Bổ dưỡng với món Gà hầm sâm potx

Bổ dưỡng với món Gà hầm sâm

Sâm là loại thực phẩm giúp điều hoà khí huyết, tăng cường thể lực và bồi
dưỡng cơ thể những lúc thức khuya.
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
 1 con gà khoảng 1 ký
 6 củ tỏi,
 1/2 chén gạo nếp,
 50g táo đỏ,
 1/4 củ sâm lớn,
 1 muỗng nhỏ muối,
 1 muỗng nhỏ hạt nêm.

Cách làm:
1. Gà làm sạch, nếp ngâm nước sôi 10 phút, sâm cắt lát, tỏi lột vỏ để nguyên
củ.
2. Nếp + tỏi + táo đỏ + sâm + muối + hạt nêm: trộn đều, nhồi vào bụng gà.
3. Xếp gà vào thố, cho vài lát sâm lên gà, cho nước ấm vào ngập gà, đậy nắp
thố, chưng cách thuỷ 90 phút. Chưng xong cho ít hành lá, tiêu vào. Món này
ăn nóng rất tốt.