Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần pptx

Sườn nướng xá xíu ngon
cơm đầu tuần
Nếu mọi lần bạn dùng thịt ba rọi để làm thịt xá xíu thì bây giờ hãy đổi
món với sườn nhé!





Nguyên liệu:
Xốt ướp xá xíu
Rượu mai quế lộ
Nước tương
Mật ong
Rượu vang đỏ
Tỏi, hành
500g sườn.


Bước 1:
Sườn rửa sạch, cắt dọc thành
từng cây.


Hành, tỏi đập dập.


Bước 2:
Ướp sườn với: 1 muỗng canh
nước tương, 4 muỗng canh xốt
ướp xá xíu, 1 muỗng café rượu

mai quế lộ, 1 muỗng café mật
ong, 1 muỗng canh rượu vang
đỏ và hành t
ỏi đập dập, trộn đều
và đ
ể ít nhất 30 phút, nếu để qua
đêm thịt sẽ ngấm gia vị và ngon
hơn.


Bước 3:
Cho sườn vào khay, bọc lại
bằng giấy bạc.


Bước 4:
Nướng sườn 25 – 30 phút ở 200
độ C rồi lấy ra, lật mặt sườn và
cho vào nư
ớng tiếp 30 phút nữa.
Trong khi nướng nhớ phết nước
ướp lên sườn để không bị khô.
Sườn chín, lấy ra ăn nóng kèm
với rau thơm, dưa leo và xà
lách.
Bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước rồi đến khi ăn chỉ cho vào lò nướng là
có thể ăn được rồi. Trong khi nướng thịt, bạn có thể chuẩn bị những món ăn
khác mà không tốn nhiều thời gian nữa. Món sườn này mềm, có vị mặn ngọt
hài hòa dễ ăn và đặc biệt là rất thơm!

Chúc các bạn ngon miệng nhé!