Cua đồng ram trứng gà
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (51.04 KB, 1 trang )
Cua đồng ram trứng gà
Nguyên liệu:
- 500g cua đồng;
- 2 trứng gà lòng đỏ;
- 1 muỗng muối tiêu, 2 muỗng bột gạo;
2 muỗng rượu kê;
Cách làm:
- Cua làm sạch tách ra tùng miếng, để sang một bên đợi dùng, lòng đỏ trứng gà và bột nếp trộn
đều lại.
- cho muối tiêu vào những miếng cua, ướp 5 phút sau đó nhúng những miếng cua vào trong hỗn
hợp trứng gà rồi cho vào nồi dầu (khoảng 150g dầu), chiên trên lửa nhỏ 15 phút, đậy nắp rưới rượu
lên là được.
(Theo Người Lao Động)
