Chuỗi giá trị TCX

DỰ ÁN
"CHUỖI GIÁTRỊTÔM CÀNG XANH XUẤT
KHẨU”


CĂN CỨ PHÁP LY
- Nghị địnhsố 98/2018/NĐ-CP ngày 05/7/2018 của Chính phủ;
- Quyết định số 1719/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ ngày 14/10/2021;
- Nghị định số 28/2022/NĐ-CP ngày 26/04/2022 của Chỉnh phủ;
- Quyết định số 13/QĐ-TTg ngày 09/05/2022 của Thủ tướng Chính phủ;
- Thơng tư số 15/2022/TT-BTC của Bợ tài chính;
- Qút định số 4354/QĐ-BNN-TCTS của Bợ NN&PTNT ngày 02/11/2020;
- Quyết định Số 339/QĐ-TTg của Thủ tưởng Chính phủ


MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN
MỤC TIÊU CHUNG
Phát triển sản xuất và xuất khẩu tôm càng xanh theo hướng bền vững và hiệu quả, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng
trong nước và xuất khẩu nhằm thực hiện tại Quyết định số 79/QĐ-TTg ngày 18/01/2018 của Thủ tướng
Chính phủ.


MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN
MỤC TIÊU CỤ THÊ
- Sản xuất cung ứng giống từ 2-3 tỷ con giống phục vụ ni thương phẩm, trong đó 50% giống TCX tồn
đực.
- Diện tích đạt 50.000 ha, sản lượng 50.000 tấn/năm.
- Giá trị kim ngạch xuất khẩu tôm càng xanh đạt 100 triệu USD (bao gồm xuất khẩu tại chỗ),
- Tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu đạt 14,8%.

NỢI DUNG CỦA DỰ ÁN

Chuyển đởi số và chuyển đởi hữu cơ

Xây dựng thành công chuỗi giá trị tôm cành xanh
chất lượng cao để phục vụ chế biến và xuất khẩu
đạt sản lượng 50.000 tấn tôm thương phẩm/năm.


NỘI DUNG CỦA DỰ ÁN
Cung cấp các dịch vụ như tín dụng ngân hàng với lãi suất ưu đãi, cung bảo hiểm cho
trong nuôi tôm càng xanh

Liên kết từ cung ứng vật tư, dịch vụ đầu vào, tổ chức sản xuất, thu hoạch, sơ chế
hoặc chế biến gắn với tiêu thụ sản phẩm tôm càng xanh;

Đào tạo, kiến thức về chuỗi giá trị, quy chuẩn, tiêu chuẩn, công nghệ mới, kinh doanh,
mở rộng thị trường, đăng ký nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý trong sản xuất, chế biến và bảo vệ
môi trường, phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo;


TỔNG QUAN VỀ LIÊN KẾT SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM TÔM CÀNG XANH TRƯỚC KHI THỰC HIỆN
DỰ ÁN


THỊ TRƯỜNG ĐẦU RA

Tiêu dùng nội địa
70%
xuất khẩu 30%

Xuất khẩu chủ yếu là xuất tiểu ngạch ngạch sang Trung Quốc


Trình độ học vấn các hộ ni TCX


Kinh nghiệm của các hộ nuôi TCX


TIÊU THỤ SẢN PHẨM
LÁI/VỰA

NGƯỜI NUÔI TÔM
 

100%

 


LỢI THẾ TƠM CỦA CÀNG XANH

-Dễ ni hơn tơm thẻ và tôm sú;
-Ít bệnh hơn tôm thẻ và tôm sú;
-Đầu tư ban đầu thấp hơn tôm thẻ và tôm sú;


LỢI THẾ TÔM CỦA VIỆT NAM KHI CÓ EVFTA

Thuế nhập khẩu %

KHÓ KHĂN
Nhỏ lẻ, manh mún, chưa kiểm soát được chất lượng từ đầu vào đến đầu ra của sản phẩm

Khó tiếp cận mạng lưới cung cấp dịch vụ do đó con giống, thức ăn, phân
bón. được mua từ nhiều nguồn, thơng qua thương lái dẫn khó kiểm sốt
được chất lượng, giá thành cao


KHÓ KHĂN

Có nhiều xung đợt lợi ích giữa người trồng lúa với người
nuôi tôm, người bán giống, thức ăn, thuốc với người nuôi
tôm


KHÓ KHĂN
Trở ngại lớn nhất hiện nay là Việt Nam chưa mở cửa thị trường về mặt kỹ thuật đối với bất kỳ sản phẩm tôm càng
xanh nào (tôm sống/tôm ướp đá và tôm đông lạnh), thị trường đối với sản phẩm TCX khơng có tính toàn cầu, hầu
hết tập trung khu vực châu Á, đối tượng tiêu thụ là người châu Á, cần có một chiến lược cụ thể đối với việc mở cửa
thị trường đối với sản phẩm tôm càng xanh đặc biệt trước mắt là thi trường Trung Quốc (Trung Quốc đã đồng ý
nhóm tơm càng (Macrobranchium) nằm trong danh mục sản phẩm của Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch
sang Trung quốc).


CƠNG NGHỆVÀ
LỢI THẾ CẠNH TRANH

Cơng nghệ tuần hồn nước thải & chất thải 100%

0 1

CỦA CHÚNG TÔI
0 2

Rút ngắn thời gian ni, Giảm chi phí tăng chất lượng (Hiệu suất
tăng 15-20%)

0 3

Á p dụ ng tiêu chuẩ n ASC toà n cầ u, tiế n tớ i tiêu chuẩ n hữ u cơ

0 4

Hệ sinh thái tuần hồn khép kín

Ứng dụng Công nghệ Kỹ thuật số cho cả HST
0 5


TẦM NHÌN
Xây dựng mơ hình Hệ sinh thái ni TCX khép kín & Ứng
dụng cơng nghệ truy xuất nguồn gốc
Chuẩn hóa & nhân rợng vùng ngun liệu cho các
nhà máy chế biến xuất khẩu


SỨ MỆNH

Xây dựng Hệ sinh thái khép kín & Chuẩn hóa vùng ngun liệu ni tơm & chế biến để xuất

khẩu.
Xây dựng sinh kế bền vững cho người dân.


GIẢI PHÁP
NI TƠM X́T KHẨU QUY TRÌNH KHÉP KÍN ÁP DUNG TIÊU CHUẨN
ASC, HỮU CƠ VÀ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
KIẾN TẠO HỆ SINH THÁI NUÔI TÔM TUẦN HOÀN TRÊN NỀN TẢNG
BLOCKCHAIN


KIẾN TẠO HỆ SINH THÁI NUÔI TÔM TUẦN
M arket ing Hệ

HOÀN TRÊN NỀN TẢNG BLOCKCHAIN - AI

thống phân phối

X
u

Con giống

Công nghệ ấnuôi
Công nghê quản trị

t

Thức ăn
Chế biến

k
h

Cơ sở vạt chất

ẩ
u

Xử lý mơi trường
Bao bì

Vùng ngun liệu

Kiểm định Chất lượng

Đóng gói


MƠ HÌNH

Vùng Ngun liệu
3

Xây dựng & chuẩn hóa Vùng trọng điểm,

Vùng Ngun liệu
4

Chuyển giao mơ hình để Nhân rợng vùng

Vùng Nguyên liệu
2

nguyên liệu.
Vùng Nguyên liệu

Vùng trọng
Vùng Nguyên liệu

5

BAO TIÊU ĐẦU RA

điểm

1

Vận hành trên nền tảng Công nghệ Blockchain
& Ai
Vùng Nguyên liệu
6

..n..


SẢN PHẨM
TÔM TƯƠI

TÔM CHẾ BIẾN

THỊ TRƯỜNG
TRONG NƯỚC
Liên kết với các Hệ thống phân phối, sản TMĐT trong nước và các
chuỗi cửa hàng siêu thị trong cả nước

XUẤT KHẨU
Thị trường
Trung Quố c- Nhậ t – Hàn- Asean


QUY TRÌNH VÀ CƠNG NGHỆ NI TƠM THƯƠNG PHẨM
* Quy trình:
- Ni thâm canh 3 giai đoạn bằng cơng nghệ lọc tuần hồn, sử dụng Copepoda làm thức ăn, ni 2-3 vụ/năm.
* Công nghệ xử lý môi trường
- Công nghệ đất hiếm trong xử lý môi trường và thức ăn bở sung;
- Cơng nghệ phản nitrate hóa xử lý chất thải rắn;
- Công nghệ Biofloc xử lý chất thải lơ lững;
- Công nghệ màng nước mỏng cung cấp oxy cho tôm;
- Công nghệ lọc sinh học;
- Công nghệ đạm thủy phân từ chất thải là đầu võ tôm, xác tôm chết;
* Công nghệ sơ chế và bảo quản sản phẩm
- Sử dụng cơng nghệ làm lạnh bằng sóng âm