Luận văn:Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp thuộc tập đoàn Apple Tree tại Việt Nam đến năm 2020 pptx

HUTECH

1
NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CA CÁC DOANH NGHIP
THUC TP OÀN APPLE TREE TI VIT NAM N NM 2020


TO IMPROVE CAPACITY OF BUSINESS COMPETITION UNDER THE
APPLE TREE GROUP IN VIETNAM TO 2020


 Th Hng Nga, TS. Nguyn ình Lun*

Khoa Qun Tr Kinh Doanh, i hc K Thut Công Ngh TP.HCM, Vit Nam
* Trng i hc Sài Gòn, TP. HCM, Vit Nam


TÓM TT

 tài nghiên cu” Nâng cao nng lc cnh tranh ca các Doanh nghip thuc Tp đoàn
Apple Tree ti Vit Nam đn nm 2020”. Tác gi da trên nhng c s lý lun đ phân tích, đánh giá các
yu t bên trong và bên ngoài nh hng đn tình hình kinh doanh ca Doanh nghip.
Nghiên cu đã giúp ta thy rõ đc nhng đim mnh, đim yu, các phng thc cnh tranh. T
đó đ ra các gii pháp và chin lc hiu qu phc v cho đnh hng phát trin đn nm 2020 ca Doanh
nghip.
Do môi trng thng xuyên bin đng, các mc tiêu và gii pháp vn phi tip tc đc quan
tâm nghiên cu giúp cho các gii pháp thc hin mang tính kh thi cao hn.

ABSTRACT

Research project "Enhancing the competitiveness of the enterprises under the Apple Tree Group

in Vietnam to 2020". The author based on a theoretical basis for analysis and evaluation of factors inside
and outside influence business situation of enterprises.
The research that helps to identify the strengths, weaknesses, methods of competition. From that
set of solutions and effective strategies for the development of enterprises by 2020.
Due to constantly fluctuating environment, goals and solutions must continue to be interested in
research and help implement
solutions mor
e feasible
1.GII THIU
.

Xu th toàn cu hóa cùng vi làn sóng hi
nhp ngày nay đã đem đn cho Vit Nam nhiu c
hi trong vic gia nhp các t chc quc t:
AFTA, APEC, WTO…  tn ti và p hát trin,
các Doanh nghip Vit Nam đu chu s tác đng
bi môi trng cnh tranh và đy thách thc nh:
th phn b chia s, yêu cu ca khách hàng ngày
càng kht khe hn. iu này đòi hi các doanh
nghip bng mi n lc đáp ng nhu cu ngi
tiêu dùng thông qua các bin pháp khác nhau nh
ci tin mu mã, nâng cao cht lng, h giá
thành, cung cp nhng dch v tt nht cho khách
hàng. Vic nâng cao nng lc cnh tranh ca các
doanh nghip còn góp phn vào vic nâng cao
nng lc cnh tranh ca ngành. T đó làm cho nn
kinh t phát trin, kh nng cnh tranh ca quc
gia đc nâng cao và đi sng ca nhân dân đc
tt đp hn.
Ni dung nghiên cu ca đ tài là nhm mc

đích phân tích thc trng tình hình hot đng kinh
doanh ca Doanh nghip đ có th xác đnh đc
v th cnh tranh ca Doanh nghip đi vi các đi
HUTECH

2
th cnh tranh khác và t đó đa ra các gii pháp
ti u giúp cho Doanh nghip hot đng kinh
doanh ngày càng hiu qu hn.
2. NI DUNG
Phng pháp nghiên cu thng kê c th nh
sau: iu tra, thu thp s liu s cp và th cp t
đó tng hp, phân tích và đánh giá đim mnh,
đim yu ca Doanh nghip.
Mc tiêu kho sát
Kho sát điu tra nhm đ gii quyt 3 vn đ:
Vn đ 1: Tình hình tiêu dùng thc phm ti Vit
Nam giai đon 2005-2010 và d báo t nm 2011-
2014.
Vn đ 2: Thc trng v nng lc cnh tranh ca các
Doanh Nghi p thuc Tp đoàn Apple Tree ti Vit
Nam
Vn đ 3: Nhng gip pháp nhm nâng cao nng lc
cnh tranh ca các Doanh Nghip thuc Tp đoàn
Apple Tree t i Vit Nam đn nm 2020
Ni dung kho sát
2.1 Tình hình tiêu dùng thc phm ti Vit
Nam giai đon 2005-2010 và d báo t nm
2011-2014.

Nhìn chung nhu cu v cht lng thc
phm trên th trng Vit Nam ngày càng tng. ó
là do nn kinh t Vit Nam trong nm nm tr li
đây phát trin rt tt. T l tng trng GDP bình
quân khong 8%, đng th 2 Châu Á ch sau
Trung Quc. i sng con ngi ngày càng tng
cao – do đó ngi dân Vit Nam không còn quan
tâm đn nhng nhu cu c bn là “n no, mc m”
nh ngày xa. Mà đa phn h li chú trng đn
vic “n ngon, mc đp” và h cng bt đu quan
tâm đn sc khe ca mình nhiu hn. C th là
quan tâm đn cht lng thc phm nh th nào đ
h có th nu mt ba n ngon và an toàn v sinh
cho gia đình. Nh vy, nh đó mà ngàn h thc
phm cng phát trin. Cao hn na đó là cht
lng cuc sng ca ngi dân cng đc nâng
lên đáng k. Rõ ràng, s lng ngi dân ngày
càng quan tâm đn sc khe ca h càng nhiu
thông qua vic h bit chn la và s dng các sn
phm, hàng hóa có cht lng, uy tín. iu này
khin cho ngành cung cp dch v cng phát trin
theo.Tt nhiên, khi các ngành này phát trin thì
kéo theo nhu cu tiêu dùng ca ngi dân s đòi
hi s dng sn phm cht lng cao. Do đó, nhu
cu v thc phm và dch v cng s tng lên
tng ng. Di đây là tình hình tiêu dùng thc
phm ti Vit Nam giai đon 2005- 2010 và d
báo giai đon 2011- 2014

Hình 2.1:Tình hình tiêu dùng thc phm bình quân
theo đu ngi giai đon 2005- 2010
“Ngun: t Tng Cc Thng Kê Vit Nam”



Hình 2.2 D báo tình hình tiêu dùng thc phm
bình quân theo đu ngi giai đon 2011- 2014
“Ngun: t Tng Cc Thng Kê Vit Nam”

Theo d báo ca T chc Giám sát Kinh
doanh Quc t (BMI), tng mc tiêu dùng thc
phm  các th trng Vit Nam trong giai đon
2011-2014 s t ng. Tuy nhiên tính theo GDP thì
mc tiêu dùng thc phm có th s gim nh t
15,14% (nm 2011) xung 14,8% (nm 2014).
iu này cho thy thu nhp ca ngi dân tng
nhng  mc tng đi chm. Nn ki nh t phát
trin cng vi dòng vn đu t vào các ngành thc
phm, đ ung và công nghip bán l tng s là
tin đ thúc đy tng trng tiêu dùng thc phm.

HUTECH

3
2.2 Thc trng v nng lc cnh tranh ca các
Doanh Nghi p thuc Tp đoàn Apple Tree ti
Vit Nam

2.2.1 S lc v Tp đoàn Apple Tree

Apple Tree là mt Tp đoàn ca Pháp đc
thành lp vào nm 1993. ang hot đng ti chín
lãnh th nh: Vietnam, Cambodia, Thailand, Laos,
Myanmar, India, France, Japan, Indonesia, có hn
2.500 nhân viên. Kinh doanh trên đa lnh vc: du
lch - khách sn - nhà hàng; bt đng sn - xây
dng; nhp khu - phân phi; bán l các mt hàng
cao cp.
Ti Vit Nam, nhiu Công ty con ca Tp
đoàn Apple Tree đc gi là An Nam Group đã
xây dng đc tên tui và thng hiu, trong đó
có: Exotissimo Travel,The Ware house, Yver
Rocher Spa, La Résidence Hotel,The Press Club,
An Nam Fine Food Mi lnh vc đu có các
công ty con hot đng đc lp vi nhau và đã to
nên thng hiu.

Bng 2.1: Doanh s bán hàng ca Tp đoàn Apple
Tree ti các quc gia 2008-2010
n v tính: Triu USD
ST
T

Quc gia
2008 2009 2010

01
Vit Nam
17,3
21,5
25,7
02
Cambodia
3,9
4,3
5,8
03
Thailand
4,3
5,1
6,4
04
Laos
3,6
4,2
5,4
05
Myanmar
9,7
10,9
14,5
06
India( n )
13,6
15,7
20,4

07
France( Pháp)
36,1
41,7
49,9
08
Japan( Nht)
22,4
25,9
33,6
09
Indonesia
9,9
11,8
14,3

Tng cng
120,8
141,1
176
“Ngun cung cp t Tp đoàn Apple Tree”

Nhìn chung, doanh s bán hàng ca Tp
đoàn Apple Tree tng đu theo tng nm.Tính theo
5 quc gia đng đu bng doanh s bán hàng cao
nht trong Tp đoàn nm 2010. u tiên là Pháp
vi 49.9 triu USD , k đn là Nht vi 33.6 triu
USD, Vit Nam đng th 3 vi 25,7 triu USD,
đng th 4 là n  vi 20,4 triu USDvà đng
th 5 là Myanma vi 14,5 triu USD. Tuy doanh

s bán hàng ca Vit Nam đng th ba trong Tp
đoàn sau Pháp và Nht nhng Vit Nam cng đã
khng đnh đc kh nng phát trin tt hn so vi
các quc gia cùng khu vc Châu Á và khin bn
bè trong khu vc Châu Á ngc nhiên v s phát
trin nhanh chóng ca mình.

2.2.2 S lc v Các Doanh nghip thuc Tp
đoàn Apple Tree ti Vit Nam(An Nam Group)

Trong đ tài nghiên cu này, tác gi ch tp
trung đi sâu vào phân tích vào ba Doanh nghip
thuc Tp đoàn Apple Tree ti Vit Nam đó là:
 Công ty TNHH Thc Phm Ân Nam (An
Nam Finefood)
Tên giao dch: Annam Finefood
Tr s: 322 in Biên Ph, Phng 22, Qun Bình
Thnh
 Ca hàng Thc Phm Cao Cp(An Nam
Gourmet Market)
Tên giao dch: Annam Gourmet.
Tr s: 16- 18 Hai Bà Trng, Qun 1.
 Ca hàng Ru Cao Cp(An Nam The
Warehouse)
Tên giao dch:Annam Warehouse.
Tr s: 178 Pasteur, Qun 1.

An Nam Fine Food, An Nam Gourmet
Market và An Nam Warehouse đc gi chung là
An Nam Group, là mt trong nhng nhà nhp khu

thc phm, bia, ru vang ln nht ti Vit Nam.
Annam Group có đa bàn hot đng tri
rng khp c nc. Có nhiu chi nhánh đt ti các
thành ph ln ca Vit Nam nh: TP. HCM, Hà
Ni, à Nng và Hu. Hin nay, An Nam Group
đã có by ca hàng trong h thng ca A n Nam
Gourmet và An Nam Warehose, trong đó có 05
ca hàng ti TP. HCM và 02 ca hàng ti Hà Ni.
Vi đi ng hn 500 nhân viên đc b trí
tri dài t Nam chí Bc, có trình đ, kin thc
chuyên môn thuc các lnh vc khác nhau sn sàng
đáp ng mi yêu cu chính đáng ca khách hàng.
An Nam Group hot đng di các loi hình dch
v nh:
Nm
HUTECH

4
• Nhà Nhp Khu vi c s h tng kho trung
chuyn và giao nhn cp cao
• Nhà Phân Phi vi đi ng bán hàng và
marketing chuyên nghip
Nhà Bán L vi nhng ngành hàng cht lng cao.

2.2.3 Kh nng cnh tranh ca Annam Group
ti Thành Ph H Chí Minh

Da vào kt qu nghiên cu thu thp t bng
câu hi đi vi các đi tng là các chuyên gia
trong tp đoàn, các nhà phân phi cùng cáckhách

hàng đã và đang s dng sn phm ca A nnam
Group, có th nhn ra các yu t quan trng nh
hng đn kh nng cnh tranh ca Annam Group
ti th trng Thành ph H Chí Minh. ó là các
yu t ca môi trng bên trong và bên ngoài
doanh nghip, đc đánh giá theo ý kin ca
nhng ngi trong và ngoài công ty. ây là c s
đ xây dng và hình thành các ma trn đánh giá
các yu t bên trong, bên ngoài và ma trn hình
nh cnh tranh ca công ty so vi các đi th cnh
tranh cùng ngành. T đó giúp công ty đ ra nhng
chin lc kinh doanh thích hp trong điu kin
hin nay. Qua các s đ, ma trn này đã đánh giá
đc phn nào kh nng phn ng ca công ty đi
vi môi trng kinh doanh, kh nng phn ng ca
công ty đi vi môi trng kinh doanh, kh nng
ca công ty so vi các đi th cnh tranh trong
ngành, kh nng đi mi công ngh đ nâng cao
cht lng sn phm, cách thc và hiu qu qun
lý trong ni b, góp phn lng hóa kh nng cnh
tranh ca Annam Group ti th trng TP. HCM.

+ Ma trn đánh giá các yu t bên trong(IFE
Matrix)
Bng 2.2: Ma trn đánh giá các yu t bên
trong(IFE Matrix)

STT
Các yu t bên trong
im
1
Công ty đã xây dng đc tên
tui uy tín và có th phn khá tt
ti Vit Nam.
0,42
2
Có li th cnh tranh do nhp
khu đc quyn hn 100 nhãn
hiu uy tín, có cht lng
0,30
3
Sn phm đc qung cáo rng
0,49
4
Mng li nhà phân phi phát
trin n đnh, am hiu khách

hàng và th trng.
0,45
5
Kh nng v tài chính ln.
0,39
6
Vn hóa t chc cha xây dng
rõ nét.
0,20
7
Giá nhiu sn phm còn cao so
vi đi th cnh tranh.
0,09
8
Quá trình thanh toán và giao
nhn hàng còn gp nhiu khó
khn.
0,18
9
Trình đ, nng lc ca nhân viên
không đng đu gây khó khn
trong công tác tp hun bán
hàng.
0,18
10
B đng v hàng cung ng khi
sc cu tng hoc gim đt bin.
0,09

Tng cng

2,79
“Ngun: Phân tích t bng hi điu tra và phng
vn trc tip”
Nhn xét
Tng đim có trng s là 2,79 cho thy An
Nam Group có v trí chin lc ni b tng đi
khá(Mc trung bình là 2.5). An Nam Group đã bit
tn dng nhng đim mnh ca mình nh: chin
lc qung cáo sn phm tt; cht lng hàng
nhp khu t nc ngoài đc nhà nc cp phép
bo đm tiêu chun quc t; đáp ng đc nhu cu
th hiu ca khách hàng; chim th phn khá ln ti
Vit Nam. Bên cnh vic phát huy nhng đim
mnh, An Nam Group còn phi có hng khc
phc nhng yu t có nh hng đn hot đng
kinh doanh nh: Chi phí v qung cáo quá cao;
quá trình giao nhn hàng còn gp nhiu khó khn;
s thiu ht hàng hóa khi nhu cu tng đt bin
HUTECH

5
Các vn đ trên đòi hi An Nam Group phi có
nhng gii pháp hoàn thin đ phát huy đim
mnh, hn ch đim yu nhm nâng cao sc cnh
tranh t ni b công ty.
+ Ma trn đánh giá các yu t bên ngoài (EFE
Matrix)
Bng 2.3: Ma trn đánh giá các yu t bên
ngoài(EFE Matrix)
STT

Các yu t bên trong
im
1
Chính sách m ca ca nhà nc
giúp Vit nam có th giao
thng vi các nc trên th
gii.
0,42
2
Môi trng chính tr n đnh, v
trí đa lý thun li thu hút các
doanh nghip nc ngoài vào
Vit Nam đu t.
0,34
3
Th trng đy tim nng do nhu
cu ngi dân ngày càng cao.
0,30
4
Khoa hc công ngh tiên tin
liên tc cho ra đi nhiu sn
phm đc đáo, cht lng
0,30
5
áp ng nhu cu gii quyt vic
làm, tng thu nhp cho ngi
dân.
0,48
6
Th tc hi quan phc tp, thu

nhp khu cao, lu hàng ti cng
lâu, nh hng đn quá trình bán
hàng.
0,18
7
Không nm bt kp xu hng và
nhu cu tiêu dùng.
0,19
8
Nhiu doanh nghip vì li nhun
trc mt bt chp lut pháp,
cnh tranh không lành mnh.
0,17
9
Công tác kim tracht lng sn
phm ca c quan nhà nc còn
lng lo to điu kin cho phn
phm kém cht lng phát trin.
0,24
10
Áp lc cnh tranh vi các đi
th cùng ngành.
0,22

Tng cng
2,84
“Ngun: Phân tích t bng hi điu tra và phng
vn trc tip”
Nhn xét
Tng đim có trng s là 2.84 (so vi mc

trung bình là 2.5) cho thy kh nng phn ng ca
An Nam Group trc các mi đe da và c hi bên
ngoài khá tt.Các chính sách và chin lc hin ti
đã giúp cho An Nam Group có nhiu c hi nh:
Th trng đy tim nng do nhu cu ngi dân
ngày càng tng cao; khoa hc ngày càng tiên tin
luôn cho ra đi nhiu sn phm mi có cht lng;
gii quyt nhu cu vic làm cho ngi dân trong
tình hình kinh t khó khn…Tuy nhiên, còn mt s
yu t quan trng có nh hng đn s thành công
mà An Nam Group cha phn ng tt nh: nhiu
doanh nghip trên th trng tung ra hàng gi, kém
cht lng gây mt nim tin ca khách hàng làm
gim lng khách hàng; áp lc cnh tranh ngày
càng gay gt t nhng đi t h trc tip và tim
n…
 hn ch các ri ro có th xy ra, An Nam
Group cn phi chú ý đn nhng yu t nêu trên.

2.2.4 Nhng thun li và khó khn nh hng
đn kh nng cnh tranh ca công ty trong thi
gian qua.

2.2.4.1 Thun li
- Chng đc hin tng hàng gian, hàng gi vì
sn phm đc phân phi trc tip đn tay ngi
tiêu dùng.
- To ra mt đi ng bán hàng hùng hu, tri
rng khp c nc mt cách nhanh chóng và n
đnh.

- To s cnh tranh thúc đy ngành ngh phát
trin, gii quyt vic làm cho s đông ngi dân,
kích thích tiêu dùng trong nhân dân, đóng góp,
tng cng đáng k ngân sách Nhà nc qua các
loi thu nhp khu, thu doanh thu, thu môn bài,
thu thu nhp doanh nghip…
-H thng ca hàng ca An Nam Group luôn đt
ti các v trí trung tâm, rt thun li cho vic thu
hút khách hàng.

2.2.4.2 Khó khn
- Do sn phm ca An Nam Group là hàng cao cp
nên đa s là đ đáp ng khách hàng vi thu nhp
cao.
- Vào các dp l Tt, nhu cu tiêu dùng tng cao,
hàng nhp v không kp dn đn tình trng không
có hàng giao làm mt uy tín vi khách hàng. ây
là vn đ quan trng cn phi gii quyt.
- Vic vn chuyn hàng hóa còn gp nhiu khó
khn, không đm bo. Sn phm d b bin dng
trong quá trình vn chuyn do thi tit khí hu.
HUTECH

6
- Các phòng ban ti công ty cha có liên kt cht
ch vi nhau.
- Cha có b phn kim tra hàng cn hn s dng,
nên phi chu chi phí cao v hàng cn hn s dng
bán chm tr v t các h thng siêu th.

2.3 Mt s gii pháp nâng cao kh nng cnh
tranh ca các d oanh nghip thuc Tp đoàn
Apple Tree ti Vit Nam

2.3.1 Gii pháp v hot đng kinh doanh

- Chin lc khác bit hóa sn phm
An Nam Group đã ht sc nhy bén, phát
huy th mnh ca mình đ đáp ng s thay đi ca
th trng mt cách tt nht nh: tài chính mnh
và có li th nhp khu hn trm nhãn hiu cao
cp, đc quyn; thun li cho vic nhp khu
nhiu sn phm đc xem là duy nht, đc đáo và
có cht lng cao đi vi khách hàng; làm tha
mãn nhu cu khách hàng c v mu mã và cht
lng sn phm.
- Chin lc đa dng hóa sn phm
Da vào kh nng tài chính, qun lý, phát
trin th phn ca công ty, cht lng sn phm
đc khách hàng đánh giá khá tt trong thi gian
qua. Bên cnh đó, cn phát huy li th cnh tranh
t sn phm nh: b sung thêm nhiu sn phm
mi đa dng, đ trng lng, kích c, nhiu giá
tin phù hp vi mi thành phn khách hàng. Các
dòng sn phm mi s đáp ng nhu cu khách
hàng trong th trng c và xâm nhp vào th
trng m
i.

 Hiu qu ca gii pháp

Vi các chin lc kinh doanh trên, An Nam
Group s vn dng đ đa ra các gii pháp phù hp
vi tình hình thc tin  tng giai đon trong quá
trình phát trin nhm tn dng mi c hi, phát
huy các mt mnh đ khng đnh v th cnh
tranh ca mình. Mc tiêu là m rng th trng
Vit Nam và thâm nhp đc các th trng đy
tim nng nh Lào, Cambodia…

2.3.2 Gii pháp v ngun nhân lc

Ngun nhân lc ngày càng chim v trí quan
trng trong mi tng hòa các ngun lc do s tin
b nh v bo ca khoa hc k thut - trong đó có
khoa hc qun lý, s bùng n ca công ngh thông
tin và xu hng hi nhp, toàn cu hóa đã làm cho
cnh tranh ngày càng tr nên gay gt. Thành công
hay tht bi, trc ht xut phát t t duy ri đn
hot đng ca con ngi. Do vy, cn đc bit
quan tâm đn vic đào to, bi dng ngun nhân
lc trong doanh nghip nu mun nâng cao nng
lc cnh tranh.

 Hiu qu ca gii pháp

Thc hin tt các gii pháp trên giúp cho An
Nam Group n đnh và nâng cao cht lng ngun
nhân lc, đáp ng yêu cu trc mt cng nh lâu
dài cho s phát trin bn vng ca Công ty khi mà

cht lng ngun nhân lc ngày càng đóng vai trò
quan tr ng trong xu th hi nhp toàn cu, cnh tranh
gay gt.

2.3.3 Nhóm gii pháp v marketing và nghiên
cu th trng

- Xây dng chin lc marketing ngn hn và dài
hn cho công ty
- Xây dng và t chc các hot đng marketing
đng b, phát huy hiu qu ti đa các công c
marketing.
- Hoàn thin đi ng cán b marketing chuyên
nghip. Cn b sung chuyên viên nghiên cu th
trng chuyên trách.
- y mnh các hot đng qung cáo truyn hình,
báo chí, tài tr s kin…

 Hiu qu ca gii pháp

Dùng đ nghiên cu m rng và phát trin th
trng s giúp cho An Nam Group la chn th
trng mc tiêu
, xác đnh các phng thc thâm
nhp th
trng sao cho phù hp vi tng đi
tng; Các gii pháp nghiên cu th trng giúp
cho đn v ý thc đc tm quan trng ca vn đ
marketing và t đó thc hin tt các chính sách
sn phm, áp dng các chin lc giá mt cách linh

hot, hiu qu, t chc xúc tin thng mi đúng
HUTECH

7
hng đ m rng các kênh phân phi trên th
trng Vit Nam. Cnh tranh là mt thuc tính ca
th trng, do vy, thc hin tt các gii pháp v th
trng s giúp Công ty nâng cao nng lc cnh tranh
ca mình.

2.3.4 Gii pháp v công ngh và phát trin
thng mi đin t

- Áp dng các công ngh tiên tin đ nghiên cu
và cho ra đi nhng sn phm mi, xây dng mi
liên kt bn vng gia nghiên cu và ng dng
khoa hc trong kinh doanh.
- Trang b máy in mã hàng và máy đc mã vch giúp
nhân viên làm vic ti kho d dàng kim tra hn s
dng theo tng sn phm .Thng xuyên kim tra
đnh k các loi xe giao hàng, xe nâng trong kho.
- Cn đu t các h thng lnh trong kho, giúp cho
vic bo qun nhng mt hàng đông lnh mt cách
hiu qu nht.

 Hiu qu ca gii pháp

Nhng gii pháp v công ngh và phát trin
thng mi đin t giúp An Nam Group có th xác
đnh chin lc phù hp và hiu qu hn trong hot

đng kinh doanh
nht là trong bi cnh Vit Nam
đã gia nhp
AFTA và WTO, s giao lu trao đi
hàng hóa và công ngh d dàng, thun li hn
trc rt nhiu, và đng thi, s nh hng ca
công ngh đi vi nng lc cnh tranh ca doanh
nghip cng s tng lên.

3. KT LUN

Hi nhp và phát trin là xu th chung ca
các nn kinh t trên toàn cu. Quá trình hi nhp
đã mang đn cho các doanh nghip nhiu c hi
phát trin nhng đng thi cng mang đn nhiu
thách thc nu không vt qua đc doanh nghip
s mt ch đng trên th trng mà mc đ cnh
tranh càng tr nên gay gt trên tt c các lnh vc.
Ngành kinh doanh thc phm cng không phi là
mt ngoi l. Nhn thc đc vn đ này, đ
tài”Nâng cao nng lc cnh tranh ca các
Doanh Nghip thuc Tp đoàn Apple Tree ti
Vit Nam đn nm 2020” là mt n lc nhm tìm
kim các gii pháp giúp doanh nghip nâng cao
hn na v th ca mình trên thng trng.
Trong đ tài này, tác gi đã h thng nhng
vn đ lý thuyt c bn nht v cnh tranh và nng
lc cnh tranh. Tác gi đã đi sâu tìm hiu thc
trng nng lc cnh tranh ca An Nam Group
trong lnh vc kinh doanh thc phm da trên các

yu t to nên nng lc cnh tranh ca công ty;
phân tích ma trn SWOT nhm đánh giá thc trang
ca công ty. Vi nhng mc tiêu cn đt đc, da
trên nhng c s nht đnh, tác gi đã đ xut các
gii pháp trên nhm nng cao nng lc cnh tranh
ca công ty đn nm 2020.

TÀI LIU THAM KHO

TÀI LIU TING VIT

[1]. Giáo s Michael E. Porter (1996), Chin lc
cnh tranh; Li th cnh tranh; Li th cnh tranh
quc gia, Nhà xut bn Tr.
[2]. Giáo s Michael E. Porter (1/12/2008), Cnh
tranh toàn cu và li th Vit Nam, Hi tho quc
t v kinh t và kinh doanh, Tp.HCM.
[3]. Lê Chí Hòa, Lun vn tt nghip, Trng i
hc Kinh T TP.HCM, 2007.
[4]. Nguyn Hu Lam, inh Thái Hoàng, Phm
Xuân Lan (1998), QT chin lc phát trin v th
cnh tranh, NXB GDc.
[5]. Trn Su (2006), Nng lc cnh tranh ca
doanh nghip trong điu kin toàn cu hóa, NXB
Lao đng.
[6]. PGS.TS. Nguyn Vit Lâm, Ngh thut bán
hàng cá nhân, NXB i hc Kinh t Quc dân
(2008).
[7]. TS. Phan c Dng, Nâng cao nng lc cnh
tranh ca doanh nghip Vi t Nam trong thi k hi

nhp kinh t th gii, Tp san Hi tho khoa hc
trng H Quc gia Tp.HCM (2009).
[8]. TS. Nguyn Trng Hoài, Li th cnh tranh ca
vùng Kinh t trng đim phía Nam, Trng i hc
Kinh t  Tp.HCM.
[9]. ThS. Bùi Vn Huyn, Nng lc cnh tranh -
yu t quyt đnh thành công ca doanh nghip
Nhà nc trong hi nhp kinh t quc t , ViÖn
Qun lý kinh t, Hc vin CTQG H Chí Minh
(2006).
[10]. Nguyn Vnh Thanh, Nâng cao nng lc cnh
tranh ca doanh nghip Vit Nam trong giai đon
hin nay, Tp chí Nghiên cu kinh t (2005).
[11]. ThS. Hunh Phú Thnh, Giáo trình Chi n lc
HUTECH

8
kinh doanh, Khoa Kinh t  - QTKD  i hc An Giang
(8/2007).
[12]. W. Chan Kim và Renée Mauborgne (2006),
Chin lc i dng xanh, NXB Tri th c, Hà Ni.
[13]. Tôn Tht Nguyn Thiêm (2004), Th trng,
Chin lc, C cu: Cnh tranh v giá tr gia tng,
đnh v và phát trin doanh nghip, NXB Tng hp
TP.HCM.

TÀI LIU TING ANH

[1]. James Craig & Rober Grant, (1993), “Strategy
Management”

Mt s website
[1].
www.vietrade.gov.vn
[2].
www.cmard2.edu.vn





















HUTECH

9

HUTECH
BÁO CÁO LUN VN

NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CA
CÁC DOANH NGHIP THUC TP OÀN
APPLE TREE TI VIT NAM
N NM 2020
1
HDKH: TS. Nguyn ình Lun
HVTH :  Th Hng Nga
HUTECH
2
Chng 1: C s lý lun v cnh tranh và các yu t
hình thành li th cnh tranh
Chng 2: Phân tích thc trng v nng lc cnh
tranh ca các DN thuc Tp đoàn Apple Tree ti VN

Chng 3: Các gii pháp nâng cao nng lc cnh
tranh ca các DN thuc Tp đoàn Apple Tree ti VN
NI DUNG CHÍNH
HUTECH
3
Khái nim, vai trò th trng và cnh tranh
Nhng tiêu chí đánh giá nng lc cnh tranh
Các yu t tác đng đn nng lc cnh tranh
Xây dng các ma trn nhm phân tích và nâng
cao nng lc cnh tranh
Các chin lc cnh tranh c bn da trên li
th cnh tranh
HUTECH
- S lc v Tp đoàn Apple Tree và các DN
thuc Tp đoàn Apple Tree ti Vit Nam (An
Nam Group).
- Tình hình hot đng kinh doanh ca Tp đoàn
Apple Tree và An Nam Group.
- Kh nng cnh tranh ca An Nam Group ti
TP. H Chí Minh.
4
HUTECH
- Thành lp nm 1993.
- Tr s chính: t ti Pháp.
- ang hot đng ti 9 lãnh th nh: Vit
Nam, France, Cambodia, Thailand, Laos,
Myanmar, India, Japan, Indonesia.
- Có hn 2.500 nhân viên
- Kinh doanh đa lnh vc: du lch, nhà hàng,
khách sn, bt đng sn, xây dng, nhp

khu và phân phi - bán l các mt hàng
cao cp.
5
HUTECH
Doanh s ca Tp đoàn Apple Tree nm 2008-2010
n v tính: Triêu USD
6
STT Quc gia
N
2008
N
2009
N
2010
01
France 36,1 41,7 49,9
02 Japan 22,4 25,9 33,6
03 Vit Nam 17,3 21,5 25,7
04 India 13,6 15,7 20,4
05 Myanmar 9,7 10,9 14,5
06 Indonesia 9,9 11,8 14,3
07 Thailand 4,3 5,1 6,4
08 Cambodia 3,9 4,3 5,8
09 Laos 3,6 4,2 5,4
Tng cng 120,8 141,1 176
HUTECH
Công ty TNHH Thc Phm Ân Nam
(An Nam Fine Food)
Tr s: 322 in Biên Ph, QBT
7

Ca hàng Thc Phm Cao Cp
(An Nam Gourmet market)
Tr s: 16-18 Hai Bà Trng, Qun 1
Ca hàng Ru Cao Cp
(An Nam The Warehouse)
Tr s: 178 Pasteur, Qun 1
AN NAM
GROUP
HUTECH
Báo cáo doanh s bán hàng ca An Nam Group
nm 2008-2010

AN Fine Food
AN Gourmet
AN Ware house
AN Fine Food
AN Gourmet
AN Ware house
AN Fine Food
AN Gourmet
AN Ware house
s

(

)
( 

i)
HUTECH

Ma trn đánh giá các yu t bên trong( IFE Matrix)
 
M 

m

 
Công ty đã xây dng đc tên tui uy tín và có th
phn khá tt ti Vit Nam.
0,10 4 0,42
Có li th cnh tranh do nhp khu đc quyn hn
100 nhãn hiu uy tín, có cht lng
0,10 3 0,30
Sn phm đc qung cáo rng rãi 0,12 4 0,49
Mng li nhà phân phi phát trin n đnh, am hiu
khách hàng và th trng.
0,11 4 0,45
Kh nng v tài chính ln. 0,10 4 0,39
Vn hóa t chc cha xây dng rõ nét. 0,10 2 0,20
Giá nhiu sn phm còn cao so vi đi th cnh
tranh.
0,09 1 0,09
Quá trình thanh toán và giao nhn hàng còn gp
nhiu khó khn.
0,09 2 0,18
Trình đ, nng lc ca nhân viên không đng đu
gây khó khn trong công tác tp hun bán hàng.
0,09 2 0,18
B đng v hàng cung ng khi sc cu tng hoc
gim đt bin.

0,09 1 0,09
T 
HUTECH
Ma trn đánh giá các yu t bên ngoài( EFE Matrix)
10
 
M 

m

 
Chính sách m ca ca nhà nc 0,10 4 0,42
Môi trng chính tr n đnh 0,11 3 0,34
Th trng tim nng do nhu cu ngi dân ngày
càng cao.
0,10 3 0,30
KH công ngh tiên tin liên tc cho ra đi nhiu SP
mi
0,10 3 0,30
áp ng nhu cu gii quyt vic làm cho ngi dân. 0,12 4 0,48
Th tc hi quan phc tp, thu NK cao 0,09 2 0,18
Không nm bt kp xu hng và nhu cu tiêu dùng. 0,10 2 0,19
Nhiu DN vì li nhun trc mt bt chp lut pháp 0,09 2 0,17
Công tác kim tra cht lng SP ca NN còn lng lo
to điu kin cho SP kém cht lng phát trin.
0,08 3 0,24
Áp lc cnh tranh vi các đi th cùng ngành. 0,11 2 0,22
T 
HUTECH
11

PHÂN TÍCH
MA TRN SWOT
*O: C hi (Opportunities)
1. Chính sách m ca
2. Môi trng chính tr n đnh,
3. Th trng đy tim nng
4. Khoa hc công ngh tiên tiên
5. áp ng nhu cu gii quyt vic làm
*T: e da (Threatens)
1. Th tc hi quan phc tp
2. Không nm bt kp xu hng và
nhu cu tiêu dùng
3. Nhiu doanh nghip cnh tranh
không lành mnh
4. Kim tra cht lng SP ca
CQNN còn lng lo
5. Áp lc cnh tranh
*S:immnh(Strengths)
1. Cty có th phn khá tt
2. Có li th do NK đc quyn hn
100 nhãn hiu
3. Nhiu chng trình khuyn mãi
4. Mng li nhà phân phi
5. Kh nng v tài chính ln
*Chin lc S/O (S dng đim mnh đ
tn dng c hi)
- S,
1,2,3,4
+ O
1,2,3,4

Chin lc thâm nhp
th trng
- S
2,3,4
+ O
1,3,4
Chin lc đa dng hóa
sn phm
- S
2,4,5
+ O
1,3,4
Chin lc đi mi công
ngh
*Chin lc S/T (S dng đim
mnh vt qua đe da)
- S
1,3,4,5
+ T
1,2,3,5
Chin lc phát
trin mng li
- S
1,2,3,4,5
+ T
1,2,4,5
Chin lc n
đnh ngun cung cp
W:im yu(Weaknesses)
1. Vn hóa t chc cha xd rõ nét

2. Giá nhiu SP còn cao
3. Qúa trình giao nhn còn gp
nhiu khó khn
4. Trình đ, nng lc nhân viên
5. B đng v hàng hóa
*Chin lc W/O (Hn ch đim yu đ
tn dng c hi)
- W
1,4
+ O
1,2,3,5
Chin lc đào to ngun
nhân lc
- W
2,5
+O
1,2,3,4
Chin lc marketing đ
nâng cao thng hiu
*Chin lc W/T (Ti thiu hóa
đim yu và tránh khi đe da)
- W
3,4,5
+ T
1,2,4,5
Chin lc nghiên
cu th trng
HUTECH
Biu đ so sánh th phn ca các công ty nhp khu và kinh
doanh thc phm trên th trng TP.HCM nm 2006- 2010

12
0
5
10
15
20
25
30
35
2006 2007 2008 2009 2010
An Nam Group
Good Food
Classis Fine food
Cty Hng Thy
Khác
HUTECH
1. Gii pháp v hot đng kinh doanh
2. Gii pháp v ngun nhân lc
3. Gii pháp v th trng
4. Gii pháp v marketing
5. Gii pháp v công ngh và phát trin thng mi
đin t.
13
HUTECH
14
Nghiên cu này s giúp cho nhà Qun tr ca các
Doanh nghip thuc Tp đoàn Apple Tree có c
s trong vic la chn nhng gii pháp cn thit
nht đ hoàn thin và nâng cao kh nng cnh
tranh. ng thi cng c vng chc v trí ca

doanh nghip trên th trng.
HUTECH
15
TRÂN TRNG CM N
HUTECH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM


ĐỖ THỊ HẰNG NGA

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA
CÁC DOANH NGHIỆP THUỘC TẬP ĐOÀN
APPLE TREE TẠI VIỆT NAM ĐẾN NĂM 2020


LUẬN VĂN THẠC SĨ
Chuyên ngành : QU
ẢN TRỊ KINH DOANH
Mã s
ố: 60 34 05


TP. Hồ Chí Minh, Tháng 04 năm 2012