Tài liệu Phân bố cây trồng theo diện tích pdf

www.helvetas.org.vn
Ch ng 3 : Khuy n nông theo đ nh h ng th tr ngươ ế ị ướ ị ườ
I. Đặc điểm của thị trường nông nghiệp
1.1. Giao động giá ngắn
www.helvetas.org.vn
www.helvetas.org.vn
www.helvetas.org.vn
www.helvetas.org.vn
Giá th t l n h i t i các TP l nị ợ ơ ạ ớ
www.helvetas.org.vn
Nguyên nhân, tác đ ng và gi i phápộ ả
Giá s n ph m ả ẩ
nông nghi p thay ệ
đ i trong tháng, ổ
tu n và ngàyầ
Nông dân khó đoán
tr c giá bán ướ
S thay đ i v cung ự ổ ề
và c uầ
- D báo cung c u theo ự ầ
tháng
- T ch c ho t ng b o ổ ứ ạ độ ả
qu n sau thu ho chả ạ
Khó quy t đ nh khi ế ị
nào bán
Đ c đi m c a nông ặ ể ủ
s n ph mả ẩ
www.helvetas.org.vn
1.2. Tình mùa vụ của giá
Giá có tính mùa vụ
Tính mùa v ụ

c a cungủ
Tính mùa v ụ
c a c uủ ầ
C h i marketing ơ ộ
cho nông dân
Xác đ nh và t n d ng các ị ậ ụ
c h i marketingơ ộ
L u ý các y u t n đ nh ư ế ố ổ ị
ngu n cung:ồ
-
V thu ho ch kéo dàiụ ạ
-
L ch thu ho ch đa d ng ị ạ ạ
trong c n cả ướ
-
Nh p kh uậ ẩ
-
L u khoư
www.helvetas.org.vn
1.3. Rủi ro cao
Marketing trong
nông nghiệp rủi ro
Giao động
giá
Hao hụt và
hư hỏng sản
phẩm
Mối quan hệ giữa
nông dân và
thương nhân

-
Tăng cường tiếp cận thông tin
thị trường
-
Hỗ trợ nâng cao chất lượng sản
phẩm
-
Hỗ trợ phát triển mối liên kết
với người mua
www.helvetas.org.vn
1.3. R i ro caoủ
+ Rủi ro của người sản xuất
+ Rủi ro của người kinh doanh
www.helvetas.org.vn
1.4. Chi phí marketing cao
Chi phí
marketing
cao
Chi phí vận
chuyển và thu
gom cao
Quá trình làm
sạch, sấy khô,
đóng gói
Hình thức chế
biến phức tạp
Lưu kho và
hao hụt sản
phẩm
-Hỗ trợ nông dân tính chi

phí và lợi nhuận cho mỗi
hướng marketing
- Cung cấp các thông tin cần
thiết để tính toán chi phí và
lợi nhuận
www.helvetas.org.vn
1.5. Thông tin không đầy đủ
Nông dân
thiếu
thông tin
Hạn chế khả năng tiếp cận cơ
hội có lợi, đáp ứng yêu cầu
khách hàng và thương thuyết
giá
Thương nhân
thiếu thông tin
về khu vực sản
xuất
Tăng chi phí thu mua, rủi ro
marketing, hạn chế khả năng
thích ứng và hướng tới thị
trường có lợi
ảnh hưởng không tốt tới giá bán của
nông dân
Hỗ trợ tiếp cận và phân tích thông tin thị trường
www.helvetas.org.vn
II. Thông tin th tr ng nông nghi pị ườ ệ
2.1. Khái niệm
Là thông tin về cầu và cung của nông sản, vật tư đầu
vào và các dịch vụ có liên quan đến SXNN

Ví dụ :
Địa điểm hay địa chỉ liên lạc của người cung cấp vật
tư nông nghiệp
Loại và chất lượng vật tư đầu vào
Giá vật tư
Địa chỉ liên hệ của người mua
Yêu cầu về chất lượng và số lượng của những người
mua khác nhau
Mức giá mua vào của những người mua khác nhau
Dịch vụ và chi phí vận chuyển
www.helvetas.org.vn
2.2.T m quan tr ng c a thông tin th tr ng.ầ ọ ủ ị ườ
Thông tin th tr ng là c s a ra các quy t nh s n xu tị ườ ơ ở đểđư ế đị ả ấ
www.helvetas.org.vn
•
Xác định các hoạt động đem lại lợi nhuận
•
Giảm bớt rũi ro đi kèm với các chiến lược
sản suất và marketing đi kèm.
www.helvetas.org.vn
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Tình trạng
gốc
Sản lượng
(tăng 10%)
Bán một
nửa
Giảm(giảm
10%)
Giá(tăng 10%) 100% bán

hết
Chi phí
marketing
(giảm 10%)
Sản lượng
10.000 11.000
10.000 10.000 10.000 10.000 10.000
Sản lượng
được bán(%)
80% 80%
50% 80% 80% 100% 80%
Sản lượng
được bán(kg
8.000 8.800
5.000 8.000 8.000 10.000 8.000
Giá mỗi kg
5 5
5 4.5 5.5 5 5
Doanh thu
40.000 44.000
25.000 36.000 44.000 50.000 40.000
Chi phí sản
xuất
10.000 11.000
10.000 10.000 16.000 10.000 10.000
Chi phí
marketing
16.000 17.600
10.000 16.000 16.000 20.000 14.400
Tổng

26.000 28.600
20.000 26.000 30.000 24.400
Thu nhập
14.400 15.400
5.000 10.000 18.000 20.000 15.600
% của tình trạng gốc +10%
-64% -29% +29% +43% +11%
www.helvetas.org.vn
2.3. Phân lo i thông tin th tr ngạ ị ườ
- Nhóm thông tin về vật tư
Ví dụ: Địa điểm hay địa chỉ liên hệ của
người/cơ quan cung cấp;
Lọai vật tư và chất lượng vật tư;
Giá cả các loại vật tư…
www.helvetas.org.vn
Nhóm thông tin v c u ề ầ
-
Độ lớn của thị trường địa phương, khu
vực và quốc tế;
-
Mức tăng trưởng và xu thế của cầu;
-
Tính mùa vụ của cầu…
www.helvetas.org.vn
Nhóm thông tin v ng i muaề ườ
•
Địa điểm và địa chỉ liên hệ;
•
Yêu cầu về số lượng và chất lượng;
•

Giá mua; yêu cầu về đóng gói;
•
các điều kiện thanh toán….
www.helvetas.org.vn
Nhóm thông tin v giáề
•
Giá mua hiện tại ở các thị trường khác
nhau;
•
Sự khác nhau về giá giữa các loại sản
phẩm và chất lượng sản phẩm;
•
Tính mùa vụ của giá;
•
Xu thế của giá…
www.helvetas.org.vn
Nhóm thông tin v s c nh tranh ề ự ạ
•
Các khu vực cung cấp chính;
•
Chất lượng sản phẩm từ các khu vực
khác nhau;
•
Tính mùa vụ của các khu vực cung ứng
khác nhau;
•
Nhập khẩu…
www.helvetas.org.vn
Nhóm thông tin v chi phí marketing ề
•

Chi phí vận chuyển;
•
Chi phí đóng gói
•
Chi phí bảo quản
•
…
www.helvetas.org.vn
2.4. Các nguồn thông tin thị trường chính
Truyền hình
Đài phát thanh
Internet
Nhà nghiên cứu
thị trường
Cán bộ khuyến
nông khác
Báo chí
Thương nhân
và nhà chế biến
Thành viên
thị trường
Thông tin thứ cấp
www.helvetas.org.vn
Các loại thông tin thị trường
Nhóm/loại thông tin thị
trường
Ví dụ cụ thể về thông tin
1. Vật tư
Địa điểm và địa chỉ liên hệ của người/cơ quan cung cấp vật tư
Loại và chất lượng của các loại vật tư

Giá của các loại vật tư
2. Nhu cầu
Độ lớn của thị trường địa phương, khu vực và quốc gia
Mức tăng trưởng và xu thế của cầu

Tính mùa vụ của cầu
3. Người mua
Địa điểm và địa chỉ liên hệ

Yêu cầu về số lượng
Cầu theo mùa vụ
Yêu cầu về chất lượng
Những yêu cầu về đóng gói
Giá mua

Các điều kiện thanh toán
Các dịch vụ hỗ trợ được cung cấp (vật tư, vốn, v.v…)
4. Giá

Giá mua hiện tại tại các thị trường khác nhau
Sự khác nhau về giá giữa các loại sản phẩm và chất lượng của sản phẩm

Tính mùa vụ của giá
Sự dao động của giá giữa các vụ
Xu thế giá
5. Sự cạnh tranh

Các khu vực cung cấp chính
Chất lượng sản phẩm từ các khu vực khác nhau


Tính mùa vụ của các khu vực cung ứng khác nhau
Nhập khẩu
6. Các chi phí
marketing
Vận chuyển
Phí chợ/thuế

Các loại phí không chính thức khác
www.helvetas.org.vn
2.5. Thu th p thông tin th tr ngậ ị ườ
•
Thu thập thông tin thứ cấp
•
Thu thập thông tin sơ cấp
www.helvetas.org.vn
•
Trung tâm thông tin Thương Mại Việt
Nam, Bộ thương mại
–
Bản tin thị trường (ra hàng ngày)
–
Bản tin vật tư nông nghiệp (ra hàng ngày)
–
Bản tin thương mại trong nước (ra hàng ngày)
–
Bản tin thương mại trong nước (ra hàng tuần)
–
Bản tin thương mại quốc tế (3 số/tháng)
–
Viện nghiên cứu thị trường, giá cả, Bộ tài chính

•
Viện nghiên cứu hoa quả phía nam
–
Thông tin về thị trường hoa quả (ra hàng tháng)
•
Sở Nông nghiệp tại các tỉnh
–
Nông nghiệp và thị trường tỉnh Đăk Lăk (ra hàng tháng)
–
Thông tin thị trường sản phẩm nông lâm nghiệp tỉnh Bình Định
(ra hàng tuần)
–
Thông tin thị trường các sản phẩm nông lâm nghiệp tỉnh Lào
Cai (ra hàng tuần)
Thu th p thông tin th c pậ ứ ấ