Tài liệu Những thực phẩm giảm cân tốt ppt

Những thực phẩm giảm cân tốt


Nếu muốn giảm cân một cách hiệu quả, bạn có thể thử
dùng những loại thực phẩm dưới đây, chúng vừa ngon
miệng vừa có tác dụng giảm cân rất tốt.

Giảm cân, khoẻ mạnh và giữ eo là những mong muốn
chính đáng của rất nhiều người, đặc biệt là phụ nữ. Đề cập
về vấn đề trên, tạp chí Self của Mỹ đã giới thiệu danh mục
gồm 12 loại thực phẩm mà theo Self là có tác dụng làm
giảm cân tốt nhất.

1.Thịt bò vai

Đây là thực phẩm đầu bảng trong thực đơn giảm cân tốt
nhất bởi theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Dinh dưỡng
(JCN) của Mỹ số gần đây, phụ nữ ăn thịt đỏ, đặc biệt là thịt
bò vai thì khả năng giảm cân sẽ tốt hơn so với những người
ăn thực phẩm khác, mặc dù lượng calo bằng nhau. Tốt nhất
là ăn loại thịt bò nuôi bằng kỹ thuật hữu cơ, vừa có lợi cho
sức khoẻ lại có lợi cho môi trường, nên ăn kèm với salad và
các loại rau xanh.

2.Trứng

Theo nghiên cứu mang tên “101 thực phẩm có khả năng
mang lại lợi ích cao nhất”, trứng là thực phẩm rất tốt cho
việc giảm cân, nên ăn cả lòng trắng lẫn lòng đỏ, không hề
gây hại cho tim. Những phụ nữ duy trì khẩu phần ăn có
hàm lượng calo thấp và ăn thêm 1 quả trứng vào buổi sáng

sẽ giảm được gấp đôi trọng lượng so với những người ăn
cùng khẩu phần sáng như nhau nhưng lại bỏ trứng.

3. Cải xoăn

Một bát cải xoăn có chứa tới 34 calo và 1,3 gam chất xơ
cùng các dưỡng chất hữu ích khác như sắt, can-xi. Ngoài ra
cải xoăn còn có mùi thơm dễ chịu, chứa nhiều đạm và có
tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Có thể ăn trực tiếp hoặc
trộn với đậu đen, hay chế biến các món ăn theo sở thích.

4. Yến mạch

Trong số những loại thực phẩm dạng bột thì yến mạch là
loại thực phẩm đầu bảng hay còn gọi là carbohydrate hữu
ích nhất cho cơ thể, nó có mức độ tiêu hóa chậm rất có lợi
cho việc điều tiết lượng đường trong máu. Mỗi bát yến
mạch có chứa 5g chất xơ, có thể ăn ở nhiều dạng như bánh
mì, hoặc các món súp theo sở thích.

5. Đậu lăng

Đậu lăng là thực phẩm giàu protein và chất xơ hòa tan - hai
dưỡng chất vô cùng quan trọng trong việc ổn định lượng
đường huyết, có tác dụng hạn chế mức tăng insulin, thủ
phạm tạo ra nhiều mỡ vùng bụng. Có nhiều loại đậu lăng
nhưng loại đậu đỏ và vàng được xem là tốt hơn cả (chú ý
không nên chế biến quá 20 phút).

6. Cá hồi hoang dã

Đây là thực phẩm rất tuyệt vời, không chỉ giúp tăng cường
sức khoẻ tim mạch mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả
vì cá hồi có chứa nhiều loại mỡ tốt, đặc biệt là Omega-3 có
tác dụng tăng cường độ nhạy insulin, tăng lượng cơ bắp và
giảm mỡ vùng bụng. Một khi cơ thể có lượng cơ bắp nhiều
thì lượng mỡ sẽ giảm và làm cho cơ thể mảnh mai hơn.
Nhưng cần chú ý ăn các loại cá ở những vùng không bị ô
nhiễm.

7.Táo

Từ lâu giới dinh dưỡng thường ví táo là “thần dược”, mỗi
ngày ăn một quả táo thì không phải đến gặp bác sĩ. Nghiên
cứu mới nhất của ĐH Pennsylvania (Mỹ) cho thấy táo là
thực phẩm giảm cân tốt nhất trong số những thực phẩm
hiện đang được con người sử dụng, nhất là ăn trước bữa ăn.
Mỗi quả táo chứa 4-5g chất xơ, các chất chống ôxy hóa
khử, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh hội chứng chuyển hoá
(MS) - căn bệnh được người ta ví là bụng bự hay bụng hình
quả táo.

8. Dâu tây xanh

Tất cả các loại dâu tây đều tốt nhưng dâu tây xanh lại có tác
dụng giảm cân lý tưởng hơn cả vì nó chứa nhiều chất chống
ôxy hóa khử. Mỗi bát dâu tây nhỏ chứa tới 3,6g chất xơ, có
tác dụng hấp thụ mỡ trong thành ruột, giúp cơ thể giảm béo
bụng và thon thả hơn.

9. Bơ hạnh nhân

Theo nghiên cứu của các chuyên gia ở Đại học Toronto
Canada, bơ hạnh nhân được xem là thực phẩm làm giảm
chỉ số đường huyết tốt nhất, những ai ăn nhiều thực phẩm
này với bánh mì trắng sẽ có lượng đường huyết ổn định so
với những người không ăn. Nhờ thực đơn nói trên mà
người ta không cảm thấy đói và háu ăn, ổn định được trọng
lượng, không phát phì, nhất là tích mỡ vùng bụng.

10. Quả lựu