Có nên pha sữa bằng nước rau quả khi cho con bú potx

Có nên pha sữa bằng nước rau quả khi cho
con bú
Củ dền pha sữa gây thiếu ô-xy
Theo lời bà ngoại của bé V.H, khi được 3 tháng, H. có dấu hiệu ngán sữa mẹ. Để
thay đổi khẩu vị cho bé, người nhà đã lấy nước củ dền pha với sữa cho bé uống vì
nghĩ rằng cả 2 món đều bổ, uống vào rất tốt. Uống hỗn hợp nước này được 1 tháng
thì bé có những dấu hiệu nói trên. Theo bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, Trưởng Khoa
Dinh dưỡng BV Nhi Đồng 1, nếu đến BV muộn, bé V.H có thể tử vong. Bác sĩ
Hoa phân tích: Chất nitrat trong nước củ dền rất dễ kết hợp với hồng cầu của bệnh
nhân, làm cản trở sự vận chuyển ô-xy trong cơ thể. Dùng lâu ngày trẻ sẽ bị thiếu
ô-xy, tím tái, tính mạng bị đe dọa. Trước đây, mỗi ngày Khoa Cấp cứu BV Nhi
Đồng 1 tiếp nhận không ít trường hợp như thế này, nhiều ca chuyển đến quá muộn
nên không tránh khỏi tử vong.
Tàu hũ dùng với mật ong: Cấm kỵ!
Trái với trường hợp trên là câu chuyện đau lòng của chị N.N, ngụ tại ấp Phong
Mỹ, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Do quên mua đường cát, chị lấy mật ong
cho mẹ chồng ăn chung với tàu hũ. Ăn xong vài giờ, mẹ chồng chị than mệt, khó
thở, một hồi sau thì hôn mê. Chuyển đi BV, giữa đường bà tử vong. Đến nay chị
cũng không biết bà mất vì bị bệnh tim mạch sẵn có hay vì 2 món ăn kỵ nhau.
Nhưng theo lương y Trần Khiết, giảng viên Đại học Y Dược TPHCM, nhiều khả
năng do thức ăn gây ra. Ông nói: “Trong tàu hũ thường có thạch cao và trong mật
ong thì có đường. Hai thành phần này gặp nhau sẽ tạo hiện tượng vón cục, đông
cứng trong dạ dày làm người ăn khó thở, hụt hơi rồi hôn mê. Đặc biệt, nếu người
đó có bệnh về tim mạch, thời gian dẫn đến tử vong càng nhanh hơn”.
Một số món ăn không nên dùng chung
Thạc sĩ Đào Mỹ Thanh, Trưởng Khoa Vệ sinh an toàn thực phẩm Trung tâm Y tế
dự phòng TPHCM, cho biết trên thực tế có nhiều thực phẩm mà người tiêu dùng
không nên ăn chung vì dễ gây tác hại cho hệ tiêu hóa, tim mạch, dạ dày và tuyến
giáp trạng. Cụ thể như sữa đậu nành và trứng gà, vì sữa có men protidaza kiềm chế
các protein trong trứng gà gây cản trở tiêu hóa làm khó tiêu, đầy bụng; sữa bò và
nước hoa quả, vì nước hoa quả có tính axít làm biến đổi tính chất của sữa bò gây

khó tiêu; củ cải trắng và các loại lê, táo, nho, vì ceton đồng có trong những loại
trái này phản ứng với axit cianogen lưu huỳnh có trong củ cải khiến người ăn bị
suy tuyến giáp trạng và bướu cổ; khoai lang và quả hồng vì tinh bột trong khoai
lang kích thích dạ dày tiết ra axít tác dụng với chất chát tanin trong quả hồng gây
viêm loét và chảy máu dạ dày; thịt chó và nước trà vì tanin trong nước trà tác dụng
với proin trong thịt chó làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột, lúc này ruột
tích tụ nhiều chất có hại dẫn đến táo bón, nguy cơ gây ra ung thư.
Thạc sĩ Mỹ Thanh cũng lưu ý trong bữa ăn không nên uống nhiều nước có gas vì
sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, cụ thể là làm loãng dịch vị, gây cản trở
co bóp thức ăn dẫn đến viêm dạ dày.
Bác sĩ Hoa đề nghị các bà mẹ không nên dùng nước rau quả pha chung với sữa
cho trẻ uống vì về lâu dài sẽ bị bệnh Methemoglobin (một loại bệnh gây khó thở,
tím tái và tử vong), và không cho trẻ ăn óc heo chung với trứng gà vì sẽ làm tăng
lượng cholesterol trong máu dễ bị tử vong do cao huyết áp.
6 điều cần tránh khi cho trẻ ăn uống
1. Cho trẻ uống kèm nước hoa quả trong giai đoạn bú sữa mẹ.
2. Dùng nước rau quả pha với sữa.
3. Khi dùng các loại xúp, chỉ cho trẻ ăn phần nước mà không cho ăn phần cái,
trong khi phần nước lại có tanin gây cản trở sự hấp thu thức ăn.
4. Không cho trẻ ăn nhiều dầu mỡ, làm hạn chế khả năng hấp thu vitamin trong cơ
thể trẻ với các chất dinh dưỡng.
5. Cho trẻ ăn lòng trắng trứng sống dẫn đến tình trạng thiếu khí biotin làm trẻ bị lở
loét miệng.
6. Cho ăn liên tục các loại trái cây, rau củ có màu vàng (bí đỏ, cà rốt, đu đủ) khiến
trẻ bị vàng da.