Tài liệu Top thực phẩm dễ gây dị ứng cho bé pdf

Top thực phẩm dễ gây dị ứng cho
bé
Biết rằng thực phẩm cho trẻ ăn càng phải đa dạng thì mới giàu
dưỡng chất và tốt cho trẻ. Tuy nhiên có một số loại thực phẩm lại rất
dễ khiến trẻ bị dị ứng, chính vì vậy các mẹ cần lưu ý và quan sát mỗi
khi bắt đầu cho trẻ ăn thử một loại thực phẩm nào đó nhé. Nếu trẻ có
biểu hiện dị ứng như nổi mề đay, mẩn ngứa, tiêu chảy, nôn chớ,…
thì các mẹ nên cho bé ngừng ăn loại thực phẩm ấy ngay.
1. Sữa động vật (nhất là sữa bò)
Dị ứng sữa là một trong những dạng dị ứng phổ biến ở trẻ đặc biệt là
trẻ đang trưởng thành, chiếm khoảng 2,5%.
Bé có thể xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng, tiêu
chảy, thở khò khè, phản ứng trên da (ngứa, nổi mề đay). Dị ứng sữa
là do cơ thể không sản xuất lactase, một enzyme cần thiết để tiêu
hóa đường chủ yếu trong sữa.
Các mẹ có thể thử khắc phục bằng cách làm sữa chua cho bé ăn
hoặc đun sôi sữa lên trước khi cho bé uống. Nếu bé vẫn tiếp tục bị dị
ứng, tốt nhất mẹ nên dừng lại không cho trẻ ăn uống sữa động vật
nữa.
Tuy nhiên, hầu hết trẻ em bị dị ứng sữa thường tự hết sau 3 năm. Vì
vậy, các mẹ cũng không nên quá lo lắng nhé.
2. Các loại hải thuỷ sản
Trẻ em thường bị dị ứng với động vật có vỏ (sò, ngao, tôm), cá, mực
và bạch tuộc. Sau khi ăn các loại thực phẩm này, trẻ bị nổi mề đay,
sẩn ngứa, một số trẻ có thể bị tiêu chảy. Sự phản ứng của nó diễn ra
khá gay gắt và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Chính vì vậy nếu thấy hiện tượng trẻ bị dị ứng, mẹ nên ngừng cho bé
ăn ngay các loại thực phẩm này, sau đó có thể tập cho trẻ ăn dần
từng ít một, nếu vẫn bị dị ứng thì không cho trẻ ăn các loại thực
phẩm này nữa.
3. Trứng

Hàng năm có khoảng 2,5% trẻ đang lớn bị dị ứng trứng (chủ yếu là dị
ứng với các protein trong lòng trắng trứng) gây phát ban, buồn nôn,
tiêu chảy, khó thở, mẩn, ngứa. Ngoài ra, những bé bị dị ứng với
trứng thường có nguy cơ mắc dị ứng mũi và hen suyễn.
Nếu bé yêu nhà bạn bị dị ứng với trứng, các mẹ nên tập cho trẻ ăn
từng ít một, chỉ nên cho trẻ ăn lòng đỏ trứng thôi, hoặc có thể chế
biến dưới dạng caramen thử xem trẻ còn dị ứng không nhé. Nếu vẫn
dị ứng thì không cho trẻ ăn tiếp và thay thế bằng loại thức ăn khác.
Tuy nhiên, rất may là hầu hết trẻ em dị ứng với trứng thường tự khỏi
khi 5 tuổi đấy các mẹ ạ.
4. Đậu nành
Trung bình khoảng 0,3% trẻ em mắc phải chứng dị ứng này. Nhưng
rất may mắn là hiện tượng dị ứng với đậu nành là nhẹ, không ảnh
hưởng nhiều đến trẻ.
Các triệu chứng dị ứng đậu nành bao gồm ngứa ran trong miệng,
phát ban, ngứa, sưng tấy, thở khò khè, chảy nước mũi hoặc khó thở.
Đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn cũng rất phổ biến.
Các nhà nghiên cứu xác định ít nhất 15 chất gây dị ứng có trong
protein đậu nành. Trong khi hầu hết các loại dị ứng ở trẻ em sẽ biến
mất sau tuổi lên 3, nhưng dị ứng đậu nành lại thường xuất hiện ở
tuổi lên 7 và có thể tồn tại đến tuổi trưởng thành.