Món ngon cuối tuần: Cơm lươn kiểu Nhật ppt

Món ngon cuối tuần:
Cơm lươn kiểu Nhật

Lươn là một loại thực phẩm rất ngon và bổ - nhất là đối với các chị em;
cơm lươn cũng là một trong những món khoái khẩu của nhà mình, làm
không khó mà lại rất nhanh!




Nguyên liệu:
1-2 con lươn đã được
làm fillet sẵn
1 chai sốt ướp lươn
Teriyaki (mua ở Metro hoặc
siêu thị Citimart)
Rong biển
Vừng.


Bước 1:

Lươn rửa sạch lại với giấm và
muối cho hết nhớt, bỏ đầu, cắt
khúc vừa ăn.


Chế sốt ướp vào cho ngập lươn.

Bọc lại bằng màng bọc thực
phẩm và cho vào t
ủ lạnh khoảng
2-3 giờ nếu dùng ngay, nếu
không bạn có thể để qua đêm sẽ
ngon hơn.


Bước 2:

Rong biển cắt sợi.


Bước 3:
Sau khi ướp, lấy lươn ra và xếp
lên vỉ, phết đều nước ướp lươn.


Nếu dùng lò nướng các bạn có
thể nướng 45 phút ở 200ºC.


Thỉnh thoảng lấy lươn ra trở
mặt và phết nước ướp lên cho
khỏi khô.
Lươn chín bạn xới cơm vào bát, cho lươn lên trên thêm rong biển cắt sợi và
vừng lên phía trên và ăn nóng.

Lươn là một loại thực phẩm rất ngon và bổ, cơm lươn cũng là một trong
những món khoái khẩu của nhà mình, làm không khó mà cũng không mất
thời gian. Có thể ướp lươn từ tối hôm trước rồi đến hôm sau nướng, rất
nhanh thôi sẽ có món cơm lươn thơm ngon.



Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!