Khoai tây xào kiểu Lyon potx

Khoai tây xào kiểu Lyon

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Món khoai tây kiểu Lyon này làm đơn
giản, mà ăn lại thấy lạ miệng và thơm
ngon nhé! Chắc chắn các thành viên
trong gia đình bạn sẽ thích thú lắm đấy!
Nguyên liệu:
 5 củ khoai tây
 1 củ hành tây
 Khoảng 30-40g bơ
 Muối, tiêu, rau mùi tây (parsley)
Các bước thực hiện:
1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát dày
khoảng 5mm. Sau đó luộc khoai, chỉ cần
luộc vừa chín tới (luộc kĩ quá khoai bị bở
và vụn ra nấu sẽ không còn ngon nữa).
Hành tây thái hạt lựu .
2
Dùng chảo dày (là tốt nhất), cho bơ vào
cho chảy, để nhiệt độ (lửa) nhỏ, sau đó
cho hành tây vào xào cho hành thật vàng
(khoảng 5-7 phút), rồi cho khoai tây, muối
(tùy khẩu vị mặn nhạt) vào xào cùng
khoảng 3-4 phút, đảo liên tục nhưng nhẹ

tay không miếng khoai vỡ.
3
Cuối cùng rắc hạt tiêu xay và rau mùi tây
đã thái nhỏ lên. Cho ra đĩa.
Ăn rất thơm. Khoai nấu khéo sẽ không bị
nát và bột đâu.