Bắp cải cuộn tôm ngon miệng đẹp mắt pptx

Bắp cải cuộn tôm ngon
miệng đẹp mắt

Bắp cải cuộn tôm là món ăn thanh khiết, không dầu mỡ nên không tạo
cảm giác ngán và rất thích hợp với những ai đang ăn kiêng giảm cân.



Nguyên liệu:
4 lá bắp cải tròn
(tùy theo số lượng
mà bạn có thể chọn
cho phù hợp)
1 củ cà rốt
8 - 10 contôm bóc
vỏ
Một nắm rau mùi
Gia vị: một ít rượu
vang, nước tương.

Bước 1:
Lấy 4 lá bắp cải cắt
bỏ gốc, dài khoảng
6-7cm là vừa, cắt
cà rốt thành dạng
que nhỏ, dài chừng
4 - 5cm.
Tôm lột vỏ, rút chỉ,
rửa sạch rồi ướp
với 1 chút rượu cho
bớt tanh.

Bước 2:
Nấu 1 nồi nước sôi
nhỏ, cho bắp cải
vào chần sơ cho
mềm rồi vớt ra rổ.

Tiếp tục thả cà rốt
vào chần sơ rồi vớt
ra tô nước lạnh để
cà rốt giữ được
màu sắc đẹp mắt.
Cuối cùng chần sơ
rau mùi để rau có
độ mềm, dai.

Bước 3:

Đặt lá bắp cải ở
dưới rồi cho 1
contôm và 2 - 3
thanh cà rốt lên
trên, cuộn chặt tay
và buộc lại bằng
một cọng rau mùi.
Làm lần lượt đến
khi hết tôm và bắp
cải.

Bước 4:

Xếp bắp cải cuộn
tôm lên đĩa, cho
vào xửng hấp
khoảng 10 phút rồi
lấy ra và dùng
nóng, chấm với
nước tương ớt hay
nước mắm pha
đều được.
Bắp cải cuộn tôm là món ăn thanh khiết, không dầu mỡ nên không tạo cảm
giác ngán và rất thích hợp với những ai đang ăn kiêng giảm cân. Cách làm
đơn giản mà bạn lại có được một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt mà
rất đủ chất, bạn sẽ thử làm món này ngay hôm nay chứ?


Chúc bạn thành công và ngon miện