St tài liệu học tập và ebook haysổ tay hóa học 9

T

A

IL

IE

U

O

N

T
H

I.

N

E

T

Tài Liệu Ôn Thi Group




Tài Liệu Ôn Thi Group

S t y ki n th c

T

A

IL

IE

U

O

N

T
H

I.

N

E

T

HÓA H C 9

T

A

IL

IE

U

O

N

T
H

I.

N

E

T

Tài Liệu Ôn Thi Group

Tài Liệu Ôn Thi Group

M

C

A. H P CH T VỌ C ..............................................................................................5
1. Phân lo i h p ch t vô c ......................................................................................5
2. Tính tan c a mu i ................................................................................................6
3. M i liên h gi a các lo i h p ch t vô c .............................................................6
B. H P CH T H U C ...........................................................................................7
1. Hiđrocacbon .........................................................................................................7
2. R

u etylic và axit axetic ....................................................................................9

T

A

IL

IE

U

O

N

T
H

I.

N

E

T

3. H p ch t cacbohiđrat .........................................................................................10




T

A

IL

IE

U

O

N

T
H

I.

N

E

T

Tài Liệu Ôn Thi Group




Tài Liệu Ơn Thi Group

A. H

Tuyensinh247.com

T VƠ C

HĨA H C 9
A. H P CH T VỌ C
1. Phân lo i h p ch t vô c

Oxit axit: CO2, SO2, NO2, N2O5, P2O5, CrO3,...
Oxit baz : Na2O, K2O, CaO, CuO,Fe2O3,...
Oxit trung tính: CO, NO, N2O,...
Oxit (AxOy)

Axit khơng có oxi: HCl, HBr, H2S, HF,...
Axit (HnA)
Axit có oxi: HNO3, H2SO4, H3PO4,….
Baz M(OH)n

Mu i (MxAy)

Axit y u

Baz không tan: Mg(OH)2, Fe(OH)3 …
Mu i axit: NaHSO4, NaHCO3, Ca(HCO3)2 …
Mu i trung hoà: NaCl, KNO3, CaCO3 …

Tên axit t

ng ng

Tên g c axit

-Cl

clorua

HCl: axit clohiđric

=SO4

sunfat

H2SO4: axit sunfuric

-NO3

nitrat

HNO3: axit nitric

=SO3

sunfit

H2SO3: axit sunfur

PO4

photphat

H3PO4: axit photphoric

=CO3

cacbonat

H2CO3: axit cacbonic

=S

sunfua

H2S: axit sunfuhiđric

IE

U

O

N

T
H

I.

N

E

T

G c axit

IL

Axit trung

bình

Baz tan (ki m): NaOH, KOH, Ca(OH)2, Ba(OH)2

A

Axit m nh

ng tính: ZnO, Al2O3, Cr2O3,...

T

H P CH T VỌ C

Oxit l



5


Tài Liệu Ơn Thi Group

6 Tuyensinh247.com

2. Tính tan c a mu i
+ T t c mu i nitrat (-NO3) và amoni (-NH4) đ u tan
+ H u h t mu i clorua (-Cl) đ u tan tr PbCl2 và AgCl
+ H u h t mu i sunfat (=SO4) đ u tan tr PbSO4, BaSO4 khơng tan, CaSO4 ít tan.
+ H u h t các mu i cacbonat (=CO3) đ u không tan tr Na2CO3, K2CO3, (NH4)2CO3

tan. T t c các mu i hiđrocacbonat (-HCO3) đ u tan.
+ Các mu i photphat c a các kim lo i ki m, amoni đ u tan. V i các kim lo i khác,
ch có mu i -H2PO4 tan; các mu i

PO4 và =HPO4 đ u khơng tan ho c ít tan.

3. M i liên h gi a các lo i h p ch t vô c

KIM LO I
+ Oxi

PHI KIM

+ H2, CO

+ Oxi

OXIT BAZ

+ Oxit baz

+ Oxit axit

t0

+ H2O

+ H2O
Phân

MU I

BAZ

+ dd mu i

hu
E

T

+ Axit
N

+ Oxit axit

+ Baz
+ Kim lo i
+ Oxit baz

I.

+ Axit

T
H

+ dd ki m

+ dd mu i

AXIT

M NH

N

K.TAN

O

TAN

OXIT AXIT

+ dd ki m

+ Axit

T

A

IL

IE

U

(ki m)

Y U


Tài Liệu Ôn Thi Group

Tuyensinh247.com

B. H P CH T H U C
B. H P CH T H U C

H P CH T H U C
HI ROCACBON

D N XU T C A
HI ROCACBON

(H C)

H C
no
Ankan
CnH2n+2
CH4
Metan

H C

H C

H C

không no

không no

th m

D n xu t
ch a
Halogen

Anken

Ankin

Aren

VD:

CnH2n

CnH2n-2

CnH2n-6

C2H5Cl

C2H4

C2H2

C6H6

C6H5Br

Etilen

Axetilen

Benzen

D n xu t
ch a Oxi

D n xu t
ch a Nit

VD:

VD:

C2H5OH

Protein

CH3COOH
Ch t béo

1. Hiđrocacbon
ETILEN

AXETILEN

BENZEN

CH4 = 16

C2H4 = 28

C2H2 = 26

C6H6 = 78

Liên k t đ n

Có 1 liên k t
đơi C=C

T
N
I.

H

T
H

H

H

Có 1 liên k t ba
C C
IL
A

Khí

T

Tr ng
thái

3 liên k t đôi và 3
liên k t đ n xen k
trong vịng 6 c nh
đ u
N

H

IE

Cơng
th c
c ut o

C

H-C C-H

C

O

H

H
C

E

H

H

U

CTPT
PTK

METAN



L ng

7


Tài Liệu Ơn Thi Group

8 Tuyensinh247.com

Tính
ch t
v t lí

Khơng màu, khơng mùi, ít tan trong n
h n khơng khí.

Khơng màu, khơng
tan trong n c, nh
h n n c, hồ tan
nhi u ch t, đ c

c, nh

Có ph n ng cháy sinh ra CO2 và H2O
TCHH
gi ng
nhau

t
CH4 + 2O2 ⎯⎯
→ CO2 + 2H2O
0

t
2C2H2 + 5O2 ⎯⎯
→ 4CO2 + 2H2O
0

t
t
C2H4 + 3O2 ⎯⎯
→ 2CO2 + 2H2O 2C6H6 + 15O2 ⎯⎯
→ 12CO2 + 6H2O
0

0

Có ph n ng
c ng
C2H4 + Br2
Ch tham gia
ph n ng th
TCHH
khác
nhau

CH4 + Cl2

⎯⎯
→
as

C2H4Br2
C2H4 + H2
Ni,t 0 ,P
⎯⎯⎯
→
C2H6

CH3Cl + HCl C H + H O
2 4
2

⎯⎯⎯→

V a có ph n
c ng và ph n
th .

Có ph n ng
c ng

ng
ng

C6H6
+
Fe,t 0
⎯⎯⎯
→

C2H2 + Br2

Br2

C6H5Br + HBr

C2H2Br2

→
C6H6 + Cl2 ⎯⎯
C6H6Cl6
as

C2H2 + 2Br2
C2H2Br4

HgSO4
H 2SO 4

C2H5OH
Làm nguyên
li u đi u ch
nh a PE, r u
etylic, axit
axetic, kích
thích qu chín

Làm nhiên li u
hàn xì, th p
sáng, là nguyên
li u s n xu t

PVC, cao su, ...

Làm dung môi,
đi u ch thu c
nhu m, d c
ph m, ...

N
I.

Ch ng nh a than
đá.
T
H

CaC2 + H2O

A

IL

IE

U

O

N

C2H2 + Ca(OH)2

T

i u
ch

Có trong khí
thiên nhiên, C2H5OH
H2SO4d,1800 C
khí đ ng
⎯⎯⎯⎯⎯
→
hành, khí bùn C2H4 + H2O
ao.

E

T

ng
dông

Làm nhiên
li u, nguyên
li u, trong
đ i s ng và
công nghi p

Tài Liệu Ơn Thi Group

Nh n
bi t

2. R

Khơng làm
Làm m t màu
m t màu
dung d ch Br2.
dung d ch Br2

Tuyensinh247.com

Làm m t màu
dung d ch Br2.

Không làm m t
màu dung d ch
brom.

Làm m t màu
clo ngồi ánh
sáng.

Khơng tan trong
n c.

u etylic và axit axetic
R

U ETYLIC

AXIT AXETIC

CTPT: C2H6O

CTPT: C2H4O2

CTCT: CH3 – CH2 – OH

CTCT: CH3 – CH2 – COOH

Công
th c

Là ch t l ng, không màu, d tan và tan nhi u trong n
Tính
ch t
v t lí

Sơi 78,30C, nh h n n c, hoà
tan đ c nhi u ch t nh iot,
benzen…

c.

Sơi 1180C, có v chua (dung d ch

axit axetic 2-5% làm gi m n)

I.

N

E

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2

O

N

u etylic tác d ng v i axit axetic t o thành este etyl axetat
U

-R

T
H

2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2

,t 0

A

IL

H SO

IE

2
4 dac
⎯⎯⎯⎯→
CH3COOH + C2H5OH ⎯⎯⎯⎯
CH3COOC2H5 + H2O

T

Tính
ch t
hố
h c

T

- Ph n ng v i Na:



9


Tài Liệu Ôn Thi Group

10 Tuyensinh247.com

- Cháy v i ng n l a màu xanh,

- Mang đ tính ch t c a axit: Làm đ

to nhi u nhi t:

qu tím, tác d ng v i kim lo i tr

c

H, v i baz , v i oxit baz , v i dung

t
C2H6O + 3O2 ⎯⎯
→
0

2CO2 + 3H2O

d ch mu i.

- B OXH trong khơng khí có

Ví d :

men xúc tác:

2CH3COOH + Mg
(CH3COO)2Mg + H2

men − giam

→
C2H5OH + O2 ⎯⎯⎯⎯
CH3COOH + H2O

CH3COOH + NaOH
CH3COONa + H2O

Dùng làm nhiên li u, dung môi
ng
d ng

pha s n, ch r

u bia, d

c

ph m, đi u ch axit axetic và

Dùng đ pha gi m n, s n xu t ch t
d o, thu c nhu n, d

c ph m, t ,..

cao su,...
- B ng ph

ng pháp lên men

tinh b t ho c đ
i u
ch

- Lên men dung d ch r

ng

men − giam

→
C2H5OH + O2 ⎯⎯⎯⎯

Men
C6H12O6 ⎯⎯⎯⎯
→
30 −32 C

CH3COOH + H2O

2C2H5OH + 2CO2

- Trong PTN:

0

- Ho c cho etilen c ng n

c:

2CH3COONa + H2SO4

→ C2H5OH
C2H4 + H2O ⎯⎯
xt

u:

2CH3COOH + Na2SO4

E

T

3. H p ch t cacbohiđrat
N

TINH B T VÀ
XENLULOZ
T
H

I.

SACCAROZ

N

GLUCOZ

IE

U

O

(C6H10O5)n
Tinh b t: n  1200 –
6000.
Xenluloz : n  10000 –
14000

IL

C12H22O11

A

C6H12O6

T

Công
th c
phân
t

Tài Liệu Ôn Thi Group

11

Tuyensinh247.com

Là ch t r n tr ng. Tinh
Tr ng
thái
TCVL

b t tan đ

Ch t k t tinh,

Ch t k t tinh, không

không màu, v

màu, v ng t s c, d tan

ng t, d tan trong
n

trong n

c

trong n

c trong n

c

nóng t o thành h tinh
b t. Xenluloz khơng

c, tan nhi u

tan trong n

c nóng

ck c

đun nóng
- Thu phân khi đun

Thu phân khi đun
TCHH

Ph n ng tráng

nóng trong dung d ch

g

axit lỗng:

ng

nóng trong dung d ch
axit lỗng:
(C6H10O5)n + nH2O

C12H22O11 + H2O

quan

C6H12O6

tr ng

⎯⎯⎯⎯⎯
→ 2Ag
AgNO3 / NH3

+

H
⎯⎯
→ nC6H12O6

+

H
⎯⎯
→

- H tinh b t làm iot

C6H12O6 + C6H12O6

chuy n thành màu xanh

(glucoz ) ( fructoz )

tím.
- Tinh b t là th c n,

ng
d ng

Làm th c n, d

c

Làm th c n, làm bánh

ph m, thu c t ng

k o, pha ch d

l c,...

c

s n xu t đ

ng

glucoz , r

u etylic.

- Xenluloz dùng s n

ph m,...

xu t gi y, v i, đ g và
v t li u xây d ng.

Có trong qu chín
đ

T

m m; đi u ch t

trong c , qu , h t.

Có trong mía, c c i

- Xenluloz có trong v

ng, cây th t n t,...

E

ch

(nho), h t n y

N

i u

- Tinh b t có nhi u

T
H

N

O

U

g

ng khi đun nóng

dung d ch iot: có màu
IE

ng

Nh n ra tinh b t b ng

trong dung d ch axit

IL

g

Có ph n ng tráng

A

bi t

Ph n ng tráng

T

Nh n

đay, gai, s i bông, g
I.

tinh b t.



xanh tím đ c tr ng


T

A

IL

IE

U

O

N

T
H

I.

N

E

T

Tài Liệu Ôn Thi Group