Cháo cua đồng docx

Cháo cua đồng


Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Dưỡng chất cần thiết có trong bữa sáng rất quan trọng. Mẹ nên
chuẩn bị cho bé một bữa sáng dồi dào chất xơ, canxi, tinh bột và
những dưỡng chất thiết yếu khác. Không nên quên việc làm mới các
món ăn mỗi ngày, để bé hứng thú với bữa ăn hơn. Và các mẹ hãy
cùng MNVN làm mới món cháo cho bé với cua đồng.
Nguyên liệu:
 50g gạo tẻ
 50g gạo nếp
 300g cua đồng xay
 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê đường
Các bước thực hiện:
1
Gạo tẻ và gạo nếp trộn chung, vo sạch, cho nước vào nồi đun cho cháo
nhừ sánh đặc lại, để riêng
Cua đồng xay cho vào nồi nước lã, khuấy đều, gạn qua một nồi khác, bỏ
bã (gạn qua lại nhiều lần, không dùng rây để lọc vì mắt lưới của rây sẽ giữ
lại hết thịt cua).
2
Cho muối vào nồi, đặt nồi lên bếp nấu lửa nhỏ, nạc cua sẽ từ từ nổi lên và
nước cua trong veo
Cho phần cháo đặc vào nồi nước cua, khuấy đều cho cháo vừa lỏng sánh
là dùng được.