Salad gà xốt giấm mè pdf

Salad gà xốt giấm mè

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
35 phút
Món ăn cung cấp vitamin và năng lượng cho cơ thể đối phó với cái nóng. Mùi mè thơm
rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
 Thịt ức gà
 1 ít hành tây thái lát
 Muối, tiêu
 Rượu nấu ăn
 Giá rửa sạch, chần qua nước sôi nếu không ăn được giá sống
 Dưa leo cắt nhỏ
 Cà chua cắt múi rồi cắt lát
Xốt: (phần 2 người)
 2 cây hành lá chỉ lấy phần lá xanh, cắt nhỏ
 1 muỗng canh tương đậu của Hàn (Doenjang)
 1 muỗng canh mè rang, giã/ nghiền nhuyễn
 1 muỗng cà phê nước tương
 1 muỗng cà phê giấm gạo
 1 muỗng canh mật ong
 1 muỗng cà phê dầu mè
Các bước thực hiện:
1
Cho hành tây thái lát, muối, tiêu, rượu nấu ăn vào nồi nước.
Nấu sôi, cho ức gà vào luộc chín. Xong mang ra xé nhỏ.
Xếp rau lên dĩa, cho thịt gà lên trên.

2
Làm xốt: trộn đều các nguyên liệu làm xốt với nhau, nêm nếm và cho thêm các nguyên liệu
sao cho vừa miệng.
Trước khi ăn chan xốt lên trên.