Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (508.95 KB, 3 trang )
4 loại thực phẩm được ví như “nhân sâm”
Bạn đã bao giờ nghe nói rằng nhiều loại thực phẩm cũng có tác dụng tương tự như nhân
sâm chưa? Những thực phẩm tuyệt vời đó là: cà rốt, cá chạch, hải sâm và thịt chim cút.
Chúng ta đều biết, nhân sâm là một trong những loại thuốc bổ rất được ưa chuộng. Do nó
có tác dụng bảo vệ sức khỏe rất tốt nên giá cả cũng khá đắt. Nhưng thực ra, trong cuộc
sống có rất nhiều thực phẩm cũng được coi là nhân sâm vì chúng có công dụng gần như
nhân sâm chính hiệu.
Cà rốt - “nhân sâm” trong rau củ quả
Loại củ này rất giàu vitamin A, có tác dụng phòng ngừa ung thư hiệu quả. Hãy ăn cà rốt
để giảm nguy cơ mắc ung thư phổi. Trong cà rốt còn chứa quercetin, kaempferol, kali,
nên có thể làm tăng lưu lượng máu mạch vành, hạ lipid máu, thúc đẩy tổng hợp
adrenaline.
Do đó, ở một mức độ nào đó, cà rốt có công hiệu nhất định với việc điều trị huyết áp cao,
bệnh tim và dạ dày. Ngoài ra cà rốt còn làm mát gan, sáng mắt, tốt cho thận và giải độc,
hạ đường huyết…
Cà rốt được coi là "nhân sâm" trong rau củ quả. Ảnh Internet
Cá chạch - “nhân sâm” từ nước ngọt
Thịt cá chạch có thành phần dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với cá chép, bạch tuộc, tôm
hùm hay tôm thường… Đông y cho rằng, cá chạch có thể coi là thuốc bổ trị các bệnh như
tiểu tiện nhiều, liệt dương, tiết dịch màu vàng, đổ mồ trộm ở trẻ em, bệnh trĩ, ghẻ lở…
Do đó nó được coi là “nhân sâm” so với các thực phẩm khác từ nước ngọt.
Hải sâm - “nhân sâm” từ biển