Tài liệu Thịt bò xào rau củ potx

Thịt bò xào rau củ

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
5 phút
Món thịt bò xào này dễ làm và nguyên liệu rất dễ tìm. Cuối tuần,
hãy làm món thịt bò xào để đãi cả nhà bạn nhé! Chắc chắn sẽ
ngon lắm đấy!
Nguyên liệu:
 300g dưa chuột
 1 củ cà rốt lớn
 2 thìa đường
 2 thìa dầu thực vật
 2 thìa tỏi đinh hương
 350g thịt bò phi lê
 2 thìa nước me
 1 ít hạt tiêu đen, lá bạc hà, lá húng quế, ngò gai
 2 thìa tỏi
 1 ít đậu phộng rang
 2 quả ớt mắt chin
Các bước thực hiện:
1
Dưa chột thái nhỏ, dài. Cà rốt gọt vỏ và thái nhỏ dài mỏng hoặc có thể
thái sợi. Tỏi băm nhỏ. Ngò gai thái lát. Tỏi chiên trong dầu đun sôi cho
đến khi vàng. Đậu phộng rang xay nhỏ.
Thịt bò cắt và thái lát mỏng.
2
Trộn cà rốt, dưa chuột, đường trong bát lớn, để khoảng 10 phút để

chúng ngấm đều nhau.
Đun nóng chảo với dầu ăn trên lửa vừa, cho tỏi vào xào thơm cho
đến khi tỏi vàng, thêm thịt bò và muối, hạt tiêu đen và đảo nhanh tay
khoảng 3 phút.
Tắt bếp, bỏ chảo ra ngoài, sau đó thêm 1 muỗng canh nước me vào,
trộn đều và bỏ sang bên.
3
Trong bát khác, kết hợp dưa chuột, cà rốt, bạc hà, húng quế, răng
cưa, tỏi chiên và thịt bò bột me với nhau. Thêm muỗng canh còn lại
của nước me và trộn đều chúng lên.
Bày món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng và ớt lên trên.
Mách nhỏ:
Có nhiều loại rau củ cho bạn lựa chọn, tùy theo sở thích của gia đình.
Bạn có thể chế biến món thịt bò xào khoai tây cũng rất ngon.
Nếu không hợp khẩu vị với các loại rau trên, cũng có thể chế biến
món thịt bò xào dưa bạn nhé!