Hoa kim châm nấu canh tôm docx

Hoa kim châm nấu canh
tôm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Các món ăn chế biến từ hoa kim châm
được nhiều người yêu thích bởi màu
sắc hấp dẫn, hương vị ngan ngát và vị
ngọt lạ.
Nguyên liệu:
• 100g tôm
• 200g hoa kim châm
• 1/3 thìa cà phê hành tím băm
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 2 chén nước dùng
• Tiêu xay, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ đầu, bỏ chỉ lưng.
Hoa kim châm nhặt nhụy, rửa trong nước
muối loãng, vớt ra, để ráo.
2
Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi, dầu
nóng già trút hành tím băm vào phi thơm,
cho tôm vào xào chín, nêm muối, hạt nêm
cho vừa ăn, múc tôm ra tô.
Cho nước dùng vào nồi, nước sôi cho hoa

kim châm vào, để lửa lớn, nước sôi lại tắt
bếp, múc ra tô, cho tôm lên trên, rắc tiêu,
dùng nóng.