Ăn uống hợp lý docx

Ăn uống hợp lý

Hãy uống sữa

Xương bị đau, người thiếu calci xương bị loãng, xương sinh gai làm cho
đau lưng, đau vai, đau đùi, người già đau toàn thân.
Bị bệnh gù lưng còn gọi là lưng rùa, người càng già càng thấp và càng
sống càng nhỏ lại. Tuổi càng cao, người càng bé đi và lưng bị cong.
Dòn xương, khi bị té ngã xương dễ gãy. Sự việc này xảy ra rất nhiều.
Chúng ta gặp một bệnh nhân đang bị ho. Khí quản khi ho đau rất lâu, cuối
cùng không ho cũng đau; cứ tưởng là bị ung thư. Khi chụp X quang, bác sĩ
phát hiện vì ho nhiều quá nên xương bị gãy, do toàn thân xương đều bị
loãng. Cho nên thiếu calci gây nên 3 loại bệnh trên. 

Vì sao bị thiếu calci?
Một ly sữa mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh được bệnh loãng xương, khỏe
mạnh, và cải thiện chiều cao.

Vì nhu cầu mỗi ngày của người bình thường là 800mg calci, nhưng trong
chế độ ăn uống không cung cấp đủ lượng calci cần thiết, vì thế ta phải bổ
sung thêm bằng 1 ly sữa bò (300mg calci). Hãy bắt đầu uống sữa từ khi 1
tuổi cho đến suốt đời. Điển hình là người nước ngoài, rất nhiều người
khỏe mạnh, cao to, trên thực tế vì họ uống sữa nhiều. 

Điển hình như Nhật Bản, năm 1937 khi xâm lược Trung Quốc là “người
Nhật lùn” nhưng ngày nay, người Nhật khác trước khá xa. Cùng lứa tuổi
trung tiểu học, trẻ con Nhật cao vượt trẻ con Bắc Kinh, càng chưa nói cao
hơn so với trẻ con Quảng Đông, trẻ con Phúc Kiến. Tại sao vậy? Rất đơn
giản, sau đại chiến thế giới thứ 2, chính phủ Nhật Bản, mỗi buổi trưa cung
cấp cho học sinh trung, tiểu học mỗi em một ly sữa. Chỉ giản đơn như thế,
đó chỉ là một ly sữa mà người Nhật thế hệ này so với thế hệ trước cao

hơn, bây giờ cao vượt người Trung Quốc. Người Nhật có câu nói: "Một ly
sữa làm chấn hưng cả dân tộc" là thế. 

Thời điểm uống sữa tốt nhất là trước khi ngủ vì trẻ con ban ngày không
tăng chiều cao, hormon tăng trưởng ban đêm mới được tiết ra, cho nên
trước khi ngủ uống 1 ly sữa cho thêm một vitamin C và một viên vitamin B
phù hợp, em bé này không những lớn về chiều cao, tăng trọng mà còn
tăng cường sức đề kháng, sức khỏe tốt.

Nhưng có rất nhiều người Trung Quốc uống sữa bò là bị tiêu chảy, vậy
làm thế nào? Chuyển sang uống sữa chua cũng được, nếu không thích
uống sữa chua xin mời uống sữa đậu nành, nhưng phải uống hai ly sữa
đậu nành vì calci có trong sữa đậu nành chỉ bằng ½ trong sữa bò. 
Hãy chú ý đến chất bột đường

Phương pháp giảm béo khoa học và thuận tiện nhất là bạn hãy uống canh
trước khi ăn cơm. Chỉ cần nhớ câu: "Nếu người gầy muốn béo thì ăn canh
sau khi ăn, và người béo muốn gầy thì ăn canh trước khi ăn", bạn sẽ
không cần đến các loại thuốc giảm béo nữa.


250-350g bột đường, tương đương 600-800g cơm là nhu cầu mỗi ngày
của cơ thể. Tuy nhiên, con số này không cố định. Một số người trẻ, công
nhân làm việc quá nặng, lượng cơm cần từ 700-800g. Phụ nữ và những
người làm việc nhẹ cần từ 500-600g cũng được. Hiện nay, có khá nhiều
loại thuốc giảm béo, nhưng trên thực tế, phương thức giảm béo tốt nhất là
điều chỉnh bằng lượng cơm ăn. Gần đây, các nhà khoa học đã đưa ra
phương pháp giảm béo rất khoa học, thuận tiện, đó là trước khi ăn nên
uống canh, sức khỏe tốt mà không bị béo phì. Bạn chỉ cần nhớ câu: "Nếu
người gầy muốn béo thì ăn canh sau khi ăn, và người béo muốn gầy thì

ăn canh trước khi ăn".

Hàm lượng protein

Hãy cung cấp 3-4 phần hàm lượng protein mỗi ngày cho cơ thể. Người ta
không thể chỉ ăn chay, cũng không nên ăn toàn thịt, lượng protein không
thể quá nhiều cũng không thể quá ít, 3-4 phần là đủ. Một phần là một lạng
thịt nạc hoặc một quả trứng, hoặc 200g đậu phụ hoặc 200g cá. Như vậy 1
ngày ăn 3-4 phần protein không nhiều cũng không ít. Lượng protein quá
nhiều sẽ tiêu hóa không tốt, độc tố ở ruột tích tụ. Ngược lại, hàm lượng
protein quá ít dễ dẫn đến bệnh thần kinh tổng hợp. Chất đạm cá là tốt
nhất, ăn cá càng nhiều động mạch không bị xơ cứng, bệnh huyết áp càng
ít.

Chất đạm thực vật tốt nhất là đậu nành. Đạm đậu nành không chỉ là thực
phẩm làm tăng sức khỏe mà đối với phụ nữ còn giúp giảm được các bệnh
trong thời kỳ tiền mãn kinh. 

Lương thực tinh-thô

Lương thực tinh - thô cũng là yếu tố quan trọng bạn cần chú ý để cơ thể
nhận được đầy đủ dưỡng chất cần thiết.