Tài liệu Giảm cân nhờ ăn trứng vào bữa sáng docx

Giảm cân nhờ ăn trứng vào bữa sáng
Trứng là sự lựa chọn khôn ngoan cho những ai muốn giảm cân và kiểm soát lượng
calorie đưa vào cơ thể mỗi ngày.

Trứng mặc dù chứa ít calo nhưng lại chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Trứng là một thực phẩm lý tưởng ở mọi giai đoạn của cuộc sống, cũng như dễ dàng để
chế biến thành những món ăn thú vị.

Một quả trứng cung cấp cho cơ thể khoảng 70 calorie và không có carbohydrate. Tuy
nhiên, trứng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và protein cần thiết. Chính vì vậy, trứng
là sự lựa chọn khôn ngoan cho những ai muốn giảm cân và kiểm soát lượng calorie đưa
vào cơ thể mỗi ngày.

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm với 20 tình nguyện viên thừa cân hoặc béo
phì phát hiện ra rằng, những người ăn một quả trứng cho bữa ăn sáng, chứ không phải là
ngũ cốc ít cảm thấy đói vào bữa trưa và do đó họ bữa trưa họ có nhu cầu ăn ít hơn. Bởi vì
protein trong trứng giúp người ăn kiêng có cảm giác no lâu hơn, nhờ đó có thể giúp họ
tuân thủ tốt hơn chế độ ăn để giảm cân.

Ăn trứng vào bữa sáng giúp bạn giảm cân nhanh.
Khi bắt đầu một kế hoạch chế độ ăn uống, một trong những cách dễ nhất để giảm cân là
để thay thế calo buổi sáng của bạn bằng trứng. Trong thực tế, một nghiên cứu trên tạp chí
Béo phì quốc tế cho thấy rằng ăn 2 quả trứng mỗi sáng sẽ dẫn đến giảm cân nhanh hơn
65%.

Hầu hết mọi người thường nghĩ ăn trứng sẽ làm tăng lượng cholesterol nên hạn chế ăn
nhưng theo nghiên cứu này thì bạn không cần hạn chế lượng trứng mà mình sẽ ăn. Điều
đáng chú ý là bạn cần phải biết chế biến trứng như thế nào để giữ được các chất dinh
dưỡng và tránh sinh độc tố. Bạn không nên ăn trứng sống bởi cơ thể rất dễ bị nhiếm
khuẩn. Hãy dùng một quả trứng luộc vào buổi sáng, thêm một lát bánh mỳ, vài miếng cà
chua cùng một ly nước ép trái cây không đường. Đây được xem là bữa sáng rất lành

mạnh cho những người muốn giảm cân. Ngoài ra, vào buổi trưa và tối khác trong tuần,
bạn có thể dùng trứng luộc chung với cơm và các loại rau củ quả khác.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, trứng luộc chính là món có giữ lại
nhiều chất dinh dưỡng nhất. Ngoài ra, lòng đỏ trứng chứa chất lutein và zeaxanthin, bảo
vệ da khỏi các vết tàn nhang, lòng đỏ trứng còn cung cấp vitamin D tự nhiên, canxi dồi
dào, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, lòng đỏ còn giúp cơ thể thu nạp folate, ngăn chặn
sự thiếu hụt folate ở trẻ em và bệnh tim mạch ở người lớn tuổi.
Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng món ăn này để giảm cân. Giảm cân bằng trứng
chỉ mang lại hiệu quả khi bạn dùng đúng cách và vừa đủ lượng. Bạn chỉ nên dùng thực
đơn giảm cân bằng trứng luộc từ 3-4 lần/tuần. Nếu ăn quá nhiều trứng, bạn sẽ bị mắc
bệnh vàng da và cholesterol cao trong máu.
Lưu ý, một số người không nên giảm cân bằng trứng đó là những người bị mắc bệnh gan,
tăng mỡ máu, tiền sử mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường, trong trứng có chất
gây dị ứng nên nếu bị dị ứng thì không nên ăn trứng.