Muối cải thảo kiểu người Hoa ăn ngon đậm đà pdf

Muối cải thảo kiểu người
Hoa ăn ngon đậm đà
Cải thảo muối kiểu người Hoa thì khác gì với của Việt Nam mình nhỉ?
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 cây cải
thảo cỡ
vừa
- 6 lát
gừng lớn
- 65g
đường
- 15g muối
- 240ml
giấm
- 480ml
nước đun
sôi để
nguội
- 1 củ cà
rốt
- 1 quả ớt
chuông đỏ
- 10 hạt
tiêu đỏ
Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Rửa sạch rồi
thái rau cải
thành từng
miếng vừa ăn.
Để ráo nước.

Bước 2:

- Cho muối,
đường, gừng,
giấm và nước
vào nồi rồi đun
ở lửa nhỏ cho
đến khi đường
vào muối tan
hết. Không phải
đun sôi đâu
nhé!

Bước 3:

- Thái cà rốt, ớt
chuông thành
từng miếng dài.

- Rang thơm
hạt tiêu rồi đập
vụn ra.

Bước 4:

- Xếp rau cải
cùng các
nguyên liệu đã
chuẩn bị vào hũ
hoặc lọ kín.

Bước 5:

- Đổ ngập nước
vào hũ rồi đậy
lại.

Bướ
c 6:

- Sau
khoả
ng
vài
tiếng
, bạn
thấy
rau
cải
ngót
đi là
có
thể

ăn
được
rồi.
Cách muối dưa cải thảo này thật là nhanh các bạn nhỉ!

Dưa cải thảo ăn có vị chua ngọt và giòn nhé!


Các bạn chú ý bảo quản lạnh để dưa có thể ăn trong 2 - 3 ngày nghen!