Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (106.79 KB, 4 trang )
Các chất dinh dưỡng tốt
cho não trẻ
Chế độ dinh dưỡng đủ dưỡng chất thiết yếu như DHA, Cholin,
kẽm, Iốt đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nền tảng cho sự
phát triển trí não và sức khỏe miễn dịch của trẻ.
Do đó, cha mẹ nên xây dựng cho trẻ một chế độ dinh dưỡng hợp lý,
đầy đủ với những dưỡng chất thiết yếu trong hệ dưỡng chất thông
minh như: DHA, Cholin, kẽm, I-ốt, Axit Folic, các Vitamin và Beta -
Glucan. Trong đó, DHA được tìm thấy trong não khá lớn, chiếm 25%
trọng lượng khô của não. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy nếu trẻ
được bổ sung DHA với hàm lượng đạt mức khuyến cáo, thị lực lẫn trí
óc sẽ nhanh nhạy, làm tăng chỉ số trí tuệ, chậm sự lão hóa trí não ở
người trưởng thành.
Nghiên cứu khoa học tại Canada và Mỹ cho thấy, bên cạnh chức năng
hỗ trợ phát triển trí não và thị lực, việc cung cấp DHA vào chế độ ăn
của trẻ còn có tác dụng hỗ trợ khả năng cân bằng đáp ứng miễn dịch,
từ đó giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh trong 3 năm đầu đời. Do đó, chế độ
ăn có bổ sung chất này sẽ đảm bảo trẻ nhận được đủ lượng DHA cần
thiết để phát triển não bộ, không làm giới hạn khả năng học hỏi của
trẻ sau này dù cơ thể có thể tổng hợp DHA từ axít alpha-linolenic
(tiền chất của DHA) nhưng với số lượng rất ít. Cá hồi, cá mòi, trứng,
tim gan sữa được xem là những thực phẩm giàu DHA.
Cũng như DHA, Cholin hỗ trợ trí nhớ và tăng khả năng học hỏi của
trẻ. Những loại thức ăn giàu Cholin bao gồm thịt bò, trứng, nước cam,
chuối, sữa… Ba mẹ có thể bổ sung Cholin cho trẻ bằng cách cho con