Hoành thánh mềm ngon cho bữa sáng cuối tuần ppt

Hoành thánh mềm ngon
cho bữa sáng cuối tuần
Bát hoành thánh nóng hổi, vừa thổi vừa ăn sẽ làm cho các thành viên
trong gia đình bạn thật thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy.



Nguyên liệu:
- 200g thịt nạc xay
- 3 - 4 tai nấm mèo (mộc
nhĩ)
- 3 - 4 đầu hành lá phần
trắng
- 2 - 3 tép tỏi
- 50 lá gói hoành thánh
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: nước tương, tiêu
,muối, đường, dấm, dầu mè,
sa tế, hạt nêm

Bước 1:
Nấm mèo ngâm nước ấm
cho nở, rửa sạch, để ráo, cắt
nhuyễn. Tỏi băm nhỏ, hành
lá cắt nhỏ.

Bước 2:
Cho thịt xay vào tô trộn,
thêm hành lá, nấm mèo, tỏi,
trứng gà vào. Nêm chút dầu
mè, tiêu, muối, dầu hào, hạt

nêm rồi trộn đều.

Bước 3:
Làm nước xốt chấm hoành
thánh: cho vào chén 15ml
nước tương + 1/8 muỗng cà
phê tiêu + 5g đường + 2 tép
tỏi băm + 10ml giấm + 5g
dầu mè + 15ml nước + 2
muỗng cà phê sa tế rồi
khuấy đều, sau đó nêm nếm
lại tùy theo khẩu vị.

Bước 4:
Múc 1 muỗng cà phê thịt
cho vào lá hoành thánh.

Bước 5:
Gập đôi miếng bột lại. Bạn
có thể dán miếng bột bằng
cách thoa hỗn hơp bột mì và
nước lên 4 mép của lá
hoành thánh để nó không
bị bung ra.

Bước 6:
Kéo 2 đầu miếng bột lại với
nhau ta được 1 miếng
hoành thánh.

Bước 7:
Thực hiện cho đến hết chỗ
thịt.

Bước 8:
Đun sôi một nồi nước trên
bếp, thả hoành thánh vào
luộc đến khi hoành thánh
nổi lên thì vớt ra, nhúng sơ
qua nước lạnh rồi lại nhúng
vào nước sôi 1 lần nữa.
Làm như vậy để hoành
thánh không bị dính mà
vẫn đảm bảo độ nóng khi
ăn.

Múc ra đĩa, chan nước xốt
bạn đã làm ở bước 3 lên và
dùng nóng.
Hoành thánh là món ăn rất phổ biến của người Trung Hoa. Mỗi miếng
hoành thánh được bọc bởi lớp vỏ mềm bao quanh miếng thịt đậm đà vừa
miệng chấm kèm nước xốt pha đúng kiểu sẽ khiến bạn thấy món ăn thật hấp
dẫn.

Bạn cũng có thể chế biến thêm kiểu hoành thánh nước bằng cách nấu một ít
nước dùng và cho hoành thánh là bạn cũng sẽ có một tô hoành thánh nóng
hổi, cực ngon trong những ngày đông lạnh giá này.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!