Tài liệu Bé trai có nên uống sữa đậu nành? docx

Bé trai có nên uống sữa đậu nành?




Tôi được bác sĩ khuyên nên lấy sữa đậu nành để pha
sữa cho con vì cháu bị suy dinh dưỡng. Tuy nhiên tôi cứ
băn khoăn vì cháu là bé trai 8 tuổi mà sữa đậu nành thì
không nên dùng cho nam giới. Vậy làm như thế có ảnh
hưởng đến sự phát triển sinh lý sau này của cháu
không?
Sữa đậu nành được làm từ đậu tương có giá trị dinh dưỡng
khá cao, cứ 100ml sữa đậu nành (100g đậu/lít) cung cấp
28kcalo, 3,1g chất đạm (protein), 1,6g chất béo, 0,4g gluxit,
18mg canxi, 1,2mg sắt và còn nhiều vitamin và chất
khoáng khác nữa. Đạm trong sữa đậu nành cũng chứa đầy
đủ các axit amin cần thiết, chất béo trong đậu nành chứa
nhiều các axit béo chưa no rất tốt cho sức khỏe. Điều chị
băn khoăn là trong sữa đậu nành có chứa estrogen thực vật
giống estrogen nội tiết tố của buồng trứng tiết ra cho nên
dùng cho nam giới thì không tốt.
Thực ra vấn đề này vẫn còn đang tranh cãi chưa có chứng
minh khoa học rõ ràng, mặt khác thì hàm lượng estrogen
trong sữa đậu nành rất thấp, vì 100g đậu tương làm được 1
lít sữa đậu nành, mà một ngày chỉ cần uống 500ml sữa là
đủ, như vậy cũng chỉ tiêu thụ có 50g đậu tương 1 ngày, mà
uống 500ml sữa cũng không phải đã ăn hết 50g đậu tương
vì phần bã bỏ đi khá nhiều, cho nên hàm lượng estrogen
trong sữa cũng không đáng kể, vì vậy cũng không ảnh
hưởng đến phát triển sinh lý của cháu được. Chị hoàn toàn
có thể dùng sữa đậu nành pha sữa bột cho cháu để tăng đậm

độ năng lượng cũng như các chất dinh dưỡng khác, giúp
cháu nhanh chóng phục hồi dinh dưỡng, thoát khỏi tình
trạng suy dinh dưỡng hiện nay.