Tải bản đầy đủ (.pdf) (5 trang)

Tài liệu Cơm Cuộn Kiểu Nhật docx

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (138.59 KB, 5 trang )

Cơm Cuộn Kiểu Nhật


Món cơm lạ miệng, chấm chung với tương cà chua càng đặc sắc hơn.






Nguyên liệu:

- Vài là bắp cải tím.
- 100gr cơm nếp.
- Một ít muối, bột ngọt.
- 20gr đậu ngự hấp chín.
- 3 con tôm luộc.


Thực hiện:

- Rửa sạch lá cải, trụng vào nước đang sôi, vớt ra cho vào thau nước lạnh.
- Trộn chung cơm nếp, muối, bột ngọt.
- Sau đó múc cho vào lá cải tím cuộn tròn lại, sửa những cuốn cơm này lại cho
bằng nhau.
- Đem hấp thêm 5 phút nữa là được.
- Bày đậu ngự và tôm vào đĩa để trang trí.
Cơm Măng


Mỗi món cơm có hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng.





Nguyên liệu:

- 1 mụt măng.

- 100gr gạo tẻ.

- 25gr đậu xanh.

- 20gr cà rốt cắt hạt lựu.

- Muối, bột ngọt.

- 500gr nước dùng.

Thực hiện:

- Măng đem luộc vài lần cho mềm và hết hăng.

- Đem măng hầm trong nước dùng để khi thật mềm.

- Trộn gạo tẻ, cà rốt cắt hạt lựu, muối, bột ngọt và nêm gia vị.

- Xong dồn vào măng đã chẻ đôi.

- Đặt vào xửng hấp chín.

- Bày ra đĩa trang trí hoa và cam cắt lát.


- Dùng nóng.

×