TÌM HIỂU THỰC TRẠNG THƯƠNG HIỆU và xây DỰNG CHIẾN lược PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU BÁNH TIPO của CÔNG TY cổ PHẦN THỰC PHẨM hữu NGHỊ
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (244.36 KB, 33 trang )
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
TIỂU LUẬN
MƠN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU_KỲ 3 NHĨM 2
NĂM HỌC 2020-2021
ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU THỰC TRẠNG THƯƠNG HIỆU VÀ XÂY DỰNG
CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU BÁNH TIPO CỦA CÔNG
TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ
MỤC LỤC
PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU...............................................................................................2
1.
GIỚI THỆU CHUNG..............................................................................................3
2.
TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM BÁNH TIPO........................................................6
PHẦN II: THỰC TRẠNG THƯƠNG HIỆU BÁNH TIPO..........................................8
PHẦN III: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU...............13
1. TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH..............................................................................................14
1.1. Tầm nhìn...........................................................................................................14
1.2. Sứ mệnh.............................................................................................................14
2. ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU...............................................................................................15
2.1. Những thương hiệu cạnh tranh..........................................................................15
2.2. Định vị thương hiệu bánh trứng Tipo trà sữa....................................................17
3. HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU........................................................................20
4. BẢO VỆ THƯƠNG HIỆU...............................................................................................22
5. QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU..........................................................................................24
5.1.Quảng cáo..........................................................................................................24
5.2. Khuyến mại........................................................................................................25
5.3. PR – Quan hệ công chúng.................................................................................26
5.4. Bán hàng cá nhân..............................................................................................28
5.5. Marketing tương tác..........................................................................................28
6. KHAI THÁC THƯƠNG HIỆU..........................................................................................30
7. XỬ LÝ CÁC TÌNH HUỐNG THƯƠNG HIỆU.....................................................................30
8. ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỊNH GIÁ THƯƠNG HIỆU......................................................................31
9.DUY TRÌ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU......................................................................31
PHẦN IV: TỔNG KẾT..................................................................................................32
PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU
Lời mở đầu
Việt Nam đang trong giai đoạn tăng trưởng mạnh về phát triển kinh tế, sự phát triển
nước ta theo hướng đổi mới và mở của để hội nhập với nền kinh tế thế giới địi hỏi các cở
sở kinh doanh, các cơng ty, các xí nghiệp phải mạnh dạn cải tiến bộ máy hoạt động. Để
hội nhập thành công, phải tận dụng được các cơ hội mà xu thế này đem lại, có nhiều vấn
đề đặt ra, trong đó có một vấn đề hết sức quan trọng là chúng ta cần phải xây dựng một
chiến lược chủ động hội nhập, một chiến lược có thể phát huy một cách có hiệu quả các
nguồn lực và nâng cao năng lực cạnh tranh của nền kinh tế, năng lực cạnh tranh của
doanh nghiệp và năng lực cạnh tranh của hàng hoá, dịch vụ. Một trong những yếu tố
quyết định vị thế của doanh nghiệp và góp phần đáng kể vào hiệu quả nâng cao năng lực
cạnh tranh chính là vấn đề thương hiệu. Thương hiệu đóng vai trị hết sức quan trọng
khơng chỉ đối với hàng hoá của doanh nghiệp, với sự tồn tại và phát triển của doanh
nghiệp mà còn đối với cả nền kinh tế quốc dân. Thương hiệu là tài sản vơ hình vô cùng
quý giá của doanh nghiệp, niềm tự hào của dân tộc, biểu tượng tiềm lực kinh tế của nền
kinh tế quốc gia. Trong nhiều trường hợp, giá trị của thương hiệu là rất lớn trong giá trị
chung của doanh nghiệp. Sự nổi tiếng của thương hiệu là một lợi thế trong kinh doanh và
là một bảo đảm cho lợi nhuận tiềm năng của doanh nghiệp. Vì thế, xây dựng và phát triển
thương hiệu là một vấn đề hết sức cần thiết đối với mọi doanh nghiệp để có thể cạnh
tranh có hiệu quả trên thị trường trong nước cũng như thị trường nước ngoài, nhất là
trong điều kiện chủ động và tích cực hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay. Và trước tình hình
đó, em chọn đề tài “TÌM HIỂU THỰC TRẠNG THƯƠNG HIỆU VÀ XÂY DỰNG
CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU BÁNH TIPO CỦA CÔNG TY CỔ
PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ”.
1
1. GIỚI THỆU CHUNG
-
Tên đầy đủ của công ty: Công ty cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị (tên tiếng Anh là
Huu Nghi Food Joint Stock Company)
Tên viết tắt và giao dịch quốc tế: HUU NGHI FOOD
Trụ sở chính: 122 - Định Cơng – P. Định Cơng – Q. Hồng Mai – Hà Nội
Mã số thuế: 010210923
Điện thoại: (+84.4)3664951
Fax: (+84.4)3664952
Website: huunghi.com.vn
Email:
Trụ sở chính và các chi nhánh:
+ Trụ sở chính tại 122 Định Cơng – Q.Hồng Mai – Hà Nội
+ Chi nhánh tại khu công nghiệp Đồng Văn – Th.x Duy Tiên – Hà Nam
+ Chi nhánh tại khu công nghiệp Quang Trung - Quy Nhơn – Bình Định
+ Chi nhánh tại Thủ Dầu Một – Bình Dương
+ Chi nhánh tại số 1 Xa Lộ Hà Nội – P. Thảo Điền – Quận 2, TP. Hồ Chí Minh
Lịch sử hình thành và phát triển:
-
Cơng ty Cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị (HUU NGHI FOOD) tiền thân là Nhà
máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, được thành lập và chính thức hoạt động vào
ngày 8/12/1997, trực thuộc Công ty Thực phẩm miền Bắc. Với sự phát triển và mở
rộng quy mô cũng như ngành nghề kinh doanh, Công ty đã trải qua hai lần đổi tên
là Công ty Cổ phần Bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị (2006) và Công ty Cổ phần Thực
-
phẩm Hữu Nghị (2009).
Là một trong những công ty rất có tiếng tăm về sản xuất bánh kẹo trong nước, với
ưu thế về trang bị máy móc hiện đại cùng đội ngũ cán bộ kỹ thuật có trình độ, đội
ngũ công nhân lành nghề. Công ty đã và đang tạo ra những sản phẩm bánh kẹo có
-
chất lượng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.
Năm 2006, sau 9 năm hoạt động, Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị được Cổ
phần hóa và đổi tên thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị. Cùng
năm đó, Hữu Nghị triển khai xây dựng hệ thống phân phối tại miền Bắc theo mơ
hình hiện đại - chuyên nghiệp. Sau một năm triển khai (năm 2007), Hữu Nghị cơ
bản xây dựng xong hệ thống phân phối tại 32 tỉnh thành từ Huế trở ra phía Bắc.
2
-
Năm 2008 đánh dấu mốc Hữu Nghị Nam tiến, triển khai hệ thống phân phối ở
miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam. Tháng 6/2009, để vận động theo xu hướng
phát triển của thị trường và mở rộng ngành nghề kinh doanh, Công ty Cổ phần
Bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị chính thức đổi tên thành Cơng ty Cổ phần Thực phẩm
Hữu Nghị. Cùng với đó, Hữu Nghị chính thức triển khai xây dựng hệ thống
-
Bakery Hữu Nghị đầu tiên tại Hà Nội.
Năm 2010, Hữu Nghị tiếp tục nâng cấp hệ thống phân phối nội địa, thành lập
-
phòng xuất khẩu, tiếp tục mở rộng hệ thống Bakery.
Tháng 5/2015, Hữu Nghị thành lập phòng kinh doanh kênh MT và kênh Horeca.
Năm 2016, Cơng ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị chính thức tham gia phân phối
-
ngành nước chấm, gia vị…
Từ năm 2013 đến nay, doanh thu và lợi nhuận của Hữu Nghị liên tục tăng so với
-
các năm.
Sở hữu thương hiệu Hữu Nghị, một thương hiệu nổi tiếng được biết đến từ những
năm 50 của thế kỷ trước, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị
(HUUNGHIFOOD) hiện là một trong những công ty uy tín hàng đầu tại Việt Nam
chuyên về sản xuất, kinh doanh các loại bánh, mứt kẹo, nông sản thực phẩm.
Không ngừng mơ rộng sản xuất và phát triển một cách bền vững, công ty đã đạt
được nhiều thành tích và danh hiệu uy tín trong và ngồi nước.
Các dịng sản phẩm chính:
Dịng sản phẩm
1.
Bánh Tipo
Tên sản phẩm
Bánh trứng kem sữa
Bánh kem xốp phô mai
Bánh trứng nướng vị kem sữa/sầu riêng/caramel
3
Layer cake hương dâu
Miniroll cake hương cốm/dâu
Cookies vị trà xanh/bơ sữa/chocochip
2.
Bánh Staff
Bánh mì chà bơng
Bánh mì Braha
Bánh mì sandwich/ sandwich lát
Bánh bơng lan nho
Bánh mì 3 trong 1
Plus bánh mì siêu mềm
Bánh mì cơm sữa
3.
Gold Daisy
Bánh kem xốp vị sữa/khoai môn/cốm
Bánh kẹp kem sữa
4.
Bánh kẹo Hữu Nghị
Kẹo Suri delight hoa quả 4 vị
Kẹo Suri delight bơ sữa vị trà xanh
Lương khô Hữu Nghị tổng hợp
Lương khô Hữu Nghị vị Đậu/Cacao
2. TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM BÁNH TIPO
-
Bánh trứng Tipo ra đời năm 2006 và là sản phẩm mũi nhọn tạo nên tên tuổi của
công ty CP thực phẩm Hữu Nghị. Đồng thời, trên phân khúc bánh trứng nướng,
-
Tipo là sản phẩm giữ vị trí hàng đầu thị trường.
Điều tạo nên lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm này là công thức sản xuất độc đáo,
khác biệt, không thể sao chép cho ra đời những chiếc bánh thơm ngon, giòn ngậy,
-
đầy đủ dinh dưỡng phục vụ mọi phân khúc khách trên thị trường.
Bánh trứng Tipo là một trong số ít các thương hiệu bánh kẹo Việt chiếm được sự
tin tưởng và sự đón nhận nồng nhiệt của khách hàng nhiều nhất. Khơng chỉ có
4
hương vị thơm ngon, có mùi hương đặc trưng của trứng, bánh Tipo vừa là món ăn
bổ dưỡng vào bữa sáng, lúc bận rộn hoặc những buổi đi chơi, dã ngoại cùng bạn
bè, người thân, tranh thủ dùng trong giờ giải lao trong văn phòng hay trường học,
…
Các đặc điểm nổi trội của sản phẩm:
Với mong muốn tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng, thương hiệu hiệu bánh
Hữu Nghị Food đã cho ra đời sản phẩm bánh Tipo với hàm lượng 100% nguyên liệu
trứng gà tươi nguyên chất kết hợp với sữa bột. Sử dụng nguồn nguyên liệu dễ kiếm, có
hàm lượng dinh dưỡng cao, bánh Tipo được làm từ những quả trứng gà thành những
chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng và được cả trẻ em, người lớn đều u thích và hết lịng
ủng hộ.
_ Tipo bánh trứng là sản phẩm tiên phong vì sức khỏe người tiêu dùng với 3 không:
“Không chất bảo quản – Không chất tạo ngọt tổng hợp – Không chất tạo màu nhân tạo”.
Vì vậy, ngồi việc đảm bảo được hương vị nguyên vẹn ban đầu của trứng, sản phẩm còn
đem đến sự an tâm, tin tưởng, nhất là trong tình trạng các loại bánh kẹo kém chất lượng
được được sản xuất, bàn bán tràn lan trên thị trường như hiện nay.
_Sự đa dạng về chủng loại nhà sản xuất đã cho ra đời thêm nhiều loại sản phẩm: bánh
trứng vừng đen kem sữa và bánh trứng vừng đem socola với những trọng lượng khác
nhau phục vụ đầy đủ cho các nhu cầu và sở thích của khách hàng.
_ Khơng chỉ đầu tư về chất lượng sản phẩm Hữu Nghĩ Food còn rất chú trọng đến việc
in bao bì giấy đựng sản phẩm bền chắc, đảm bảo chức năng quảng bá thương hiệu cho
sản phẩm. Hộp bánh Tipo với thiết kế hài hịa, hấp dẫn, nổi bật và có sự phối màu hợp lý
nên dù sử dụng những gam màu nóng nhưng vẫn khiến khách hàng thích thú và ghi nhớ
lâu hơn.
_ Trên mẫu in hộp đựng bánh Tipo còn được in ấn đầy đủ các thông tin chi tiết về
thành phần, hàm lượng chất dinh dưỡng, hạn sử dụng, mã vạch và các thông tin về nhà
sản xuất.
5
_ Sản phẩm có độ nhận diện cao trong tâm trí khách hàng do thường xun được cơng
ty quảng bá trên các kênh sóng truyền hình.
_ Mức giá bình dân phù hợp với túi tiền của mọi gia đình, trung bình một cái bánh
trứng có khối lượng 48g giá chỉ 7000 VND. Bánh Tipo là sản phẩm mà bất kì người tiêu
dùng nào cũng có thể mua được.
_ Lấy mục tiêu đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng và chất lượng sản phẩm làm
trọng, Hữu Nghị Food đã và đang không ngừng đầu tư vào hệ thống dây chuyền sản xuất,
quy trình quản lý chất lượng quốc tế với tồn bộ ngun liệu có xuất xứ rõ ràng và được
kiểm duyệt một cách nghiêm ngặt.
PHẦN II: THỰC TRẠNG THƯƠNG HIỆU BÁNH TIPO
1. Tầm nhìn và sứ mệnh
Hiện nay, doanh nghiệp Hữu Nghị Food vẫn chưa xây dựng tầm nhìn và sứ mệnh
riêng cho thương hiệu bánh trứng Tipo. Chúng tơi sẽ đề cập và khai thác tầm nhìn
và sứ mệnh cho thương hiệu Tipo ở phần III
2. Định vị thương hiệu
6
-
Xác định đối thủ cạnh tranh: Đứng trước nhiều sự lựa chọn vô cùng phong phú
của các mẫu mã sản phẩm, người tiêu dùng sẽ bị hấp dẫn bởi những thứ hàng hóa
thỏa mãn tốt nhất về nhu cầu và mong muốn của họ. Vì vậy, khơng lấy gì ngạc
nhiên khi ngày nay các doanh nghiệp luôn phải cạnh tranh để thỏa man đầy đủ nhu
cầu cũng như làm hài lòng khách hàng. Bánh trứng Tipo của Hữu Nghị Food cũng
phải đối mặt với rất nhiều các dòng sản phẩm tương tự đến từ nhiều doanh nghiệp
khác nhau với những mẫu mã đa dạng, phong phú…Điển hình như Bánh trứng
nướng Kito của thương hiệu Bảo Ngọc; Bánh trứng sữa Belgi của thương hiệu
Tràng An; Bánh bơ trứng Richy của thương hiệu Richy
-
Khách hàng mục tiêu: Mọi đối tượng khách hàng
-
Sự khác biệt của thương hiệu: Với chiến lược đặt quyền lợi người tiêu dùng là ưu
tiên hàng đầu, các sản phẩm của Hữu Nghị Food khơng chỉ được kiểm sốt chặt
chẽ về chất lượng mà còn đa dạng về chủng loại, phong phú về mẫu mã, đáp ứng
cho nhiều phân khúc thị trường khác nhau. Có thể kể đến từng chủng loại từ tiêu
dùng đến làm quà tặng, từ phân khúc bình dân, hạng trung đến cao cấp; từ những
sản phẩm mang hương vị truyền thống đến các sản phẩm phục vụ nhu cầu dinh
dưỡng của một bộ phận khách hàng đặc thù như các sản phẩm bổ sung thêm vi
chất: kẽm, canxi, chống lão hóa…; sản phẩm giảm đường, giảm béo; sản phẩm có
giá trị dinh dưỡng cao phục vụ cho đối tượng đặc biệt như trẻ nhỏ, phụ nữ có
thai…
3. Hệ thống nhận diện thương hiệu:
-
Tên thương hiệu & Logo: TIPO
-
Slogan: Bánh trứng 3 không
“Không chất bảo quản – Không chất tạo ngọt tổng hợp – Không chất tạo màu
nhân tạo”
7
-
Sản phẩm: Bánh trứng kem sữa, bánh kem xốp phô mai, bánh trứng caramel,
layer cake, cookies, chocochip, miniroll,….
-
Thiết kế bao bì: Bánh trứng nướng Tipo có nhiều định dạng khác nhau đồng thời
cũng có nhiều mẫu mã tùy theo hương vị đa dạng và độc đáo cho khách hàng lựa
chọn như trứng sữa, sầu riêng, vừng đen kem sữa, vừng đen socola.... Trong đó,
Tipo trứng sữa nguyên bản với bao bì “đỏ - vàng” được coi là “anh cả” trong dòng
bánh trứng nướng Tipo.
4. Bảo vệ thương hiệu:
- Từ tháng 4/2020, các sản phẩm của Công ty đều sẽ được in logo Hữu Nghị trên
bao bì. Việc này giúp thúc đẩy hành vi mua sắm sản phẩm Hữu Nghị của người
tiêu dùng. Đây cũng là cách tối ưu để khách hàng phân biệt sản phẩm của Hữu
Nghị với các thương hiệu khác trên thị trường, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.
- Dự kiến đến tháng 6 năm nay, 100% sản phẩm của cơng ty đều có logo Hữu
Nghị trên bao bì.
5. Quảng bá thương hiệu
-
Các quảng cáo của Tipo đều được xuất hiện trên tất cả các phương tiện truyền
thông: TV , Instagram, Youtube,....
-
Triển khai quảng cáo biển chợ với nhiều vị trí đắc địa: Hà Nội, Thanh Hóa,…
-
Các chương trình quảng cáo nhắm vào dịp tết Nguyên Đán, Trung Thu, Tết Thiếu
nhi,...
-
Chiến dịch thêm “áo mới” cho những trải nghiệm mới, dòng bánh trứng nướng
quen thuộc thể hiện các hướng tiếp cận của thương hiệu bánh trứng Tipo
-
Liên tục cập nhật theo các xu hướng của xã hội để xây dựng các chiến dịch quảng
cáo nhắm vào thị hiếu của khách hàng. Gần đây nhất là cơn sốt bánh Tipo tại thị
trường Hàn Quốc được giới trẻ vô cùng săn đón.
8
-
Áp dụng các chương trình khuyến mại: “MUA BÁNH TIPO - ALO THOẢI
MÁI”. Người tiêu dùng khi mua bất kì sản phẩm khuyến mại bánh Tipo 48gr, bánh
Tipo 115gr, bánh Tipo 220gr sẽ có cơ hội tìm thấy phong bì được đặt ngẫu nhiên
bên trong các gói sản phẩm. Khách hàng mở bao bì sản phẩm để xác định trúng
thưởng, bên trong phong bì đựng giải thưởng thẻ cào điện thoại Mobifone.
-
Chung tay đẩy lùi Covid-19: Dịch viêm phổi cấp do chủng mới của virus Corona
(Covid-19) đang diễn biến phức tạp trên toàn cầu. Giữa thời gian cả nước thực
hiện các biện pháp cách ly toàn xã hội để ngăn chặn và đầy lùi Covid-19, nhiều
người ở nhà làm việc, nhà nhà hạn chế ra đường thì các chiến binh của Hữu Nghị
Food vẫn đang hăng say vận chuyển từng hộp bánh trứng Tipo đến tay khách
hàng.
6. Khai thác thương hiệu
-
Thơng tin bánh Tipo được đón nhận tại các thị trường xuất khẩu đã được chia sẻ
mạnh qua các trang mạng xã hội và các kênh thông tin giới trẻ tạo nên hiệu ứng
tích cực cho thương hiệu. Điều này cũng giúp nhà sản xuất nhận thấy xu hướng
tiêu dùng mới. Xu hướng lựa chọn các sản phẩm cao cấp hơn đã trở nên rõ nét khi
lớp trẻ thích tìm kiếm những hương vị mới lạ, hình ảnh trẻ trung, năng động hơn.
-
Đón đầu xu hướng tiêu dùng, tháng 9/2019, nhãn hàng Tipo chính thức tung ra thị
trường bánh trứng Tipo phiên bản mới với vị trứng sữa và bao bì đồng nhất với
bao bì xuất khẩu. Như vậy, Tipo trứng sữa nguyên bản tại thị trường nội địa được
khoác lên mình diện mạo mới đồng nhất trên thế giới, có dáng vẻ hiện đại và năng
động hơn. Khơng những sang trọng về phần “nhìn” (thị giác), phiên bản Tipo mới
còn rất thật về "hương" (khứu giác) và "vị" (vị giác), tạo nên một trải nghiệm hoàn
hảo khi thưởng thức.
-
Nhằm đáp ứng thị hiếu ngày càng đa dạng của khách hàng, bên cạnh những hương
vị quen thuộc như vị trứng sữa, vị sầu riêng, gần đây Hữu Nghị nghiên cứu và đưa
ra thị trường sản phẩm Tipo bánh trứng caramel hoàn toàn mới, với caramel nhập
9
khẩu từ châu Âu, tạo ra những chiếc bánh độc đáo, chuẩn vị dành cho những
người thích khám phá và cả những thực khách khó tính nhất.
7. Xử lý các tình huống thương hiệu
Tình huống: CẢNH GIÁC VỚI BÁNH KẸO NHÁI TRÊN THỊ TRƯỜNG
Thời điểm Tết Nguyên Đán đang cận kệ, nhu cầu mua bánh kẹo và hàng hóa tăng
mạnh nhưng đi cùng với đó là nỗi lo về hàng giả, hàng nhái vì hiện nay khơng ít
các cơ sở sản xuất do lợi nhuận mà sẵn sàng làm giả các mặt hàng bánh kẹo
thương hiệu lớn. Bên cạnh việc ảnh hưởng đến uy tín của các thương hiệu bánh
kẹo lớn còn là nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người tiêu dùng. Vì để đạt
được lợi nhuận cao nên hàng nhái, giả được làm từ nguyên liệu giá rẻ, thậm chí
chứa những chất phụ gia độc hại khơng rõ nguồn gốc và khơng chịu sự kiểm sốt
của các cơ quan chức năng.
Xử lý: Nhằm giúp người tiêu dùng lựa chọn được đúng những sản phẩm an toàn,
HNF chia sẻ hướng dẫn theo Cục An toàn thực phẩm như sau:
✔Thứ nhất: Lựa chọn thực phẩm có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, ngày tháng sản
xuất, hạn sử dụng rõ ràng, có nhãn mác thơng tin đầy đủ, khơng hỏng mốc hoặc có
mùi khó chịu.
✔Thứ hai: Lựa chọn sản phẩm bánh kẹo được cơ quan y tế có thẩm quyền kiểm
sốt chất lượng và an tồn thực phẩm. Hãy chọn mua các sản phẩm bánh kẹo đã
được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (xem trên bao bì có ghi rõ số
XNCB)
✔Thứ ba: Cần hết sức thận trọng với các loại thực phẩm có màu sắc bắt mắt vì có
thể những sản phẩm này có chứa phẩm màu, phụ gia độc hại cho sức khỏe.
✔Thứ tư: Lựa chọn bánh kẹo của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ
ràng, tránh mua phải hàng nhái kiểu dáng, nhãn hiệu.
10
8. Đánh giá và định giá thương hiệu
-
Đánh giá: Là sản phẩm chủ lực của Hữu Nghị, Bánh Tipo giữ vững vị thế hàng
đầu trên thị trường trong dòng bánh trứng nướng. Với thành phần từ trứng, sữa,
bột bánh cao cấp và cơng thức đặc biệt, bánh trứng Tipo có vị ngọt nhẹ, giòn rụm,
thơm vị trứng…mang lại hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn. Không chỉ là sản
phẩm được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích, sản phẩm Bánh trứng Tipo còn
được ưa chuộng tại các thị trường xuất khẩu như Hàn Quốc, Trung Quốc,
Myanmar,… Đặc biệt tại Hàn Quốc thời gian gần đây, bánh Tipo trở nên cực hot,
là món ăn xu hướng của giới trẻ Hàn Quốc.
-
Định giá: Hiện nay chưa có thơng tin chính thức về định giá thương hiệu
9. Duy trì và phát triển thương hiệu:
-
Không chỉ là bánh trứng nướng phủ kem duy nhất mà Tipo bánh trứng nướng cịn
đảm bảo "3 khơng" tốt cho sức khỏe người tiêu dùng
-
Đến thời điểm hiện tại, Hữu Nghị Food là nhà sản xuất duy nhất trên thế giới đã
phát triển và làm chủ hoàn toàn công nghệ cũng như dây chuyền sản xuất đồng bộ
cho dòng sản phẩm này. Hai dây chuyền sản xuất Bánh trứng nướng Tipo mà Hữu
Nghị Food sở hữu là hai dây chuyền sản xuất bánh trứng nướng tự động công
nghiệp duy nhất trên Thế giới do chính Hữu Nghị Food đặt hàng sản xuất riêng
với công suất tối đa 18 tấn/1ngày mỗi dây chuyền.
-
Đẩy mạnh bán hàng trực tuyến tại các trang thương mại điện tử:
+ Shopee: />+ Sendo: />
11
-
Liên tục triển khai nhiều CTKM hấp dẫn nhằm thu hút và tạo điều kiện thuận lợi
để khách hàng tìm mua sản phẩm như:
+ Chính sách Freeship cho các đơn hàng
+ Các chương trình sale sốc lên đến 50%
+ Mã giảm giá hấp dẫn
PHẦN III: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU
Thương hiệu bánh trứng Tipo đã đạt được những thành công nhất định về doanh thu cũng
như nằm trong vị trí top đầu trên thị trường trong nhiều năm liền, tuy nhiên vẫn có sự
nhận diện chưa đồng đều giữa các loại sản phẩm trong bánh trứng sữa. Trong khi loại sản
phẩm bánh làm từ trứng và sữa rất phổ biến. Trước sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường
với đối thủ cạnh tranh mạnh là các thương hiệu Kinh Đơ, Bibica, Tràng An,…thì thương
hiệu bánh trứng Tipo của Hữu Nghị Food cần đầu tư hơn về truyền thơng quảng bá để có
thể giữ được vị trí trong lịng khách hàng và duy trì vị trí top đầu trên thị trường Việt
Nam. Chính vì vậy, tơi đề xuất xây dựng một chiến lược phát triển thương hiệu mới để
tăng mức độ nhận thức và độ phổ biến của thương hiệu bánh trứng Tipo với dòng sản
phẩm mới: Bánh trứng Tipo vị trà sữa.
1. Tầm nhìn và sứ mệnh
1.1. Tầm nhìn
Thể hiện khát khao và định hướng trong tương lai của thương hiệu bánh trứng Tipo:
“Với thương hiệu bánh TIPO chúng tôi mong muốn trở thành thương hiệu dẫn đầu
ngành bánh kẹo trong việc truyền tải và lan tỏa những giá trị thân thuộc cho các
thành viên trong mỗi gia đình, đem đến một sản phẩm bánh làm từ trứng và sữa phù
hợp với nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng, là sự lựa chọn hàng đầu trong giỏ
hàng mua sắm của khách hàng”.
12
Mục tiêu gia tăng sự nhận diện thương hiệu, gợi ra định hướng cho tương lai, xuyên suốt
cho quá trình hoạt động của thương hiệu. Đưa ra sản phẩm bánh Tipo hương vị trà sữa trở
thành thương hiệu đứng đầu khi nhắc đến các sản phẩm đồ ăn vặt gắn liền với tuổi thơ
dành riêng cho giới trẻ hiện đại. Trước sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường bánh trứng
hiện nay, chúng tôi mong muốn đưa ra một tầm nhìn mới, xây dựng chiến lược thương
hiệu hiện đại, để thương hiệu phát triển bền vững và nhanh chóng phổ biến khơng chỉ ở
thị trường Việt Nam mà cịn vươn mình ra khu vực Quốc tế.
1.2. Sứ mệnh
Thể hiện ý nghĩa và sự tồn tại của thương hiệu:
“ Tipo cam kết mang đến cho bạn một sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao về an toàn thực
phẩm, bổ sung các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bằng những nỗ lực cải tiến và sự
trân trọng dành cho khách hàng, chúng tôi mong muốn tạo ra những sản phẩm gắn
kết các thành viên trong gia đình, mang lại cảm giác thân thuộc cho mỗi khách
hàng”.
Thấy Hữu Nghị là thấy sự ấm áp, gần gũi, thân quen. Thương hiệu Tipo luôn cố gắng
đem đến cho khách hàng những điều tốt đẹp nhất được gửi gắm trong sản phẩm bánh
trứng vị trà sữa ngon như nhà làm để khách hàng có thể tin dùng sản phẩm. Chúng tôi
không đơn thuần hướng đến là một sản phẩm tốt cho sức khỏe với nguồn gốc thiên thiên
mà còn định hướng mục tiêu tạo ra những sản phẩm đem lại cảm giác quen thuộc cho
mỗi thành viên một mối quan hệ gắn kết với nhau trong gia đình.
2. Định vị thương hiệu
2.1. Những thương hiệu cạnh tranh
* Bánh trứng nướng Kito – Bảo Ngọc:
- Thương hiệu Bảo Ngọc được ra đời từ năm 1986 với tiền thân là một tiệm bánh
ngọt, đến năm 1989 thì phát triển thành cơ sở sản xuất bánh ngọt Bảo Ngọc.
- Bánh trứng nướng Kito của thương hiệu Bảo Ngọc, là loại bánh được nhiều
người yêu thích, nhất là các em nhỏ. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền
13
cơng nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm. Các nguyên liệu chính
được làm từ trứng, đường, bột mì, sữa bột,… cung cấp năng lượng và một số chất
dinh dưỡng cần thiết. Bánh trứng nướng Kito Bảo Ngọc thích hợp dùng làm đồ ăn
vặt, bữa ăn sáng kèm với ly sữa hoặc cacao giúp bổ sung năng lượng cho ngày
mới. Với thiết kế hộp vuông sang trọng với tông màu chủ đạo đỏ và vàng tựa màu
lá cờ tổ quốc Việt Nam, bên trong là những gói nhỏ tiện lợi.
- Gía thành: dao động từ 11.000-55.000/hộp tùy khối lượng
* Bánh trứng sữa Belgi – Tràng An:
- Công ty CP Tràng An tiền thân là Xí nghiệp Cơng ty hợp danh Bánh – Mứt –
Kẹo Hà Nội từ sau giải phóng Thủ đơ và được thành lập Xí nghiệp quốc doanh
(năm 1964); Năm 1975 tách ra thành 2 xí nghiệp: Xí nghiệp Bánh - Mứt - Kẹo Hà
Nội (thuộc Cơng ty Thương nghiệp Hà Nội) và Xí nghiệp Kẹo Hà Nội (thuộc Cục
Công nghiệp Hà Nội).
- Bánh trứng sữa Belgi được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tiến
tiến, bậc nhất của Vương quốc Bỉ. Sản phẩm với lớp vỏ bánh được làm từ 100%
trứng gà tươi Dabaco đã qua kiểm duyệt nghiêm ngặt vệ sinh an tồn thực phẩm,
sữa bị tiêu chuẩn Vietgap từ cao nguyên Mộc Châu, bột mì hảo hạng, cao cấp.
Bánh trứng sữa Belgi với công thức đột phá mới nay được bổ sung canxi ( giúp
chắc rang và hệ xương), cung cấp DHA (giúp phát triển trí não), cơ thể khỏe
mạnh, sức sống căng tràn và đầy đủ năng lượng làm việc mỗi ngày. Sản phẩm
không chứa chất bảo quản, chất độc hại nên rất an toàn cho sức khỏe. Với quy
cách đóng gói đẹp mắt, bao bì dạng túi màu be sang trọng đậm chất quốc tế, có thể
sử dụng Bánh trứng sữa mềm Belgi Tràng An như một món quà ngọt ngào dành
tặng người thân, bạn bè và đồng nghiệp.
- Gía thành: dao động trong khoảng 23.000đ-38.000đ/túi tùy khối lượng
* Bánh trứng bơ trứng Richy – Richy:
14
- Thương hiệu Richy ra dời từ năm 2001, thương hiệu Việt đa dạng với các dòng
sản phẩm bánh gạo, bánh trứng, bánh yến mạch, bánh cookies có chất lượng cao,
mẫu mã đẹp, được khách hàng tin dùng trong nhiều năm qua.
- Bánh bơ trứng Richy của thương hiệu Richy, một sản phẩm chất lượng của Richy
Food với thành phần dinh dưỡng tuyệt hảo từ 100% bơ và trứng tươi… luôn mang
đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Bánh bơ
trứng Richy là sản phẩm bán chạy trên thị trường do nguyên liệu và thành phẩm
tuyệt đối đảm bảo, giá thành phù hợp, là sự lựa chọn chính xác của người tiêu
dùng. Được sản xuất theo công nghệ hiên đại, mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu
tới chế biến đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, không
chứa hóa chất, chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu
dùng, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước cũng như xuất khẩu, nâng tầm
bánh kẹo Việt Nam tại thị trường quốc tế.
- Gía thành:23.000đ- 48.000đ/túi tùy khối lượng
2.2. Định vị thương hiệu bánh trứng Tipo trà sữa
Khi xây dựng chiến lược phát triển cho thương hiệu thì định vị định vị thương hiệu là rất
quan trọng vì thế chúng tơi tiến hành định vị cho sản phẩm mới của mình dựa trên các
tiêu chí sau:
- Thương hiệu bánh kẹo hàng đầu Việt Nam, đa dạng sản phẩm với chất lượng cao nhất,
khách hàng được thỏa mãn nhu cầu một cách tốt nhất: mọi người đều có thể n tâm sử
dụng dịng sản phẩm sữa chua này của chúng tôi để sử dụng và mang lại lợi ích cho sức
khỏe.
- Đối tượng khách hàng mục tiêu: Là giới trẻ hiện đại.
+ Từ 12 đến 18 tuổi: Độ tuổi này thường bị ảnh hưởng bởi bạn bè xùng quanh khá nhiều,
đễ dàng nắm bắt những xu hướng, trào lưu mới. Có khả năng đánh giá và lựa chọn sản
phẩm với những yêu cầu về thẩm mỹ (mãu sắc, kiểu dáng,…)
15
+ Từ 18 đến 27 tuổi: Đây là nhóm người tiêu dùng ở độ tuổi trẻ trung, năng động nhất.
Họ thường rất bận rộn, thường khơng có nhiều thời gian chăm lo cho sức khỏe của bản
thân cũng như là cho gia đình.
+ Các du học sinh, người xuất khẩu lao động tại nước ngoài (Nhật Bản. Hàn Quốc, Đài
Loan,..): Nắm bắt cơ hội khi thông tin bánh Tipo được đón nhận tại các thị trường xuất
khẩu đã được chia sẻ mạnh qua các trang mạng xã hội và các kênh thơng tin giới trẻ tạo
nên hiệu ứng tích cực cho thương hiệu. Điều này cũng giúp chúng tôi nhận thấy xu
hướng tiêu dùng mới. Xu hướng lựa chọn các sản phẩm cao cấp hơn đã trở nên rõ nét khi
lớp trẻ thích tìm kiếm những hương vị mới lạ, hình ảnh trẻ trung, năng động hơn.
*Sự khác biệt của thương hiệu bánh trứng Tipo trà sữa:
- TRÀO LƯU – XU HƯỚNG: Giới trẻ tin rằng ăn vặt với bạn bè, người thân sẽ
thêm nhiều niềm vui và nhiều năng lượng, giúp gắn kết mọi người lại với nhau.
Họ luôn có sự thích thú đối với những sản phẩm có mẫu mã đẹp, lạ, mới mẻ, thể
hiện cá tính độc đáo. Đối với một fan trà sữa truyền thống, loại bánh này chính là
cứu tinh cho những lúc khơng thể mua được ly trà sữa yêu thích mà vẫn duy trì
được cơn thèm của mình. Sau khi thử bánh, người dùng có thể nhận thấy bánh là
kết tinh của hương vị trà sữa truyền thống cùng vị sữa béo ngậy đặc trưng. Loại
bánh này rất phù hợp cho bạn nào đam mê trà sữa mà sợ mập, mấy lúc thèm quá
thì căn một cái cho đỡ thèm.
- HIỆU QUẢ - BỀN VỮNG: Khách hàng tin rằng những sản phẩm tốt là sản
phẩm có mặt trên thi trường lâu năm, có truyền thốn chất lượng cao. Hữu Nghị
Food luôn đề cao khẩu hiệu “Người Việt dùng hàng Việt – Hàng Việt Nam chất
lượng cao”. Vì vậy, cơng ty khơng ngừng áp dụng những cải tiến mới để nâng cao
hiệu quả sản xuất cũng như chất lượng sản phẩm, sử dụng nguồn nguyên liệu
thiên nhiên với chất lượng tốt, gia tăng giá trị cho cộng đồng và các bên hữu quan
là những bước đi trên lộ trình trở thành thương hiệu phát triển bền vững của
thương hiệu
16
- SẢN PHẨM:
Nguyên liệu: Để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng, tất cả các nguyên liệu
dầu vào của Hữu Nghị đều được kiểm tra nghiêm ngặt. Các nguyên liệu chính để
sản xuất như sữa, bột trà xanh, bột mì, bơ, dầu cọ, đường,…đều được nhập khẩu từ
nước ngồi (như Mỹ, Úc, New Zealand, Malaysia, Thái Lan). Đây là sản phẩm
bánh thơm ngon bổ dưỡng được sản xuất từ 100% nguyên liệu trứng gà tươi
nguyên chất, giảm bớt lượng sữa bột ít đường mang lại rất nhiều dưỡng chất tốt.
Kết hợp với công thức ba không “Không chất bảo quản – Không chất tạo ngọt
tổng hợp – Không chất tạo màu nhân tạo”.
Hương vị: Sản phẩm được làm từ các thành phần an tồn, trải qua q trình lựa
chọn kỹ lưỡng. Hương vị mới lạ với sự kết hợp giữa vị chát nhè nhẹ của lá trà
xanh hòa quyện cùng vị sữa thơm béo, các thành phần từ trứng, bột bánh cao cấp
và công thức đặc biệt tạo nên vị ngọt nhẹ, giòn rụm, thơm mùi trứng mang lại vị
trà sữa ngọt ngào, hương vị đặc trưng, hấp dẫn vị giác, có lợi cho sức khỏe người
tiêu dùng.
Cơng nghệ sản xuất: Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại
từ Đức, Italia, Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc dưới sự giám sát chất lượng
nghiêm ngặt, tuân thủ các tiêu chuẩn Quốc tế về quản lý sản xuất theo tiêu chuẩn
22000:2005 và Quản lý an toàn thực phẩm HACCP. Có thể khẳng định rằng, sản
phẩm của Hữu Nghị không chỉ mang lại giá trị ding dưỡng, an tồn, tiện ích, tiện
lợi cho người tiêu dùng mà cịn thân thiện với môi trường. Tất cả các nhà máy sản
17
xuất đều được trang bị hệ thống xử lý nước thải chuyên nghiệp, đảm bảo tuân thủ
các quy định của cơ quan nhà nước.
3. Hệ thống nhận diện thương hiệu
- Tên thương hiệu: “ Bánh trứng Tipo trà sữa”
Ngay từ cái tên đã phần nào cho người đọc hình dung được về sản phẩm với thành phần
chứa trong mỗi chiếc bánh. Đây là sản phẩm được làm từ trứng, sữa và lá trà xanh được
nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.
-
Slogan: “ Cho đi yêu thương – Nhận lại thương yêu ”
Slogan dễ đọc dễ nhớ với người tiêu dùng, đi cùng với sứ mệnh của thương hiệu mong
muốn bánh trứng Tipo trà sữa nhà làm với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng sẽ đem đến
năng lượng tích cực, sự tươi trẻ, mới mẻ cho chính những bản thân người tiêu dùng.
Đồng thời cũng là một lời chúc gửi đến khách hàng cho mỗi ngày mới của họ tràn đầy
sức sống của tuổi trẻ, niềm vui, sự găn kết yêu thương và hạnh phúc trong mỗi gia đình.
-
Logo và biểu tượng: Với thương hiệu bánh Tipo vị trà sữa chúng vẫn chọn sử
dụng logo chính thức của Tipo hiện tại bởi vì sự thống nhất trong định hướng phát
triển của thương hiệu nói riêng và tập đồn Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị
Food nói chung . Giúp sản phẩm mới vừa nhận được sự hỗ trợ và tận dụng được
ưu thế từ tiếng vang của thương hiệu doanh nghiệp vừa thể hiện rõ nét sự khác biệt
của sản phẩm.
18
-
Hộp đựng bánh: Với định hướng phát triển bền vững và hướng tới xu hướng của
tương lai là sống “xanh – sạch – đẹp” chúng tôi sẽ thay đổi hộp đựng của sản
phẩm từ túi nilong sang túi giấy để bảo vệ môi trường và tạo thiện cảm cho người
tiêu dùng. Người tiêu dùng hiện nay cũng đã nhận thức tốt hơn về bảo vệ môi
trường và rất quan tâm, ủng hộ cho các sản phẩm thân thiện với môi trường, hạn
chế rác thải nhựa.
-
Thiết kế bao bì: Trên bao bì, ta có thể nhận thấy bánh được sản xuất theo màu đặc
trưng của trà sữa, tạo cảm giác kích thích vị cho các tín đồ trung thành của trà sữa.
Sản phẩm đóng gói tiện dụng, dễ dàng cho bạn mang theo khi đi du lịch, dã ngoại.
Chúng tôi lựa chọn thiết kế bao bì mới với màu sắc tươi sáng và bắt mắt hơn. Bao
bì bên ngồi và gói bên trong đều giống nhau, nền màu vàng nâu, ở giữa là dải
màu đỏ tươi in chữ "Tipo", hình bánh và tên bánh là "bánh trứng Tipo trà sữa" rõ
ràng, nổi bật. Chúng tơi làm mới bao bì bằng cách sử dụng những màu sắc tươi
sáng, trẻ trung đồng điệu với màu sắc của tả sữa truyền thống vị nguyên bản ngon
như nhà làm tạo cảm giác dễ chịu, bắt mắt với khách hàng, để có thể dễ dàng thu
hút tầm mắt của khách hàng tại các điểm bán. Ngoài ra màu sắc tươi sáng, cịn thể
hiện cho tình cảm gia đình, sự gắn kết yêu thương, tràn đầy năng lượng và sức
sống như chính slogan mà chúng tơi gửi đến khách hàng: “Cho đi yêu thương –
Nhận lại thương yêu”. Mỗi khoảnh khắc là một cơ hội sẻ chia yêu thương, mang
hạnh phúc đến cho mọi người và tận hưởng cuộc sống ngọt ngào.
19
-
Màu bánh: Cũng giống như những sản phẩm trước của Tipo thì loại bánh mới này
cũng có hai mặt, một mặt nhìn thấy phần bánh xốp, màu vàng tươi sáng sủa, mặt
cịn lại có kem màu giống với màu của trà sữa. Màu bánh thật khá giống hình ảnh
trên bao bì nhưng màu sáng hơn chút, lớp kem trà sữa cũng khá dày dặn, phủ kín
tồn bộ bánh chứ khơng phải "hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa" như một số
trường hợp trên mạng. Khi ăn thấy mùi và vị trà sữa rất đậm.
4. Bảo vệ thương hiệu
* Đăng ký bảo hộ:
- Chúng tôi sẽ xác lập quyền sở hữu tại các cơ quan quản lý, đăng ký quyền sở hữu trí
tuệ, đăng ký thương hiệu sản phẩm của mình thơng qua Cục Sở hữu trí tuệ và Cục Bản
quyền tác giả để đăng kí bảo hộ và quản lí nhãn hiệu cho dịng sản phẩm “Bánh Tipo trà
sữa” của doanh nghiệp. Ngồi ra, chúng tơi cũng chú trọng việc đăng ký bảo hộ thương
hiệu tại nước ngoài.
- Chúng tôi sẽ thuê một đội ngũ Luật sư là người được đào tạo chuyên sâu về nghiệp vụ
pháp lý và có kỹ năng, kinh nghiệm giải quyết các tranh chấp. Bởi vì, khi có sự tham gia
của luật sư thì hiệu quả giải quyết tranh chấp liên quan đến thương hiệu bị xâm phạm tốt
hơn việc đương sự tự bảo vệ quyền lợi của mình
- Xử phạt nghiêm các hành vi vi phạm thương hiệu khi bị xâm phạm hình ảnh thương
hiệu, chúng tôi sẽ thu thập thông tin và gửi đến cho các cơ quan chức năng để giải quyết
vấn đề đó. Thậm chí, chúng tơi sẽ tiến hành khởi kiện với bên làm ảnh hưởng đến hoạt
động phát triển kinh doanh của doanh nghiệp để đòi bồi thường và quyền lợi. Một số giải
pháp đối với các hành vi vi phạm thì Tipo sẽ có những quy định, giải pháp kịp thời và
hợp lý như sau:
+ Cảnh báo vi phạm: thơng qua các tổ chức, cơ quan có thẩm quyền phát hành công văn
cảnh báo vi phạm và đề nghị chấm dứt hành vi, khắc phục hậu quả.
20
+ Yêu cầu cơ quan chức năng xử lý hành vi xâm phạm (biện pháp hành chính): Đó là
thơng qua các cơ quan tổ chức có thẩm quyền, soạn thảo chuẩn bị tài liệu cần thiết và nộp
yêu cầu xử lý xâm phạm cho cơ quan nhà nước.
+ Biện pháp dân sự: Khi xảy ra tranh chấp quyền SHTT, chúng tơi có quyền khởi kiện vụ
án dân sự để u cầu Tòa án nhân dân cấp tỉnh, thành phố giải quyết.
+ Biện pháp hình sự: Được áp dụng đối với người nào cố ý thực hiện các hành vi xâm
phạm quyền tác giả, quyền liên quan, xâm phạm quyền sở hữu công nghiệp đối với nhãn
hiệu và chỉ dẫn địa lý đang được bảo hộ tại Việt Nam với quy mơ thương mại. Khi phát
hiện có dấu hiệu tội phạm xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, doanh nghiệp có thể nộp đơn
yêu cầu các cơ quan tiến hành tố tụng xử lý.
- Cùng với đó, bên doanh nghiệp chúng tôi sẽ làm thật nghiêm túc làm tốt khâu quản lý
sản xuất và phân phối sản phẩm ở từng xí nghiệp, chi nhánh địa phương. Đồng thời phối
hợp với các cơ quan chức năng để được trợ giúp trong việc bảo vệ thương hiệu của doanh
nghiệp.
* Tạo các rào cản chống xâm phạm thương hiệu:
- Chúng tôi tăng cường kết hợp với bên truyền thông giúp cho doanh nghiệp không chỉ
bảo vệ hình ảnh mà cịn làm nâng cao uy tín, lịng tin cho khách hàng. Những hoạt động
truyền thơng như: Cách thức phân biệt hàng giả hàng nhái và hàng chính hãng, Giới thiệu
các địa điểm mua sắm của chính doanh nghiệp,...
- Chúng tơi cũng đưa ra thêm một biện pháp bảo vệ thương hiệu sản phẩm hiện đại và
mới áp dụng các loại mã truy xuất nguồn gốc bằng QR-Code sẽ giúp người tiêu dùng truy
xuất được các thông tin về sản phẩm, nơi sản xuất, ngày hết hạn,... cho đến tình trạng của
sản phẩm. Từ đó, dữ liệu này sẽ giúp cho người tiêu dùng phần nào phân biệt được hàng
giả, hàng nhái để an tâm hơn khi lựa chọn mua hàng. Hơn thế nữa, truy xuất nguồn gốc
còn là một kênh quảng bá gián tiếp giúp doanh nghiệp đưa được thêm những thông tin
chi tiết về mình đến người tiêu dùng mà khơng thể in ấn được hết lên bao bì sản phẩm.
21
- Đưa ra các biện pháp triệt để nhất để chống hàng giả hàng nhái: tem chống hàng giả, mã
vạch chính thống, đầu tư máy móc sao cho người ta khơng thể làm giống mình được.
- Tăng cường rà sốt thị trường để phát hiện hàng giả, hàng nhái. Phối hợp tốt với các cơ
quan chức năng để thông tin nhằm xử lý những vi phạm
5. Quảng bá thương hiệu
5.1.Quảng cáo
- Quảng cáo ngồi trời: trên pano, áp phích, phương tiện giao thơng, tấm biển lớn,
…
+ Mục đích: Cách thể hiện thông điệp độc đáo, tạo ấn tượng mạnh cho khách
hàng, nội dung quảng cáo được trình bày trên diện tích lớn với tầm nhìn rộng, thu
hút sự chú ý. Nhằm thu hút sự quan tâm của người dùng, đi sâu vào tiềm thức
khách hàng, giúp thúc đẩy hành động mua hàng trong tương lai.
+ Cách thức: Biển quảng cáo tấm lớn sẽ được đặt tại các vị trí có mật độ qua lại
đơng đúc điển hình như ở các trạm xe buýt, ngã tư, chợ, phố đị bộ,…Ngoài ra, với
lưu lượng di chuyển đông đúc ở các thành phố lớn, chúng tôi cũng sẽ tiến hành
quảng cáo thương hiệu dược dán trên các thân các xe buýt, taxi. Chúng tơi hướng
tới hai nhóm khách hàng chính là những người đi đường và sử dụng xe buýt, taxi.
Với người đi đường, quảng cáo thương hiệu sẽ được dán ở hông xe, cánh cửa xe
sẽ được người tiêu dùng nhìn thấy khi xe di chuyển. Với khách hàng đi xe buýt,
taxi, quảng cáo sẽ được dán trên cửa, quảng cáo bằng TVC ở màn hình led của xe
buýt và màn hình gắn sau ghế trước của xe taxi.
- Quảng cáo trong thang máy:
+ Mục đích: Tận dụng các khu trung tâm thương mại lớn, siêu thị, chung cư, tòa
nhà cao tầng dày đặc hiện nay thì quảng cáo trong thang máy là phương thức
quảng cáo cực kỳ hữu hiệu. Nhằm tiếp cận được nhiều người xem, hình ảnh sống
động và rõ nét hơn.
+ Cách thức: Quảng cáo trong thang máy sẽ sử dụng màn hình kỹ thuật số, màn
hình Led có độ phân giải cao chiếu hình ảnh và video về dòng bánh mới của Tipo.
Thời gian phát mỗi quảng cáo từ 10s – 20s.
- Chạy quảng cáo wifi marketing:
22
+ Mục đích: Nắm bắt xu hướng sử dụng wifi để truy cập internet giải trí, làm việc,
quảng cáo wifi marketing sẽ khiến khách hàng cảm thấy thoải mái và không bị
gượng ép. Chúng tôi sẽ lựa chọn những địa điểm đông người như sân bay, nhà ga,
các trung tâm thương mại, siêu thị,... Với đường truyền internet đảm bảo ổn định
để khách hàng không bị gián đoạn khi truy cập.
+ Cách thức: Khách hàng khi có nhu cầu truy cập wifi, hệ thống sẽ yêu cầu khách
hàng phải xem quảng cáo bằng banner và một đoạn video ngắn 25 giây sau đó mới
được kết nối. Vì vậy, khách hàng không thể bỏ qua quảng cáo này. Sau khi kết nối
thành công, khách hàng sẽ được dẫn trực tiếp tới Website – Facebook của thương
hiệu Tipo với hình ảnh quảng bá sản phẩm mới nhất đó chính là bánh Tipo trà sữa.
=> Quảng cáo wifi marketing có tỷ lệ xem 100% nên rất tối ưu chi phí.
- Thiết kế các poster: Dán tại các gian hàng trong trung tâm thương mại, siêu thị,
cửa hàng tiện lợi,…
5.2. Khuyến mại
+ Lên kế hoạch triển khai lại chương trình “MUA BÁNH TIPO - ALO THOẢI MÁI”
+ Ưu đãi với những khách hàng lần đầu tiên sử dụng mà mua từ 2 hộp bánh Tipo trà sữa
220gr sẽ được tặng thêm 1 hộp 48gr vị tự chọn.
+ Đổi quà khi sưu tập được những tem quà tặng ở bên trong mỗi hộp bánh
+ Giảm 5% khi mua một thùng bánh Tipo vị trà sữa (số lượng 100 thùng đầu tiên)
+ Tổ chức các phần quà ra mắt sản phẩm mới trên fanpage dành tặng cho khách hàng khi
tham gia chia sẻ về trải nghiệm sử dụng sản phẩm, mong muốn sản phẩm cải thiện điều
gì, chọn ra 10 người có bài viết hay nhất để gửi tặng quà và tặng mã khuyến mãi 10% cho
những người tham gia like, comment (tag 5 người) và chia sẻ bài viết ở chế độ công khai.
5.3. PR – Quan hệ công chúng
*Các hoạt động cộng đồng:
23
