Bia có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt docx

Bia có thể ngăn ngừa ung
thư tuyến tiền liệt


Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Quốc gia Oregon, Mỹ
vừa thông báo một tin vui cho những người thích uống
bia: một trong những thành phần chính của bia có thể
ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Theo nghiên cứu mới, một hợp chất chống oxy hóa có trong
bia, gọi là xanthohumol, giúp ngăn chặn một loại protein phát
triển trong các tế bào ở bề mặt tuyến tiền liệt. Protein này
hoạt động như một cái công tắc đối với nhiều loại ung thư,
trong đó có ung thư tuyến tiền liệt.

Fred Stevens, đồng tác giả cuộc nghiên cứu, nói có thể bào
chế viên thuốc có chứa những liều xanthohumol hoặc làm gia
tăng mức hóa chất này trong lúa mạch dùng làm bia. Những
thí nghiệm về hợp chất xanthohumol được tạo ra trong quá
trình ủ bia đang mang lại kết quả khả quan.

Mặt khác, Richard Atkins, chủ tịch Liên hiệp Ung thư tuyến
tiền liệt quốc gia Hoa Kỳ, cho biết xốt cà chua cũng là một
thứ rất hiệu quả trong việc chống lại ung thư. Ông nói bia và
xốt cà chua có thể kết hợp để ngăn chặn ung thư tuyến tiền
liệt.

Tuy nhiên, không phải vì thế mà các nhà nghiên cứu khuyên
bạn uống bia hay ăn bánh pizza có xốt cà chua thoải mái. Vì
nếu uống khoảng 17 cốc bia hoặc ăn 4 cái bánh pizza mỗi

ngày lại có hại cho sức khỏe.