận
II. CHUẨN BỊ:
- Mẫu khuy bấm, vải, kim khâu, len chỉ khâu, vạch phấn, kéo…
- Vật liệu và dụng cụ cần thiết .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : Hát .
2. Bài cũ :
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : Đính khuy bấm
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động dạy
*Hoạt động 1: Quan sát, nhận xét.
-GV giới thiệu mẫu.

Hoạt động học

- HS quan sát kết hợp quan sát sách
giáo khoa hình 1.a
+Khuy bấm được làm bằng gì ?
+ Khuy bấm dược làm bằng nhựa, kim
+Có mấy phần ?
loại.
+ Khuy bấm có hai phần: mặt lồi và

-Mỗi phần của khuy bấm có mấy lỗ ?
mặt lõm.
*Hoạt động 2: Hướng dấn thao tác kỹ - Mỗi phần của khuy bấm có bốn lỗ
thuật.
hình bầu dục.
-Nội dung mục : 2 (SGK)
1 HS đọc, lớp theo dõi và quan sát các
hình nêu các bước đính khuy bấm.
- 1 HS nhắc lại.
- GV hướng dẫn học sinh quan sát hình - HS quan sát hình 4 và nêu cách thực
4.
hiện các thao tác đính phần mặt lõm
của khuy bấm.
Giáo viên: Vũ Thị Liên

5


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

- GV HD HS đính lỗ khuy thứ nhất, - HS quan sát 1 HS lên bảng thực hiện
thứ hai.
thao tác đính khuy thứ ba, thứ tư và nút
chỉ.
- Đính khuy mặt lồi.
- 1 HS đọc lớp theo dõi SGK, quan sát
- GV thực hiện thao tác đính 2 lỗ khuy hình 5nêu cách đính phần mặt lồi.
đầu.

- HS quan sát.
- Gọi 1 HS lên bảng đính 2 lỗ khuy cịn - Vài HS nhắc lại cách đính khuy bấm.
lại.
- HS tập đính khuy bấm.
- GV nhắc lại cách đính khuy bấm
phần mặt lồi.
Hoạt động 2: Đánh giá sảm phẩm
- Tổ chức cho HS trưng bày sản phẩm - HS đính khuy bấm các nhân
- GV nhắc lại yêu cầu đánh giá sản - HS làm song trưng bày sản phẩm.
phẩm.
- Cử 2 HS lên đánh giá sản phẩm
- 2 HS đánh giá sản phẩm của các bạn.
- GV nhận xét đánh giá theo 2 mức
+ Hoàn thành tốt (A+) hoàn thành A
4. Củng cố :
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được .
5. Dặn dò : Nhận xét tiết học .
- Xem trước bài sau .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

6


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 3, ngày 16 tháng 10 năm 2018

Bài 4: CHUẨN BỊ NẤU ĂN
I. MỤC ĐÍCH U CẦU
- Nêu được tên những cơng việc chuẩn bị nấu ăn .
- Biết cách thực hiện một số cơng việc chuẩn bị nấu ăn .Có thể sơ chế
được một số thực phẩm đơn giản, thông thường phù hợp với gia đình.
- Biết liên hệ với việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình .
II. CHUẨN BỊ:
- Tranh , ảnh một số loại thực phẩm thông thường .
- Một số loại rau xanh , củ quả còn tươi .
- Dao thái , dao gọt .
- Phiếu học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : Hát .
2. Bài cũ : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : Chuẩn bị nấu ăn .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Hoạt động 1 : Xác định một số công Hoạt động lớp .
việc chuẩn bị nấu ăn .
- Nhận xét , tóm tắt nội dung chính HĐ1 - Đọc SGK , nêu tên các công việc
: Tất cả các nguyên liệu được sử dụng chuẩn bị để nấu ăn .
trong nấu ăn được gọi chung là thực
phẩm . Trước khi nấu ăn , cần chọn thực
phẩm , sơ chế nhằm có được thực phẩm
tươi , ngon , sạch .

Hoạt động 2 : Tìm hiểu một số cơng Hoạt động lớp , nhóm .
việc chuẩn bị nấu ăn .
a) Tìm hiểu cách chọn thực phẩm :
- Nhận xét , tóm tắt nội dung chính về - Đọc nội dung I SGK để trả lời các
chọn thực phẩm theo SGK .
câu hỏi ở mục này .
- Hướng dẫn cách chọn một số loại thực
Giáo viên: Vũ Thị Liên

7


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

phẩm thông thường kết hợp minh họa .
b) Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm :
- Tóm tắt các ý trả lời của HS : Trước
khi chế biến một món ăn , ta thường loại
bỏ những phần không ăn được và làm
sạch thực phẩm . Ngoài ra , tùy loại thực
phẩm mà cắt , thái , tẩm , ướp …
- Đặt các câu hỏi để HS nêu cách sơ chế
một số loại thực phẩm thông thường :
+ Ở gia đình em thường sơ chế rau cải
như thế nào trước khi nấu ?
+ Theo em , cách sơ chế rau xanh có gì
giống và khác so với cách sơ chế các
loại củ , quả ?
+ Ở gia đình em thường sơ chế cá như
thế nào ?

+ Qua quan sát thực tế , em hãy nêu
cách sơ chế tơm .
- Tóm tắt nội dung chính HĐ2 : Muốn
có bữa ăn ngon , đủ lượng , đủ chất ,
đảm bảo vệ sinh ; cần biết cách chọn
thực phẩm tươi , ngon và sơ chế thực
phẩm . Cách lựa chọn , sơ chế thực
phẩm tùy thuộc vào loại thực phẩm và
yêu cầu việc chế biến món ăn .
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình
chuẩn bị nấu ăn .

Năm học: 2018-2019

- Đọc nội dung mục II SGK để trả
lời các câu hỏi mục này .

- Các nhóm nêu mục đích việc sơ
chế thực phẩm vào phiếu học tập .
- Đại diện các nhóm trình bày kết
quả thảo luận của nhóm mình .

4. Củng cố :
- Gọi HS trả lời câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của các em .
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình .
5. Dặn dò :
- Nhận xét tiết học.
- Đọc trước bài học sau .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

8


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 3, ngày 23 tháng 10 năm 2018
Bài 5: NẤU CƠM
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Biết cách nấu cơm .
- Biết lin hệ với việc nấu cơm ở gia đình.
* Khơng u cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình .
II. CHUẨN BỊ:
- Chuẩn bị : Gạo tẻ , nồi , bếp , lon sữa bò , rá , chậu , đũa , xô …
- Phiếu học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : Hát .
2. Bài cũ : Chuẩn bị nấu ăn .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : Nấu cơm .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách nấu cơm Hoạt động lớp .

trong gia đình .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các cách nấu - Nêu các cách nấu cơm ở gia
cơm ở gia đình .
đình .
- Tóm tắt các ý trả lời của HS : Có 2 cách
nấu cơm là nấu bằng xoong hoặc nồi và
nấu bằng nồi cơm điện .
- Nêu vấn đề : Nấu cơm bằng xoong và nồi
cơm điện như thế nào để cơm chín đều ,
dẻo? Hai cách nấu cơm này có những ưu ,
nhược điểm gì; giống và khác nhau ra sao?
Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm Hoạt động nhóm .
bằng xoong , nồi trên bếp .
- Giới thiệu nội dung phiếu học tập và cách - Các nhóm thảo luận về cách nấu
tìm thơng tin để hồn thành nhiệm vụ trên cơm bằng bếp đun theo nội dung
phiếu .
phiếu học tập .
- Quan sát , uốn nắn .
- Đại diện các nhóm trình bày kết
Giáo viên: Vũ Thị Liên

9


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

- Nhận xét , hướng dẫn HS cách nấu cơm quả thảo luận .
bằng bếp đun .

- Vài em nêu cách thực hiện các
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng
cơm .
bếp đun .
- Nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp
đun .
4. Củng cố : Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia
đình
5. Dặn dị : (1’)
- Nhận xét tiết học .
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

10


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 3, ngày 30 tháng 10 năm 2018
Bài 5: NẤU CƠM (Tiết 2)
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Biết cách nấu cơm .
- Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình.
* Khơng yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình .
II. CHUẨN BỊ:

- Chuẩn bị : Gạo tẻ , nồi , bếp , lon sữa bò , rá , chậu , đũa , xô …
- Phiếu học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : (1’) Hát .
2. Bài cũ : (3’) Nấu cơm .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : (27’) Nấu cơm (tt) .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động dạy
Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách nấu cơm
bằng nồi cơm điện .
MT : Giúp HS nắm cách nấu cơm bằng
nồi cơm điện .
PP : Trực quan , đàm thoại , giảng giải .

Hoạt động học
Hoạt động lớp .
- Nhắc lại nội dung đã học tiết
trước .
- Đọc mục 2 , quan sát hình 4 .

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách nấu - So sánh nguyên vật liệu , dụng cụ
cơm bằng nồi cơm điện và so sánh với của cách nấu cơm bằng nồi điện
bếp đun .
với bếp đun .
- Quan sát , uốn nắn , nhận xét .
- Vài em nêu cách thực hiện thao
tác chuẩn bị , các bước nấu cơm

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu bằng nồi điện .
cơm bằng nồi điện .
- Trả lời câu hỏi trong mục 2 .
Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả học tập . Hoạt động lớp .
MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập

Giáo viên: Vũ Thị Liên

11


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

của mình .
PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan .
- Dùng câu hỏi cuối bài để thực hiện .
- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp
- Nêu đáp án của BT .
án để tự đánh giá .
- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của
HS .
4. Củng cố : (3’)
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia
đình
5. Dặn dị : (1’)
- Nhận xét tiết học .
- Hướng dẫn HS đọc trước bài sau .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

12


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 4, ngày 7 tháng 11 năm 2018
Bài 6: LUỘC RAU
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Biết cách thực hiện công việc chuẩn bị các bước luộc rau.
- Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình.
* Khơng u cầu HS thực hành luộc rau ở lớp.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn .
II. CHUẨN BỊ:
- Chuẩn bị : Rau , nồi , bếp , rổ , chậu , đũa …
- Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : (1’) Hát .
2. Bài cũ : (3’) Nấu cơm .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : (27’) Luộc rau .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động dạy
Hoạt động học

Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách thực hiện các Hoạt động lớp .
cộng việc chuẩn bị luộc rau .
MT : Giúp HS nắm cách chuẩn bị luộc rau .
PP : Trực quan , đàm thoại , giảng giải .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu những công
việc được thực hiện khi luộc rau .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS quan sát hình 1 - Quan sát hình 1, nêu tên các
nêu tên các nguyên liệu , dụng cụ cần nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn
chuẩn bị luộc rau .
bị luộc rau .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại cách sơ - Quan sát hình 2 , đọc nội dung
chế rau trước khi luộc .
mục 1b để nêu cách sơ chế rau .
- Lên thực hiện thao tác sơ chế
rau .
Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách luộc rau .
Hoạt động lớp .
MT : Giúp HS nắm cách và thực hiện được
việc luộc rau .
Giáo viên: Vũ Thị Liên

13


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

PP : Giảng giải , thực hành , trực quan .
- Nhận xét và hướng dẫn cách luộc rau , lưu
ý HS :
+ Cho nhiều nước để rau chín đều và xanh .

+ Cho ít muối hoặc bột canh để rau đậm ,
xanh .
+ Đun nước sôi mới cho rau vào .
+ Lật rau 2 – 3 lần để rau chín đều .
+ Đun to , đều lửa .
+ Tùy khẩu vị mà luộc chín tới hoặc chín
mềm .
- Quan sát , uốn nắn .
- Nhận xét , hướng dẫn HS cách nấu cơm
bằng bếp đun .
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu
cơm .
Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập .
MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập
của mình .
PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan .
- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết
quả học tập của HS .
- Nêu đáp án bài tập .

Năm học: 2018-2019

- Đọc nội dung mục 2 , kết hợp
quan sát hình 3 để nêu cách luộc
rau .

Hoạt động lớp .

- Đối chiếu kết quả làm bài với
đáp án để tự đánh giá kết quả học

tập của mình .
- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của - Báo cáo kết quả tự đánh giá .
HS .
4. Củng cố : Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn .
5. Dặn dò : (1’)
- Nhận xét tiết học .
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ , đọc trước bài học sau .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

14


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 4, ngày 14 tháng 11 năm 2018
Bài 7: BÀY , DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
I. MỤC ĐÍCH U CẦU
- Biết cách bày, dọn một bữa ăn trong gia đình .
- Biết lin hệ với việc bày, dọn bữa ăn ở gia đình .
- Có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn .
II. CHUẨN BỊ:
- Tranh , ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc bàn ăn .
- Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : (1’) Hát .
2. Bài cũ : (3’)

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : (27’) Bày , dọn bữa ăn trong gia đình .
a) Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b) Các hoạt động :
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bày món ăn và Hoạt động lớp .
dụng cụ ăn uống trước bữa ăn .
MT : Giúp HS nắm cách bày món ăn và
dụng cụ ăn uống trước bữa ăn .
PP : Trực quan , đàm thoại , giảng giải .
- Hướng dẫn HS quan sát hình 1 , đọc mục - Theo dõi , trả lời .
1a , đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu mục đích
của việc bày món ăn , dụng cụ ăn uống
trước bữa ăn .
- Tóm tắt các ý trả lời của HS ; giải thích ,
minh họa mục đích , tác dụng của việc bày
món ăn , dụng cụ ăn uống trước bữa ăn .
- Gợi ý HS nêu cách sắp xếp các món ăn ,
dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ở gia đình .
- Nhận xét , tóm tắt một số cách bày món ăn
phổ biến ; giới thiệu tranh , ảnh một số cách
bày món ăn , dụng cụ ăn uống để minh họa .
Giáo viên: Vũ Thị Liên

15


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

- Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa
ăn : Dụng cụ phải khô ráo , vệ sinh ; các
món ăn được sắp xếp hợp lí , thuận tiện cho
mọi người .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các công việc
cần thực hiện khi bày món ăn và dụng cụ ăn
uống trước bữa ăn nhằm đảm bảo các yêu
cầu trên .
- Tóm tắt nội dung chính của HĐ1 : Bày
món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn
một cách hợp lí giúp mọi người ăn uống
được thuận tiện , vệ sinh . Khi bày trước
bữa ăn , phải đảm bảo đầy đủ dụng cụ ăn
uống cho mọi người ; dụng cụ ăn uống phải
khơ ráo , sạch sẽ
Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách thu dọn sau
bữa ăn .
MT : Giúp HS nắm cách cách thu dọn sau
bữa ăn .
PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan .
- Nhận xét , tóm tắt các ý HS trình bày ;
hướng dẫn lại như SGK nêu .
- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình bày ,
dọn bữa ăn .

Năm học: 2018-2019

Hoạt động lớp .

- Trình bày cách thu dọn bữa ăn
ở gia đình .
- Nêu mục đích , cách thu dọn
sau bữa ăn ở gia đình ; liên hệ
thực tế với SGK đã nêu .
Hoạt động lớp .

Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập .
MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập
của mình .
PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan .
- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết
quả học tập của HS .
- Nêu đáp án bài tập .
- Đối chiếu kết quả làm bài với
- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của đáp án để tự đánh giá kết quả học
HS .
tập của mình .
- Báo cáo kết quả tự đánh giá .
4. Củng cố : (3’)
Giáo viên: Vũ Thị Liên

16


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

- Nêu lại ghi nhớ SGK .

- Giáo dục HS có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn .
5. Dặn dò : (1’)
- Nhận xét tiết học .
- Động viên HS tham gia giúp đỡ gia đình trong công việc nội trợ , đọc
trước bài học sau .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

17


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 4, ngày 21 tháng 11 năm 2018
Bài 8: RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
- Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
- Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
II. CHUẨN BỊ:
- Tranh ảnh một số bát , đĩa , nước rửa chén .
- Tranh ảnh minh họa theo nội dung SGK .
- Phiếu đánh giá kết quả học tập .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : (1’) Hát .
2. Bài cũ : (3’) Bày , dọn bữa ăn trong gia đình .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : (27’) Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống .

a. Giới thiệu bài :
Nhân dân ta có câu Nhà sạch thì mát , bát sạch ngon cơm . Điều đó cho
thấy là muốn có được bữa ăn ngon , hấp dẫn thì khơng chỉ cần chế biến món ăn
ngon mà cịn phải biết cách làm cho dụng cụ nấu ăn sạch sẽ , khô ráo .
b. Các hoạt động :
Hoạt động 1 : Tìm hiểu mục đích , tác
dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn
uống .
MT : Giúp HS nắm mục đích , tác dụng của
việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống .
PP : Trực quan , đàm thoại , giảng giải .
- Đặt câu hỏi để HS nêu tên các dụng cụ
nấu ăn và ăn uống thường dùng .
- Nêu vấn đề : Nếu như dụng cụ nấu , bát ,
đũa không được rửa sạch sau bữa ăn thì sẽ
thế nào ?
- Nhận xét , tóm tắt nọi dung HĐ1 : Bát ,
đũa , thìa , đĩa sau khi được sử dụng ăn
uống nhất thiết phải được cọ rửa sạch sẽ ,
Giáo viên: Vũ Thị Liên

Hoạt động lớp .

- Đọc mục 1 , nêu tác dụng của
việc rửa dụng cụ nấu , bát , đũa
sau bữa ăn .

18

Trường Tiểu học Lam Sơn 3

không để qua bữa sau hay qua đêm . Việc
làm này không những làm cho chúng sạch
sẽ , khô ráo , ngăn chặn được vi trùng gây
bệnh mà cịn có tác dụng bảo quản , giữ cho
chúng không bị hoen rỉ .
Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách rửa sạch dụng
cụ nấu ăn và ăn uống .
MT : Giúp HS nắm cách rửa sạch dụng cụ
nấu ăn và ăn uống .
PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan .
- Nhận xét , hướng dẫn HS các bước như
SGK :
+ Trước khi rửa , cần dồn hết thức ăn còn
lại trên bát , đĩa vào một chỗ ; sau đó tráng
qua một lượt bằng nước sạch .
+ Không rửa ly uống nước cùng bát , đĩa để
tránh mùi hôi cho chúng .
+ Nên dùng nước rửa bát hoặc nước vo gạo
để rửa .
+ Rửa 2 lần bằng nước sạch ; dùng miếng
rửa hoặc xơ mướp cọ cả trong lẫn ngoài .
+ Up từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho
ráo nước trước khi xếp lên kệ ; có thể phơi
khơ cho ráo .
- Hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình
rửa bát .
Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học tập .
MT : Giúp HS nắm được kết quả học tập

của mình .
PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan .
- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết
quả học tập của HS .
- Nêu đáp án của bài tập .

- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của
HS .
Giáo viên: Vũ Thị Liên

Năm học: 2018-2019

Hoạt động lớp .

- Mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn
và ăn uống sau bữa ăn ở gia
đình .- Quan sát hình , đọc mục 2
, so sánh cách rửa bát ở gia đình
với cách rửa bát được trình bày
trong SGK .

Hoạt động lớp .

- Đối chiếu kết quả bài làm với
đáp án để tự đánh giá kết quả học
tập của mình .
- Báo cáo kết quả tự đánh giá .

19

Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

4. Củng cố : (3’)
- Nêu lại ghi nhớ SGK .
- Giáo dục HS có ý thức giúp đỡ gia đình .
5. Dặn dò : (1’)
- Nhận xét tiết học .
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ , đọc trước bài học sau .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

20


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 4, ngày 28 tháng 11 năm 2018
Bài 9: CẮT , KHÂU , THÊU TỰ CHỌN (Tiết 1)
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Vận dụng kiến thức đã học để thực hành làm được một sản phẩm u
thích.
- Có tính cần cù, ý thức u lao động .
- u thích mơn học.
II. CHUẨN BỊ:
- Một số sản phẩm khâu , thêu đã học .

- Tranh ảnh các bài đã học .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : (1’) Hát .
2. Bài cũ : (3’) Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : (27’) Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Hoạt động 1 : ôn lại những nội dung đã học Hoạt động lớp .
trong chương 1 .
MT : Giúp HS nắm lại những nội dung đã học
trong chương 1 .
PP : Trực quan , đàm thoại , giảng giải .
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại những nội - Nhắc lại cách đính khuy ,
dung chính đã học trong chương 1 .
thêu dấu nhân và những nội
- Nhận xét , tóm tắt những nội dung HS vừa dung đã học trong phần nấu
nêu .
ăn.
Hoạt động 2 : Thảo luận nhóm để chọn sản Hoạt động lớp .
phẩm thực hành .
MT : Giúp HS chọn được sản phẩm để thực
hành .
PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan .
- Nêu mục đích , yêu cầu làm sản phẩm tự
chọn :
Giáo viên: Vũ Thị Liên

21


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

+ Củng cố kiến thức , kĩ năng về khâu , thêu ,
nấu ăn .
+ Nếu chọn sản phẩm nấu ăn , các nhóm sẽ tự
chế biến món ăn được học .
+ Nếu chọn sản phẩm khâu , thêu ; mỗi em
hoàn thành 1 sản phẩm .
- Chia nhóm , phân cơng vị trí làm việc
- Các nhóm thảo luận , chọn
sản phẩm , phân công nhiệm
vụ .
- Ghi tên sản phẩm các nhóm đã chọn ở bảng . - Các nhóm trình bày sản
phẩm tự chọn , những dự định
sẽ tiến hành .
4. Củng cố : (3’)
- Đánh giá , nhận xét .
- Giáo dục HS có ý thức tự phục vụ ; giúp gia đình việc nội trợ .
5. Dặn dị : (1’)
- Nhận xét tiết học .
- Nhắc HS chuẩn bị tốt giờ học sau .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

22


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 4, ngày 05 tháng 12 năm 2018
Bài 9: CẮT , KHÂU , THÊU TỰ CHỌN (Tiết 2)
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Vận dụng kiến thức đã học để thực hành làm được một sản phẩm u
thích.
- Có tính cần cù, ý thức u lao động .
- u thích mơn học.
II. CHUẨN BỊ:
- Một số sản phẩm khâu , thêu đã học .
- Tranh ảnh các bài đã học .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : (1’) Hát .
2. Bài cũ : (3’) Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : (27’) Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Hoạt động 1 : HS thực hành làm sản phẩm Hoạt động nhóm .
tự chọn .
MT : Giúp HS từng bước hoàn thành sản

phẩm của mình .PP : Trực quan , thực hành ,
giảng giải .
- Kiểm tra sự chuẩn bị nguyên vật liệu , dụng
cụ thực hành của HS .
- Phân chia vị trí cho các nhóm thực hành .
- Thực hành nội dung tự chọn .
- Đến từng nhóm quan sát , hướng dẫn thêm .
Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả thực hành .
Hoạt động lớp .
MT : Giúp HS đánh giá được kết quả thực
hành của mình và của bạn .
PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan .
- Tổ chức cho các nhóm đánh giá chéo theo
gợi ý SGK .
- Nhận xét , đánh giá kết quả thực hành của - Báo cáo kết quả .
Giáo viên: Vũ Thị Liên

23


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

các nhóm , cá nhân .
4. Củng cố : (3’)
- Đánh giá , nhận xét .
- Giáo dục HS có ý thức tự phục vụ ; giúp gia đình việc nội trợ .
5. Dặn dò : (1’)
- Nhận xét tiết học .

- Nhắc HS chuẩn bị tốt giờ học sau .

Giáo viên: Vũ Thị Liên

24


Trường Tiểu học Lam Sơn 3

Năm học: 2018-2019

Thứ 4, ngày 12 tháng 12 năm 2018
Bài 9: CẮT , KHÂU , THÊU TỰ CHỌN (Tiết 3)
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Vận dụng kiến thức đã học để thực hành làm được một sản phẩm u
thích.
- Có tính cần cù, ý thức u lao động .
- u thích mơn học.
II. CHUẨN BỊ:
- Một số sản phẩm khâu , thêu đã học .
- Tranh ảnh các bài đã học .
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1. Khởi động : (1’) Hát .
2. Bài cũ : (3’) Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống .
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước .
3. Bài mới : (27’) Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn .
a. Giới thiệu bài :
Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học .
b. Các hoạt động :
Hoạt động 1 : HS thực hành làm sản Hoạt động nhóm .

phẩm tự chọn .
MT : Giúp HS từng bước hồn thành sản
phẩm của mình .
- Kiểm tra sự chuẩn bị nguyên vật liệu ,
dụng cụ thực hành của HS .
- Phân chia vị trí cho các nhóm thực hành
.
- Thực hành nội dung tự chọn .
- Đến từng nhóm quan sát , hướng dẫn
thêm .
Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả thực Hoạt động lớp .
hành .
MT : Giúp HS đánh giá được kết quả
thực hành của mình và của bạn .
- Tổ chức cho các nhóm đánh giá chéo - Báo cáo kết quả .
theo gợi ý SGK .
- Nhận xét , đánh giá kết quả thực hành
Giáo viên: Vũ Thị Liên

25