(SKKN HAY NHẤT) nâng cao hiệu quả dạy và học môn hóa học THPT bằng việc giải thích các hiện tượng trong đời sống thực tiễn liên quan đến bài học

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

ĐỀ TÀI:
"NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY VÀ HỌC MƠN HĨA HỌC THPT
BẰNG VIỆC GIẢI THÍCH CÁC HIỆN TƯỢNG TRONG ĐỜI
SỐNG THỰC TIỄN LIÊN QUAN ĐẾN BÀI HỌC"

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


A.

ĐẶT VẤN ĐỀ :

Trong thời kỳ khoa học kỹ thuật phát triển như vũ bão. Một trong những trọng tâm của
Đảng, Nhà nước là đổi mới nền giáo dục, nâng cao chất lượng giáo dục. Giáo dục không
chỉ truyền đạt kiến thức cho học sinh mà còn phải giúp học sinh chiếm lĩnh kiến thức, vận
dụng kiến thức khoa học vào cuộc sống.
Để đạt các mục tiêu đó thì khâu đột phá là đổi mới phương pháp giáo dục từ lối dạy học
truyền thụ một chiều sang dạy học theo “phương pháp dạy học tích cực”. Làm cho:
“ Học” là q trình kiến tạo: tìm tịi, khám phá, phát hiện, khai thác và xử lí thơng tin,…
Học sinh tự mình hình thành hiểu biết, năng lực và phẩm chất.
“Dạy” là quá trình tổ chức hoạt động nhận thức cho học sinh: cách tự học, sáng tạo, hợp
tác,…dạy phương pháp và kĩ thuật lao động khoa học, dạy cách học. Học để đáp ứng
những nhu cầu của cuộc sống hiện tại và tương lai…Giúp học sinh nhận thức được những
điều đã học cần thiết, bổ ích cho bản thân và cho sự phát triển xã hội.
Đặc biệt Mơn Hóa Học ở trường THPT giữ một vai trò quan trọng trong việc hình thành
và phát triển trí dục của học sinh. Mơn hóa học là bộ mơn khoa học gắn liền với tự nhiên,
đời sống của con người.
Việc học tốt bộ môn hóa học trong nhà trường sẽ giúp học sinh hiểu được rõ về cuộc
sống, những biến đổi vật chất trong cuộc sống hàng ngày khỏi bỡ ngỡ trong các tình

huống gặp phải trong tự nhiên, cũng như trong cuộc sống. Từ đó lý giải được các hiện
tượng kỳ bí, suy nghĩ ấp ủ câu hỏi vì sao Lại có hiện tượng đó. thậm chí hiểu được những
dụng ý khoa học hoá học trong cuộc sống.
Là một giáo viên trực tiếp giảng dạy bộ mơn hóa học ở trường THPT, với những năm
tháng và kiến thức có được tơi xin trình bày đề tài :” Nâng cao hiệu quả dạy và học mơn
hóa học ở trường THPT bằng việc giải thích các hiện tượng thực tiễn có liên quan đến bài
học”
Nội dung của đề tài gồm các cơ sở lý luận, các thực trạng của vấn đề, các biện pháp tổ
chức thực hiện và cuối cùng là kết quả mang lại của sáng kiến, với mục đích góp phần
sao cho học sinh dễ hiểu, thiết thực, gần gũi với đời sống và lôi cuốn học sinh khi học.

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


B.
I.

GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ

CƠ SỞ LÝ LUẬN :

Hóa học là môn khoa học lý thuyết gắn liền với thực nghiệm. Thực nghiệm củng cố
những tiên đoán của lý thuyết và ngược lại lý thuyết dẫn đường cho thực nghiệm. Hóa
học có vai trị quan trọng trong cuộc sống của con người, nó đóng góp một phần khơng
nhỏ vào việc giải thích các hiện tượng thực tế, giúp cho chúng ta hiểu rõ hơn về các sự
việc đang xảy ra xung quanh chúng ta, giúp con người cải tạo thiên nhiên phục vụ cho
nhu cầu ngày càng nhiều của con người đồng thời cũng giúp cho con người nhận ra
những tác hại mà chính con người chúng ta đang gây ra cho thiên nhiên để rồi cũng chính
chúng ta phải gánh chịu hậu quả đó, ví như: hiện tượng thủng tầng ozon, hiệu ứng nhà
kính hay như hiện tượng nóng lên của trái đất, hạn hán ở nơi này, lũ lụt ở nơi khác…

Trong giảng dạy hóa học nếu lồng ghép được các hiện tượng xảy ra trong thực tế và
những bài tập về bảo vệ mơi trường có liên quan đến bài học thì khơng những làm cho
bài học trở nên sinh động hơn, gây hứng thú và sức hút cho học sinh mà cịn giúp các em
có ý thức hơn trong việc bảo vệ môi trường.
II.

THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ

Mơn hố học trong trường phổ thơng là một trong mơn học khó, nhiều em học sinh có
tâm lí sợ học mơn hóa học , kỹ năng vận dụng kiến thức vào bảo vệ mơi trường, giải
thích các hiện tượng xảy ra xung quanh còn rất hạn chế. Do vậy, nếu giáo viên khơng có
những bài giảng và phương pháp hợp lý phù hợp thì sẽ trở thành người cảm nhận, truyền
thụ tri thức một chiều, dễ làm cho học sinh thụ động trong việc tiếp thu, cảm nhận, có thể
có hiện tượng một số bộ phận học sinh khơng muốn học hoá học hoặc lạnh nhạt với giá
trị thực tiễn của hố học.
Do vậy ngồi những hiểu biết về hóa học người giáo viên dạy hóa cịn phải có phương
pháp truyền đạt thu hút gây hứng thú khi lĩnh hội kiến thức hóa học của học sinh. Do vậy
sáng kiến kinh nghiệm đề cập khía cạnh:” Nâng cao hiệu quả dạy – học mơn hóa học
THPT bằng việc giải thích các hiện tượng trong đời sống thực tiễn có liên quan đến bài
học” với mục đích góp phần sao cho học sinh dễ hiểu, thiết thực, gần gũi với đời sống và
lôi cuốn học sinh khi học.
III. CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ TỔ CHỨC THỰC HIỆN
“Nâng cao hiệu quả dạy – học mơn hóa học THPT bằng việc giải thích các hiện tượng
trong đời sống thực tiễn có liên quan đến bài học” bằng cách nêu các hiện tựơng thực tiễn
xung quanh đời sống thường ngày đan xen trong các tiết học. Tạo cho học sinh căn cứ
vào những kiến thức đã học tìm cách giải thích hiện tượng ở nhà hay những lúc gặp hiện

LUAN VAN CHAT LUONG download : add

tượng đó, học sinh sẽ suy nghĩ ấp ủ câu hỏi vì sao Lại có hiện tượng đó. Tạo tiền đề thuận
lợi khi học bài học tiếp theo.
Có những vấn đề hố học có thể giúp học sinh giải thích những hiện tượng trong tự
nhiên, tránh việc mê tín dị đoan, thậm chí hiểu được những dụng ý khoa học hoá học
trong những câu ca dao – tục ngữ mà thế hệ trước để lại và có thể ứng dụng trong thực
tiễn đời sống thường ngày chỉ bằng những kiến thức rất phổ thông mà không gây nhàm
chán, xa lạ; lại có tác dụng kích thích tính chủ động,sáng tạo, hứng thú trong mơn
học;làm cho hố học khơng khơ khan, bớt đi tính đặc thù và phức tạp.
Để tổ chức thực hiện được giáo viên có thể dùng nhiều phương tiện, nhiều cách như:
bằng lời giải thích, hình ảnh, đoạn phim, …có thể tiến hành dạy trong hồn cảnh dùng
máy chiếu hay không dùng máy chiếu…Điều này cần phụ thuộc vào điều kiện ở mỗi trường, căn cứ vào hoàn cảnh cụ thể và phong cách dạy khác nhau để huy động tối đa, đảm
bảo được nội dung dạy học theo u cầu của chương trình. Khi giải thích các hiện tượng
trong thực tiễn liên quan đến bài học cần lựa chọn cách giải thích ngắn gọn ,dễ hiểu theo
từng đối tượng học sinh để gây được hứng thú đối với Học Sinh.
Sau đây là một số ví dụ minh họa mà tôi đã áp dụng thông qua một số hiện tượng trong
thực tiễn trong số hàng nghìn, hàng vạn hiện tượng, tình huống thực tiễn có thể áp dụng:
KHỐ BÀI
I
LỚP

HIỆN
TƯỢNG

10

Tại
sao
Khi sục vào nước một lượng nhỏ
nước máy clo thì sẽ có tác dụng sát khuẩn do clo
lại có mùi tan một phần (gây mùi) và phản ứng

clo?
một phần với nước:

Bài 30-Clo

GIẢI THÍCH

H2O + Cl2

HCl +HClO

HClO có tính oxi hóa rất mạnh nên
phá hoại hoạt tính một số enzim trong
vi sinh vật, làm cho vi sinh vật chết
10

Bài
31Axit
Axit clohiđric có vai trị rất quan
Hidroclorua clohiđric
trọng đối với q trình trao đổi chất
Axit có vai trị của cơ thể. Trong dịch vị dạ dày của
clohidric
như
thế người có axit clohiđric với nồng độ

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


nào

với
thể ?

đối khoảng từ 0,0001 đến 0,001 mol/l (có
cơ độ pH tương ứng là 4 và 3). Ngoài việc
hoà tan các muối khó tan, axit clohiđric
cịn là chất xúc tác cho các phản ứng
thuỷ phân các chất gluxit (chất đường,
bột) và chất protein (chất đạm) thành
các chất đơn giản hơn để cơ thể có thể
hấp thụ được.
Lượng axit clohiđric trong dịch vị dạ
dày nhỏ hơn hoặc lớn hơn mức bình
thường đều mắc bệnh. Khi trong dịch
vị dạ dày, axit clohiđric có nồng độ
nhỏ hơn 0,0001 mol/l (pH > 4,5) ta
mắc bệnh khó tiêu, ngược lại, nồng độ
lớn hơn 0,001 mol/l (pH < 3,5) ta mắc
bệnh ợ chua.

10

10

Bài31Hidroclorua
Axit
clohidric

Bài
FLO

Vìsao
muối
NaHCO3
được dùng
để
chế
thuốc đau
dạ dày?

NaHCO3 dùng để chế thuốc đau dạ
dày (bao tử) vì nó làm giảm lượng axit
HCl trong dạ dày nhờ phản ứng:

34- Vì
sao
“chảo
khơng
dính” khi
chiên rán
thức ăn lại
khơng bị
dính chảo?

Thực ra mặt trong của chảo khơng dính
người ta có trải một lớp hợp chất
cao phân tử. Đó là politetra floetylen

NaHCO3 + HCl ® NaCl + CO2 +
H2O

(-CF2-CF2-)n được tôn vinh là “vua
chất dẻo”  thường gọi là “teflon”.
Politetra floetilen chỉ chứa 2 nguyên tố
C và F nên liên kết với nhau rất bền
chắc. Khi cho teflon vào axit vô cơ hay
axit H2SO4 đậm đặc, nước cường
thủy( hỗn hợp HCl và HNO3 đặc), vào
dung dịch kiềm đun sơi thì teflon
khơng hề biến chất. Dùng teflon tráng

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


lên đáy chảo khi đun  với nước sôi
không hề xảy ra bất kì tác dụng nào.
Các loại dầu ăn, muối, dấm,… cũng
xảy ra hiện tượng gì. Cho dù khơng
cho dầu mỡ mà trực tiếp rán cá, trứng
trong chảo thì cũng khơng xảy ra hiện
tượng gì.
Một điều chú ý là khơng nên đốt nóng
chảo khơng trên bếp lửa vì teflon ở
nhiệt độ trên 250oC là bắt đầu phân hủy
và thoát ra chất độc. Khi rửa chảo
không nên chà xát bằng các đồ vật
cứng vì có thể gây tổn hại cho lớp
chống dính.
10

Bài
FLO

34- Làm thế Muốn khắc thủy tinh người ta nhúng
nào có thể thủy tinh vào sáp nóng chảy, nhấc ra
Phần III.1. khắc được cho nguội, dùng vật nhọn khắc hình
Hidroflorua thủy tinh ? ảnh cần khắc nhờ lớp sáp mất đi, rồi
nhỏ dung dịch HF vào thì thủy tinh sẽ
và
axit
bị ăn mòn ở những chổ lớp sáp bị cào
flohidric
đi
SiO2  + 4HF  →  SiF4↑  +  2H2O

10

Bài 36- IOT Tại
sao Trong cơ thể con người có tồn tại một
ăn lượng iot tập trung ở tuyến giáp trạng.
Phần
I.1. phải
Trạng thái muối iot ? Theo các nhà khoa học mỗi ngày cơthể con người cần được cung cấp 1.10
tự nhiên
4
- 2.10-4g iot.
Hàng ngày ta phải bổ sung lượng iot
cần thiết cho cơ thể bằng cách ăn muối
iot. Iơt có trong muối ăn dạng KI và
KIO3. Nếu lượng iot khơng cung cấp

đủ thì sẽ dẫn đến tuyến giáp trạng sưng
to thành bướu cổ, nặng hơn là đần độn,
vô sinh và các chứng bệnh khác.

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


10

Bài 36- IOT Sherlock
Phần II.1. Homes đã
phát hiện
Tính chất
cách lấy
vân
tay
của
tội
phạm lưu
trên đồ vật
ở
hiện
trường như
thế nào chỉ
sau ít  phút
thí nghiệm
?

Lấy một trang giấy sạch, ấn một đầu
ngón tay lên trên mặt giấy rồi nhấc ra,

sau đó đem phần giấy có dấu vân tay
đặt đối diện với mặt ống nghiệm có
chứa cồn iốt và dùng đèn cồn để đun
nóng ở phần đáy ống nghiệm. Khi xuất
hiện luồng khí màu tím bốc ra từ ống
nghiệm, bạn sẽ thấy trên phần giấy
trắng( bình thường khơng nhận ra dấu
vết gì) dần dần hiện lên dấu vân tay
màu nâu, rõ đến từng nét. Nếu bạn ấn
đầu ngón tay lên một trang giấy trắng
rồi cất đi, mấy tháng sau mới đem thực
nghiệm như trên thì dấu vân tay vẫn
hiện ra rõ ràng.
Trên đầu ngón tay chúng ta có dầu
béo, dầu khống và mồ hơi. Khi ấn
ngón tay lên mặt giấy thì những thứ đó
sẽ lưu lại trên mặt giấy, tuy mắt thường
rất khó nhận ra.
Khi đem tờ giấy có vân tay đặt đối
diện với mặt miệng ống nghiệm chứa
cồn iơt thì do bị đun nóng iơt “thăng
hoa” bốc lên thành khí màu tím ( chú ý
là khí iơt rất độc), mà dầu béo, dầu
khống và mồ hơi là các dung mơi hữu
cơ mà khí iơt dễ tan vào chúng, tạo
thành màu nâu trên các vân tay lưu lại.
Thế là vân tay hiện ra.

10

Bài 36- IOT Vì sao tay Do cồn iot là hỗn hợp tan của iot và
Phần II.2. một người ancol etylic (C2H5OH), iot tạo thành
dính cồn với tinh bột một chất có màu xanh
Ứng dụng
iot
cầm
bánh mì
thì
có

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


chấm xanh
trên bánh ?
10

Bài 41-OXI Vì
sao
Do than đá tác dụng với O2 trong
đá khơng khí tạo ra khí CO2, phản ứng tỏa
Phần III.2. than
Tác dụng chất thành nhiệt
với phi kim đống lớn C+O2 → CO2
H<0
có thể tự
Nhiệt tỏa ra được tích góp dần dần,
bốc cháy
khi đạt tới nhiệt độ cháy của than chì
thì than sẽ tự bốc cháy

10

Bài 48 : Tại sao khi
Lưu huỳnh đánh rơi
kế
Phần
II. nhiệt
Tính chất thủy ngân
thì khơng
hóa học
được dùng
chổi qt
mà nên rắc
bột S lên
trên?

Thủy ngân (Hg) là kim loại ở dạng
lỏng, dễ bay hơi và hơi thủy ngân là
một chất độc. Vì vậy khi làm rơi nhiệt
kế thủy ngân nếu như ta dùng chổi quét
thì thủy ngân sẽ bị phân tán nhỏ, làm
tăng quá trình bay hơi và làm cho q
trình thu gom khó khăn hơn. Ta phải
dùng bột S rắc lên những chỗ có thủy
ngân, vì S có thể tác dụng với thủy
ngân tạo thành HgS dạng rắn và không
bay hơi.    

10

Bài 42 :

Sau những cơn mưa, khơng khí
trong lành, sạch sẽ. Sở dĩ như vậy là có
hai ngun nhân:

Vì sao sau
những cơn
Ozonvà
hidropeoxit giơng,
khơng khí
Phần
I.2 trở
nên
Tính chất trong lành,
của ozon
mát
mẻ
hơn ?

Nước mưa đã gột sạch bụi bẩn làm
bầu khơng khí được trong sạch.
Trong cơn giơng đã xảy ra phản ứng
tạo thành ozon từ oxi: 3O2
2O3
  Khi nồng độ ozon nhỏ, người ta cảm
giác trong sạch, tươi mát.Do vậy sau
cơn mưa giơng trong khơng khí có lẫn
ít ozon làm cho khơng khí trong sạch,

tươi mát.

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


10

10

Bài 42 :
OZON VÀ
HIDRO
PEOXIT

Vì sao khi
sử
dụng
máy
photocopy
Phần
I.2 phải chú ý
Tính chất đến việc
thơng
của ozon
gió ?

Chúng ta đều biết khi máy photocopy
làm việc thường xảy ra hiện tượng
phóng điện cao áp do đó có thể sinh ra
UV

khí ozon theo phản ứng: 3O2 
2O3

Bài
44- Tại
sao
Hidrosunfu hiđrosunfu
a
a lại độc
với
Phần
II. đối
Tính chất người?

Khí H2S độc với người vì khi vào
máu, máu hóa đen do tạo ra FeS làm
cho hemoglobin của máu chứa Fe2+ bị
phá hủy

vật lí

10

Với một lượng ít ozon trong khơng
khí thì có tác dụng diệt khuẩn, diệt vi
trùng. Nhưng nếu lượng ozon lại vượt
qua giới hạn cho phép sẽ gây tổn hại
cho đại não, phá hoại khả năng miễn
dịch bệnh, gây mất trí nhớ, biến đổi
nhiễm sắc thể, gây quái thai ở phụ nữ

mang thai, ...Hiển nhiên là lượng ozon
do máy photocopy sinh ra rất bé nên
nếu ngẫu nhiên mà tiếp xúc với nó
cũng chưa có thể gây nguy hại cho cơ
thể. Nhưng nếu tiếp xúc với ozon trong
thời gian dài và nếu không chú ý làm
thơng gió căn phịng thì do ozon tập
hợp nhiều trong phịng đến mức vượt
tiêu chuẩn an tồn thì sẽ có ảnh hưởng
đến sức khỏe con người.

H2S  +  Fe2+ (trong hemoglobin) →
FeS↓  +  2H+

Bài
44- Vì sao ta
Khi bị bệnh cảm, trong cơ thể con
Hidrosunfu hay dùng người sẽ tích tụ một lượng khí H2S
a
bạc
để tương đối cao. Chính lượng H2S sẽ làm
“đánh gió” cho cơ thể mệt mỏi. Khi ta dùng Ag để

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Phần III.2. khi
Tính
khử bệnh
mạnh

cảm ?

bị đánh gió thì Ag sẽ tác dụng với khí
H2S. Do đó, lượng H2S trong cơ thể
giảm và dần sẽ hết bệnh. Miếng Ag sau
khi đánh gió sẽ có màu đen xám:
4Ag  +  2H2S  +  O2   →  2Ag2S↓  +
2H2O
(đen)

`10

Bài 45-

“Hiện
Hợp chất có tượng mưa
là
oxi của Lưu axit”
gì ? Tác
huỳnh
hại
như
Phần III.5. thế nào ?
Sản
xuất
axit
sunfuric

Khí thải cơng nghiệp và khí thải của
các động cơ đốt trong ( ơ tơ, xe máy)

có chứa các khí SO2, NO, NO2,…Các
khí này tác dụng với oxi O2 và hơi
nước trong không khí nhờ xúc tác oxit
kim loại ( có trong khói, bụi nhà máy)
hoặc ozon tạo ra axit sunfuric H2SO4
và axit nitric HNO3.
2SO2  + O2  + 2H2O  →  2H2SO4
2NO   +  O2  →  2NO2
4NO2  +  O2  +  2H2O  →  4HNO3
Axit H2SO4 và HNO3 tan vào nước
mưa tạo ra mưa axit. Vai trị chính của
mưa axit là H2SO4 cịn HNO3 đóng vai
trị thứ hai.
Hiện nay mưa axit là nguồn ơ nhiễm
chính ở một số nơi trên thế giới.
Mưa axit làm mùa màng thất thu và
phá hủy các cơng trình xây dựng, các
tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vôi,
đá phiến ( các loại đá này thành phần
chính là CaCO3):
CaCO3  + H2SO4  →  CaSO4  + CO2↑
+ H2O
CaCO3  + 2HNO3  →  Ca(NO3)2 +

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


CO2↑ + H2O
10

Bài 45-

Loại đá có Khi bạn bị bệnh đau dạ dày cần phải
chụp X quang. Trước khi chụp phim
Hợp chất có thể… ăn
thì bác sỹ thường cho bạn  ăn một thứ
oxi của lưu
thức ăn ở dạng hồ trắng. Thành phần
huỳnh
chủ yếu của thức ăn là một loại đá
Phần III.6.
BaSO4.
Muối sunfat
Nguyên do là thầy thuốc chẩn đoán
bệnh đau dạ dày cho người bệnh
thường phải chụp X quang. Chụp X
quang đối với dạ dày không dễ như với
các bộ phận xương cốt, bởi vì tỷ trọng
của xương lớn, tia X khó xun qua,
trên phim chụp có thể lưu lại những
hình ảnh đậm còn tỷ trọng của dạ dày
và các tổ chức xung quanh tương đối
mềm nên ảnh chụp không rõ nét.
Khi bệnh nhân ăn xong, BaSO 4 đã
vào tới dạ dày thì tiến hành chụp X
quang bởi vì BaSO4 ngăn cản tia X rất
tốt. Từ đó Thầy thuốc có thể chẩn đốn
chính xác tình trạng dạ dày.

11

Bài 10
Nitơ

: Ca
dao
Câu ca dao có nghĩa là: Khi vụ lúa
Việt Nam chiêm đang trổ đồng mà có trận mưa
rào kèm theo sấm chớp thì rất tốt và
Phần III.2 có câu:
cho năng suất cao.
Tính Khử
“Lúa
chiêm lấp Do trong khơng khí có khoảng 80%
ló ngồi Nitơ và 20 % oxi. Khi có sấm chớp( tia
lửa điện) thì:
bờ
Hễ nghe 2N2  +  O2  →   2NO
tiếng sấm Sau đó:      2NO  +  O2  →   2NO2
phất cờ mà Khí NO2 hịa tan trong nước:      
lên”

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Mang
ý 4NO2  + O2 + H2O  →  4HNO3
nghĩa hóa
học gì ?
HNO3  →  H+  +  NO

( Đạm)
Nhờ có sấm chớp ở các cơn mưa
giơng, mỗi năm trung bình mỗi mẫu
đất được cung cấp  khoảng 6-7 kg nitơ.
11

Bài 11 : Vì
sao
Amoniac và “bánh
muối
bao”
Amoni
thường rất
Phần B.II.2. xốp và có
Phản ứng mùi khai
nhiệt phân

Khi làm bánh bao người ta thường
cho ít bột nở NH4HCO3 vào bột mì.
Khi nướng bánh, NH4HCO3 phân hủy
thành các chất khí và hơi thốt ra nên
làm cho bánh xốp và nở.
NH4HCO3(r)  →  NH3↑ + CO2↑  +
H2O↑
Do khí NH3 sinh ra nên làm cho bánh
bao có mùi khai.

11

Bài 12 :

Axit Nitric
và
Muối
Nitrat

Thuốc nổ
đen được
người
Trung
Phần B. II. Quốc và
Ứng dụng Việt Nam
của
muối sử dụng từ
nhiều thế
nitrat
kỉ
trước
khi người
Châu Âu
biết
đến
thuốc nổ.
Giải thích
ý
nghĩa
của cơng
thức kinh

Thuốc nổ đen là hỗn hợp nghiền mịn,
trộn đều: diêm tiêu KNO3, than gỗ C

và lưu huỳnh S theo tỷ lệ khối lượng;
 

KNO3

S

Khối lượng gam

202

32

%

74,82% 11,85%

 Phản ứng chủ yếu:
 2KNO3  +  S  +  3C  →  K2S   +  N2↑ 
+  3CO2 ↑
Kết quả là thuốc nổ đen cháy tạo ra
một thể tích khí lớn gấp khoảng 2000
lần thể tích thuốc nổ ban đầu. Nó sẽ
cháy n lặng trong bình hở và sẽ nổ

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


11

11

nghiệm
“nhứt
đồng thán,
bán đồng
sinh, lục
đồng
diêm”

tung trong bình kín.Cơng thức kinh
nghiệm thuốc nổ đen: nhất đồng thán
(một phần than), bán đồng sinh (nửa
phần lưu huỳnh), lục đồng diêm (sáu
phần diêm) gần đúng với công thức
thuốc nổ đen hiện dùng:

Bài 14 : Tại
sao
PHOTPHO những con
Phần II.1. chuột sau
ăn
Tính
oxi khi
thuốc
hóa
chuột lại
đi
tìm
nước

uống. Vậy
thuốc
chuột
là
gì? Cái gì
đã làm cho
chuột
chết? Nếu
sau khi ăn
thuốc mà
khơng có
nước uống
thì chuột
chết mau
hay
lâu
hơn ?

Thành phần thuốc chuột là kẽm
photphua Zn3P2. Sau khi ăn, Zn3P2  bị
thủy phân rất mạnh, hàm lượng nước
trong cơ thể chuột giảm, nó khát và đi
tìm nước:

Bài 14 : “Ma trơi”
PHOTPHO là gì? Ma
trơi
Phần
thường
IV.Trạng

thái
tự xuất hiện ở

Trong xương của động vật ln có
chứa một hàm lượng photpho. Khi cơ
thể động vật chết đi, nó sẽ phân  hủy
một phần thành photphin PH3 và lẫn
một ít điphotphin P2H4.

          15% C  +  10% S  +  75% KNO3

Zn3P2  +  6H2O  →  3Zn(OH)2  +  
2PH3↑
Chính PH3 (photphin) đã giết chết
chuột.
Càng nhiều nước đưa vào cơ thể chuột
→  PH3 thoát ra nhiều →  chuột càng
nhanh chết. Nếu khơng có nước chuột
sẽ chết lâu hơn.
Vấn đề diệt chuột đang được mọi
người quan tâm vì chuột là con vật
mang nhiều mầm bệnh truyền nhiễm
cho con người và hay phá hoại mùa
màng. “Thuốc chuột” đang được dùng
với mục đích trên. Nhưng đây là loại
thuốc rất độc nên dể ảnh hưởng đến
sức khỏe con người,

LUAN VAN CHAT LUONG download : add

nhiên

đâu ?

Photphin không tự bốc cháy ở nhiệt
độ thường. Khi đun nóng đến 150oC thì
nó mới cháy được. Cịn điphotphin
P2H4 thì tự bốc cháy trong khơng khí
và tỏa nhiệt. Chính lượng nhiệt tỏa ra
trong quá trình này làm cho photphin
bốc cháy:
2PH3  +  4O2  →  P2O5  + 3H2O
Quá trình trên xảy ra cả ngày lẫn
đêm nhưng do ban ngày có các tia sáng
của mặt trời nên ta không quan sát rõ
như vào ban đêm.
Hiện tượng ma trơi chỉ là một quá
trình hóa học xảy ra trong tự nhiên.
Thường gặp ma trơi ở các nghĩa địa
vào ban đêm. Đây là một hiện tượng tự
nhiên chứ không phải là một hiện
tượng “ thần bí ” nào đó, tránh tình
trạng mê tín dị đoan, làm cho cuộc
sống thêm lành mạnh.

11

Bài 16 :
Tại sao

PHÂN
khi đi gần
BĨN HĨA các sơng,
HỌC
hồ bẩn vào
Phần
I.3. ngày nắng
nóng, ngư
Urê
ời ta ngửi
thấy mùi
khai ?

Khi nước sông, hồ bị ô nhiễm nặng bởi
các chất hữu cơ giàu đạm như nước
tiểu, phân hữu cơ, rác thải hữu cơ… thì
lượng urê trong các chất hữu cơ này
sinh ra nhiều. Dưới tác dụng của men
ureaza của các vi sinh vật, urê bị phân
hủy tiếp thành CO2 và amoniac NH3
theo phản ứng:
(NH2)2CO + H2O  →  CO2  + 2NH3
NH3 sinh ra hịa tan trong nước sơng,
hồ dưới dạng một cân bằng động:
NH3  +  H2O  →   NH

+ OH-  

( pH < 7, nhiệt độ thấp)

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


NH

+ OH-   →  NH3 + H2O

( pH > 7, nhiệt độ cao)
Như vậy khi trời nắng ( nhiệt độ
cao), NH3 sinh ra do các phản ứng
phân hủy urê chứa trong nước sẽ
khơng hịa tan vào nước mà bị tách ra
bay vào khơng khí làm cho khơng khí
xung quanh sơng, hồ có mùi khai khó
chịu.
11

Bài 16 :
PHÂN
BĨN HĨA
HỌC

Vì sao trộn
phân đạm
một
lá
(NH4)2SO4
Phần I.Phân , hai lá
NH4NO3 h
đạm

oặc nước
tiểu
với
vơi trong
Ca(OH)2 
bị
mất
đạm?

Vì NH3 bị mất mát do phản ứng:
(NH4)2SO4 + Ca(OH)2 
2NH3 ↑ + CaSO4 ↓ + 
2H2O     (1)

→ 

2NH4NO3 + Ca(OH)2 →2NH3 ↑+
Ca(NO3)2  +  H2O    (3)
Nước tiểu có chứa hàm lượng ure
CO(NH2)2, vi sinh vật hoạt động
chuyển ure thành (NH4)2CO3:
    CO(NH2)2   
(NH4)2CO3   (5)

+ 

2H2O    

→  

(NH4)2CO3 dễ bị phân hủy khi trời
nắng theo phản ứng:
(NH4)2CO3  →  NH3 ↑  +  CO2 ↑ + 
H2O
11

Bài 16 :
PHÂN
BĨN HĨA
HỌC

Vì
sao Trong tro bếp có chứa muối K2CO3
người ta cung cấp nguyên tố kali cho cây.
thường
dùng tro
Phần
III. bếp để bón
cây?
Phân Kali

11

Bài

20

: Vì sao khi

Do than củi xốp có tính hấp phụ nên

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


CACBON
Phần
Tính
vật lí

11

11

cơm bị khê hấp phụ mùi khét của cơm làm cho
I. người ta cơm đở mùi khê.
chất thường
cho
vào
nồi cơm
một mẩu
than củi

Bài 21 :

“Nước đá
Hợp
chất khơ” là gì
của Cacbon và có cơng
dụng như
Phần

II. thế nào ?
Cacbon
đioxit

Nước đá khơ (hay cịn gọi là tuyết
cacbonic) được điều chế từ khí CO2
hoặc CO2 hóa lỏng. Đây là các tác
nhân lạnh ở thể rắn cung cấp hơi lạnh
bằng cách biến đổi trạng thái: đá khơ
thăng hoa thành hơi, khơng qua trạng
thái lỏng.

2. Tính chất
vật lí

CO2 lỏng, đặc biệt là nước đá
khơ( khơng độc hại), được ứng dụng
thích hợp để bảo quản những sản phẩm
kỵ ẩm và dùng làm lạnh đông thực
phẩm. Dùng đá khô để làm lạnh và bảo
quản gián tiếp các sản phẩm có bao gói
nhưng có thể dùng làm lạnh và bảo
quản trực tiếp. Chính chất tác nhân làm
lạnh này (CO2) đã làm ức chế sống của
vi sinh vật, giữ được vị ngọt-màu sắc
hoa quả. Đồng thời hạn chế được tổn
hao khối lượng tự nhiên của sản phẩm
do sự bay hơi từ bề mặt sản phẩm và
các quá trình lên men, phân hủy.Bảo
quản thực phẩm bằng cồn khô là cách

rất tốt hiện nay

Bài 21 :

“Hiệu ứng Khí cacbonic CO2 trong khí quyển chỉ
Hợp chất nhà kính” hấp thụ một phần những tia hồng ngoại
( tức là những bức xạ nhiệt) của Mặt
của Cacbon là gì ?
Trời và để cho những tia có bước sóng
Phần
II.
từ 50000 đến 100000 Å đi qua dễ dàng

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Cacbon
đioxit

đến mặt đất. Nhưng những bức xạ
nhiệt phát ra ngược lại từ mặt đất có
bước sóng trên 140000 Å bị khí CO 2
hấp thụ mạnh và phát trở lại Trái Đất
làm cho Trái Đất ấm lên. Theo tính
tốn của các nhà khoa học thì nếu hàm
lượng CO2 trong khí quyển tăng lên
gấp đơi so với hiện tại thì nhiệt độ ở
mặt đất tăng lên 4oC.

2. Tính chất

vật lí

Về mặt hấp thụ bức xạ, lớp CO2 ở
trong khí quyển tương đương với lớp
thủy tinh của các nhà kính dùng để
trồng cây, trồng hoa ở xứ lạnh.
11

Bài 21 :
Hợp
chất
của Cacbon
Phần
II.
Cacbon
đioxit
3. Tính chất
hóa học

11

Bài 21 :
Hợp
chất
của Cacbon
Phần
III.
Axit
cacbonic và
Muối

cacbonat

Vì sao ta
khơng thể
dập
tắt
đám cháy
của
các
kim loại
mạnh: K,
Na, Mg,…
bằng khí
CO2

Do các kim loại trên có tính khử
mạnh nên vẫn cháy được trong khí
quyển CO2. Thí dụ :2Mg  +  CO2  →  
2MgO  +  C

Vì
sao
trước khi
thi đấu các
VĐV thể
thao cần
xoa
bột
trắng vào
lịng bàn

Loại bột màu trắng có tên gọi là
“Magiê cacbonat”(MgCO3)  mà người
ta vẫn hay gọi là “ bột magiê”. MgCO 3
là loại bột rắn mịn, nhẹ có tác dụng hút
ẩm rất tốt. Khi tiến hành thi đấu, bàn
tay của các vận động viên thường có
nhiều mồ hơi. Điều đó đối với các vận
động viên thi đấu thể thao hết sức bất
lợi. MgCO3 có tác dụng hấp thụ mồ hơi

Cacbon sinh ra lại tiếp tục cháy:
C  +  O2  →   CO2
Để dập tắt các đám cháy thông
thường người ta thường dùng khí CO 2.
Tuy nhiên một số đám cháy có các kim
loại mạnh thì CO2 khơng những khơng
dập tắt mà làm cho lửa cháy thêm gây
thiệt hại nghiêm trọng

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


tay?

11

Bài 43
ANKIN

11

Bài 42 :
Khái niệm
về
TECPEN

đồng thời tăng cường độ ma sát giữa
bàn tay và các dụng cụ thể thao giúp
vận động viên có thể nắm chắc dụng cụ
và thực hiện các động tác chuẩn xác
hơn.

: Vì
sao
Đất đèn có thành phần chính là canxi
ném
đất cacbua CaC2, khi tác dụng với nước
Phần III . đèn xuống sinh ra khí axetilen và canxi hiđroxit.
ao làm cá CaC + 2H O ® C H + Ca(OH)
Điều chế
2
2
2 2
2
chết?
Axetilen có thể tác dụng với H2O tạo
ra anđehit axetic. Các chất này làm tổn
thương đến hoạt động hơ hấp của cá vì
vậy có thể làm cá chết.

Vì
sao
trong một
ngày hoa
phù dung
Phần II.1. có thể đổi
màu tới 3
Nguồn
lần ?
Tecpen
thiên nhiên

  Hoa phù dung đổi màu 3 lần trong
ngày. Buổi sáng màu trắng, buổi trưa
màu phớt hồng, buổi chiều màu hồng
đậm hơn.
Loài hoa, trước sau chỉ biến đổi thay
nhau giữa các màu trắng, hồng, vàng,
da cam, đỏ. Đó là sự thay đổi của chất
caroten có trong thực vật.
Caroten là một loại sắc tố thường thấy
trong mọi đóa hoa. Trong sữa động vật,
trong chất béo cũng có sắc tố này
nhưng nhiều hơn cả là trong của cà rốt
( chất màu vàng da cam). Caroten là
một hiđrocacbon có cơng thức phân tử
C40H56.

11

Bài 51 :

Giải thích
Khi cầu thủ bị thương, chỗ bị
hiện
thương sẽ rất đau đớn. Người cán bộ y
DẪN
tượng:
tế dùng phương pháp làm lạnh cục bộ
XUẤT
HALOGEN  “Khi các bằng cách phun chất làm lạnh tức thời
cầu thủ đá trên chỗ bị thương. Chất làm lạnh ở

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Phần
IV. banh
bị
Ứng dụng
đau nằm
lăn
lộn
trên đất thì
nhân viên
y tế chỉ
cần dùng
bình thuốc
phun vào
chỗ

bị
thương,
sau đó cầu
thủ
bị
thương
đứng lên
tiếp tục thi
đấu”

đây là etyl clorua C2H5Cl.

11

Bài 54
ANCOL

Thành phần chính của các loại nước
uống có cồn là ancol etylic. Đặc tính
của ancol etylic là dễ bị oxi hóa. Có rất
nhiều chất oxi hóa có thể tác dụng với
rượu nhưng người chọn một chất oxi
hóa là crom(VI)oxit CrO3. Đây là một
chất oxi hóa rất mạnh, là chất ở dạng
kết tinh thành tinh thể màu vàng da
cam. Bột oxit CrO3 khi gặp rượu etylic
sẽ bị khử thành oxit Cr2O3 là một hợp
chất có màu xanh đen

11

Bài 54
ANCOL

: Vì
sao
dụng
cụ
Phần I. 4. phân tích
có
Phản ứng rượu
thể
phát
oxi hóa
hiện các
lái xe đã
uống
rượu?

C2H5Cl là hợp chất hữu cơ có tos là
12,3oC. Ở nhiệt độ thường khi tăng áp
suất sẽ biến thành chất lỏng. Khi phun
C2H5Cl lên chỗ bị thương, các giọt etyl
clorua tiếp xúc với da, nhiệt độ cơ thể
sẽ làm etyl clorua sơi lên và bốc hơi rất
nhanh. Q trình này thu nhiệt mạnh
làm cho da bị lạnh đông cục bộ và tê
cứng. Vì vậy thần kinh cảm giác khơng
truyền được đau lên đại não. Nhờ đó
cầu thủ khơng có cảm giác đau. Do sự

đông cục bộ nên vết thương không bị
chảy máu.Chú ý là cloetan chỉ tạm thời
không làm cho cầu thủ cảm giác đau
mà khơng có tác dụng chữa trị vết
thương.

: Vì sao cồn
Cồn là dung dịch ancol etylic
có
khả (C2H5OH) có khả năng thẩm thấu cao,
Phần
II. năng sát có thể xuyên qua màng tế bào đi sâu
vào bên trong gây đông tụ protein làm
2
.Ứng khuẩn ?
cho tế bào chết. Thực tế là cồn 75o có
dụng
khả năng sát trùng là cao nhất. Nếu cồn
lớn hơn 75o thì  nồng độ cồn quá cao

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


làm cho protein trên bề mặt vi khuẩn
đông cứng nhanh hình thành lớp vỏ
cứng ngăn khơng cho cồn thắm vào
bên trong nên vi khuẩn không chết.
Nếu nồng độ nhỏ hơn 75o thì hiệu quả
sát trùng kém.
11

11

Vì sao
Bài 61 : nước rau
muống
AXIT
cacboxylic đang xanh
khi
vắt
Phần I.Tính chanh vào
chất
hố thì chuyển
học
sang màu
đỏ?

Có một số hợp chất hoá học gọi là
chất chỉ thị màu, chúng làm cho dung
dịch thay đổi màu khi độ axit thay đổi.

Bài 61 : Vì sao bơi
AXIT
vơi
vào
cacboxylic chỗ ong,
Phần I.Tính kiến đốt sẽ
chất
hoá đỡ đau?

Do trong nọc của ong, kiến, nhện (và
một số cây) có axit hữu cơ tên là axit
fomic. Vơi là chất bazơ, nên trung hồ
axit làm ta đỡ đau.

học

Trong rau muống (và vài loại rau
khác) có chất chỉ thị màu này. Trong
chanh có chứa 7% axit xitric. Vắt
chanh vào nước rau làm thay đổi độ
axit, do đó làm thay đổi màu nước rau.
Khi chưa vắt chanh, nước rau muống
có màu xanh lét là chứa chất kiềm
canxi.

2HCOOH + Ca(OH)2 ® (HCOO)2Ca
+ 2H2

11

Bài 61 : Vì
sao
AXIT
dùng dao
cacboxylic (bằng
Phần I.Tính thép) cắt
chất
hố lê, táo thì
bề mặt chỗ

học
cắt sẽ bị
đen

Trong lê, táo và nhiều loại trái cây có
chứa tanin. Tanin cịn gọi là axit tanic,
nó tác dụng với sắt tạo thành sắt (III)
tanat có màu đen. Tanin có vị chát, quả
hồng có vị chát do rất nhiều tanin.

12

Bài 2 : Lipit Dân gian Mỡ là este của glixerol với các axit béo
Phần II.2. có câu: “ (RCOO)3C3H5. Dưa chua cung cấp

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Tính chất Thịt mỡ, H+ làm xúc tác cho việc thủy phân este
hóa học
dưa hành, do đó có lợi cho sự tiêu hóa mỡ ( trong
a.Phản ứng câu đối đỏ phần tính chất hóa học của lipit).
thủy phân

   Cây nêu,
tràng
pháo, bánh
chưng
xanh”
   Vì sao

thịt mỡ và
dưa hành
thường
được
ăn
cùng
nhau?

12

Bài 7 :

Tại sao khi
cơm
TINH BỘT ăn
nhai kỹ sẽ
Phần IV. Sự thấy
vị
chuyển hóa ngọt ?
tinh
bột
trong cơ thể

12

Bài 11
AMIN

Cơm chứa một lượng lớn tinh bột, khi
ăn cơm trong tuyến nước bọt của người

có các enzim. Khi nhai kỹ cơm trong
nước bọt sẽ xảy ra  sự thủy phân một
phần tinh bột thành mantozơ và
glucozơ nên có vị ngọt:

: Vì
sao
Cá tanh do trong cá có trimetylamin
rượu
lại (CH3)3N và đimetylamin (CH3)2NH và
làm mất metyl amin CH3NH2 là những chất có
mùi tanh mùi khó ngửi.
của cá?
Khi chiên cá ta cho thêm một ít rượu
có thể phá hủy được mùi tanh cá. Vì
trimetylamin thường “lẫn trốn” trong
cá nên người ta khó trục nó ra. Nhưng
trong rượu có cồn, cồn có thể hịa tan
trimetylamin nên có thể lơi được
trimetylamin ra khỏi chổ ẩn. Khi chiên
cá ở nhiệt độ cao cả trimetylamin và

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


cồn đều bay hơi hết, nên chỉ một lúc
sau mùi tanh cá sẽ bay đi hết.
12

Bài 13 :

Vì sao
PEPTIT
vắt chanh
VÀ
vào
cốc
PROTEIN sữa đặc có
B.PROTEI đường sẽ
thấy có kết
N
tủa?

Trong sữa có thành phần protein gọi
là cazein. Khi vắt chanh vào sữa sẽ làm
tăng độ chua tức làm giảm độ PH của
dung dịch sữa. Tới PH đúng với điểm
đẳng điện của cazein thì chất này sẽ kết
tủa. Khi làm phomat người ta cũng
tách cazein rồi cho lên men tiếp.

12

Bài 23 : Sự Vì sao ở
ăn mịn kim các cơ sở
loại
đóng tàu
Phần 2 : Ăn thường
mịn điện gắn một
miếng kim
hóa học

loại Kẽm
Zn ở phía
sau đuôi
tàu ?

Thân tàu biển được chế tạo bằng gang
thép. Gang thép là hợp kim của sắt,
cacbon và một số nguyên tố khác. Đi
lại trên biển, thân tàu tiếp xúc thường
xuyên với nước biển là dung dịch chất
điện li nên sắt bị ăn mòn, gây hư hỏng.
Để bảo vệ thân tàu thường áp dụng
biện pháp sơn nhằm không cho gang
thép của thân tàu tiếp xúc trực tiếp với
nước biển. Nhưng ở phía đi tàu, do
tác động của chân vịt, nước bị khuấy
động mãnh liệt nên biện pháp sơn là
chưa đủ. Do đó mà phải gắn tấm kẽm
vào đi tàu.
Khi đó sẽ xảy ra q trình ăn mịn điện
hóa. Kẽm là kim loại hoạt động hơn sắt
nên bị ăn mòn, còn sắt thì khơng bị mất
mát gì.Sau một thời gian miếng kẽm bị
ăn mịn thì sẽ được thay thế theo định
kì.

12

Bài 29 : Giải thích Na2O(r)  +H2O(l) →2NaOH(l)  + H2O2(l)  (
Một số hợp tại

sao 1)
chất quan trong tàu 2H2O2  → 2H2O(l)   +  O2(k)                  

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


trọng
kim
kiềm

12

của ngầm
loại người ta
dùng
natripeoxit
để
cung
cấp oxi và
hấp
thụ
CO2 do
thủy thủ
đồn
hơ
hấp
thải
ra?

Bài 31 :

Một số hợp
chất quan
trọng của
kim
loại
kiềm thổ

Trong tàu ngầm người ta dùng
natripeoxit để cung cấp O2 (theo 2) và
hấp thụ khí CO2 do thủy thủ đồn hơ
hấp thải ra bằng dung dịch NaOH tạo
ra từ (1)

Câu
tục
ngữ:
“
Nước chảy
đá mịn”
mang
 ý
nghĩa hóa
học gì?

Thành phần chủ yếu của đá là CaCO3.
Trong khơng khí có khí CO2 nên nước
hịa tan một phần tạo thành axit H2CO3.
Do đó xảy ra phản ứng hóa học :

Bài 31 :

Một số hợp
chất quan
trọng của
kim
loại
kiềm thổ

Trong tự nhiên, nước ở một số vùng là
nước cứng tạm thời -  là nước có chứa
Ca(HCO3)2 và Mg(HCO3)2. Khi nấu
nước lâu ngày thì xảy ra phương trình
hóa học:

Phần

Tại sao khi
nấu nước
giếng
ở
một
số
vùng lâu
ngày thấy
. xuất hiện
lớp cặn ở

Mg(HCO3)2  →  MgCO3↓ + CO2↑ +

Phần 2 .
Canxi

cacbonat

12

(2)

II

CaCO3 + CO2 + H2O <-> Ca(HCO3)2
Khi nước chảy cuốn theo Ca(HCO3)2,
theo nguyên lí dịch chuyển cân bằng
thì cân bằng (*) sẽ chuyển dịch theo
phía phải. Kết quả là sau một thời gian
nước đã làm cho đá  bị  bào mòn
dần.Hiện tượng này thường thấy ở
những phiến đá có dịng nước chảy
qua. Do hiện tượng xảy ra chậm nên
phải thật sự chú ý chúng ta mới nhận ra
điều này.

Ca(HCO3)2  →  CaCO3↓ + CO2↑ + H2O

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Nước cứng

12

đáy ấm?

Cách tẩy
lớp
cặn
này như
thế nào?

H2O
Do CaCO3 và MgCO3 là chất kết tủa
nên lâu ngày sẽ đóng cặn.
Để tẩy lớp căn này thì dùng dung dịch
CH3COOH 5% cho vào ấm đun sôi để
nguội khoảng một đêm rồi rửa sạch.

Bài 34 :
Một số hợp
chất quan
trọng của
Nhơm

Giải thích Phèn chua là muối sunfat kép của
ý
nghĩa nhôm và kali ở dạng tinh thể ngậm
câu:
nước 24 phân tử nước nên có cơng
hóa
học
là
“
Anh thức
đừng bắc K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O.

Phần
Nhơm
sunfat

làm Phèn chua khơng độc, có vị chát chua,
ít tan trong nước lạnh nhưng tan rất
Phèn chua nhiều trong nước nóng. Khi cho phèn
sẽ phân li ra ion Al3+.
em đánh chua vào nước
3+
nước nào Chính ion Al này bị thủy phân theo
phương trình:
cũng
trong”
Al3+ + 3H2O  →  Al(OH)3↓ + 3H+

III. bậc
cao

Kết quả tạo ra Al(OH)3 là chất kết tủa
dạng keo nên khi khuấy phèn chua vào
nước, nó kết dính các hạt đất nhỏ lơ
lửng trong nước đục thành hạt đất to
hơn, nặng và chìm xuống làm trong
nước.

IV.

HIỆU QUẢ CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

1. Kết quả nghiên cứu: Nhờ vận dụng phương pháp dạy “ Nâng cao hiệu quả dạy –
học môn Hóa học ở trường THPT bằng việc giải thích các hiện tượng thự tiễn có liên
quan đế bài học “ kết hợp với nhiều phương pháp khác tôi đã đạt được những kết quả
nhất định.

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Học sinh trở nên thích học hóa hơn, thích những giờ dạy của tôi nhiều hơn, về nhà các
em chăm học bài hơn, thậm chí có những học sinh về nhà đã biết tự quan sát, tái tạo lại
các hiện tượng thực tế và vận dụng kiến thức hóa học để giải thích.
2. Kết quả đối chứng
Thực tế giảng dạy cho thấy các lớp khơng hoặc ít áp dụng so với lớp áp dụng giải thích
thường xun có sự khác nhau rõ rệt. Cụ thể là trong học kỳ I Năm học 2012–2013 này
tôi được giao nhiệm vụ giảng dạy 3 lớp khối 10 là 10A5, 10A6, 10A7
LỚP

MỨC ĐỘ

 
Giỏi

 

Kết Quả

 

 

Khá

Trung
bình

Yếu

Kém

 

 

10 A5

Thường xun
áp dụng
 11,1 %

 66,7% 22,2% 

 0

 0

10 A6

Có áp dụng

 4,4%

60,7%  34,9% 

 0

0 

10 A7

Ít áp dụng

 2,2%

57% 

 0

0

C.

40,8% 

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

1.
KẾT LUẬN: Đây là đề tài nhằm đổi mới phương pháp dạy học, nhằm nâng cao kỹ
năng quan sát, liên hệ thực tế cho học sinh, rèn luyện cho học sinh khả năng chủ động,
sáng tạo trong quá trình học tập sáng tạo và làm chủ cuộc sống.

2.
KIẾN NGHỊ: Để nâng cao được hiệu quả của các tiết học luôn là niềm trăn trở của
mỗi người giáo viên, để học tập mơn hóa học của các em có kết quả cao hơn và kiến thức
vững hơn. Tôi kiến nghị đồng nghiệp và hội đồng khoa học của trường THPT Hoằng Hóa
II cũng như hội đồng khoa học của Sở Giáo Dục và Đào Tạo Tỉnh Thanh Hóa góp ý kiến
thêm để đề tài của tơi hoàn thiện hơn.

LUAN VAN CHAT LUONG download : add