Muffin dâu - strawberry muffins kem tươi ngon tuyệt ppt

Muffin dâu - strawberry
muffins kem tươi ngon
tuyệt
Trổ tài với bánh muffin mềm ẩm, có hương vị chua nhè nhẹ của dâu nhé cả
nhà. Món bánh này cực dễ làm lại không sử dụng dụng cụ gì đặc biệt nên
hoàn toàn có thể trổ tài tại nhà.

Nguyên liệu
- 150g bột mỳ
- 55g đường
- 1 ít muối
- 250g dâu tây thái hạt lựu
- 1 trứng, đánh nhẹ
- 80ml sữa
- 60g bơ (đun chảy)
- Vanilla

Cách làm

- Bật lò nóng ở nhiệt độ 190 độ

- Trộn bột, đường, muối vào một tô, rây mịn. Cho dây tây đã thái hạt lựu
vào.

- Bơ đun chảy+ trứng + sữa cho vào máy, sử dụng tốc độ chậm nhất hoặc
trộn tay. Chỉ cần đánh cho các thành phần quện đều với nhau là được.

- Đổ hết hỗn hợp trứng sữa bơ vào hỗn hợp bột.

- Dùng thìa trộn nhanh tay cho tới khi bột và sữa tan quện vào nhau. Lưu ý
không trộn quá kỹ.

- Múc ra khuôn cupcake, cho ngay vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 190 độ
C trong vòng 20' (hoặc tới khi bánh có màu vàng nhạt).

Kem bơ trang trí mặt bánh

- 80gr đường bột hoặc 1/3 hộp sữa đặc ông thọ tùy theo độ ngọt nhạt mà bạn
thích

-60 gr bơ

Cách làm:

-Bơ để ở nhiệt độ phòng

- Cho bơ và đường vào đánh ở tốc độ chậm nhất trong vòng vài phút, cho tới
khi được hỗn hợp kem mịn và màu trắng

- Cho vào túi có gắn đui bắt kem và bắt kem lên trên mặt bánh