Cách cho trẻ ăn sữa chua tốt nhất pdf

Cách cho trẻ ăn sữa
chua tốt nhất



Sữa chua là một loại thực phẩm rất tốt trong việc cung cấp các chất
dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và cho việc tiêu hóa thức ăn. Nhưng
không phải cha mẹ nào cũng biết khi nào nên cho trẻ ăn sữa chua và
ăn bao nhiêu là đủ. Suckhoesinhsan.net xin giới thiệu tới các bậc cha
mẹ những cách cho trẻ ăn sữa chua tốt nhất.
Sữa chua chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và rất dễ hấp thụ:
Trong thành phần sữa chua, các chất đạm, chất béo có sẵn trong sữa đã
được tiêu hóa một phần, rút ngắn thời gian hấp thu trong hệ thống tiêu
hóa. Đường lactoza đã được lên men dễ hấp thu, làm giảm lượng đường
tồn đọng lại ở hệ tiêu hóa tránh được tiêu chảy, giúp cho cơ thể hấp thu
canxi và một số khoáng chất khác dễ dàng hơn.
Sữa chua có một giá trị dinh dưỡng khá đáng kể: trong 100g sữa chua
chứa khoảng 100Kcal (bằng khoảng ½ bát cơm hay 2 trái chuối xanh),
có chất đường (15,4g), chất đạm (3,1g), chất béo (3g), canxi và một số
loại vitamin. Một số loại sữa chua còn thêm DHA (chất béo không no
chuỗi dài) có tác dụng giúp sáng mắt và tăng chỉ số phát triển trí tuệ…

Cho trẻ ăn sữa chua như thế nào là tốt nhất
Vậy khi nào cho trẻ ăn sữ chua là tốt nhất?
Các bậc cha mẹ nên bắt đầu cho trẻ ăn sữa chua khi bé được 6 tháng
tuổi. Chọn loại sữa chua nguyên kem cho bé là tốt nhất, vì bé cần chất
béo để phát triển đầy đủ, Tùy theo độ tuổi mà lượng sữa chua cung cấp
cho thể khác nhau:
- Từ 6 – 10 tháng tuổi: 50g/ngày.
- Từ 1 – 2 tuổi: 80g/ngày.
- Trên 2 tuổi: 100g/ngày.

Những lưu ý khi sử dụng sữa chua cho trẻ:
Cha mẹ cần phân biệt rõ chủng loại: Hiện nay, trên thị trường có bày bán
rất nhiều sản phẩm sữa chua dạng nước. Thành phần chủ yếu của thức
uống này là sữa bò hoặc bột sữa, đường acid chua, acid chanh hoặc acid
táo, hương liệu, chất bảo quản. Nhưng những loại sữa này chứa ít chất
dinh dưỡng hơn, vì vậy, hãy nên chọn lựa kỹ trước khi mua cho trẻ.
Nên cho trẻ ăn sữa chua sau bữa ăn vì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua
tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 5,4, khi đói, độ pH trong dạ
dày chỉ = 2, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt, giảm tác
dụng đối với cơ thể. Sau khi ăn, dạ dày co bóp mạnh, độ pH có thể tang
lên từ 3-5, đây là điều kiện lí tưởng cho các vi khuẩn có lợi trong sữa
chua hoạt động.
Cho trẻ súc miệng ngay sau khi ăn: Do các vi khuẩn có lợi trong sữa
chua hoạt động rất mạnh nên cũng rất dễ làm hỏng men răng, nhất là
răng trẻ nhỏ. Vì vậy, nên súc miệng ngay sau khi ăn.
Không nên cho trẻ ăn sữa chua đã hâm nóng vì khi dùng nóng hoặc cho
thêm nước nóng vào sữa chua, sẽ khiến cho vi khuẩn có lợi trong sữa
chua mất khả năng hoạt động. Vì vậy, sữa chua sẽ bị mất đi các chất
dinh dưỡng và khả năng kích thích tiêu hóa cũng giảm đi đáng kể.
Không nên cho trẻ dung chung sữa chua với các loại thuốc: Các chất có
trong thuốc kháng sinh, hay các loại thuốc có chứa thành phần amin lưu
huỳnh cũng có thể làm phá vỡ hoặc tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong sữa
chua.