Đọt mướp xào tỏi pptx

Đọt mướp xào tỏi

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nguyên liệu:
 500g đọt mướp
 1 củ tỏi lớn
 1 thìa cà phê nước tương
 2 thìa cà phê hạt nêm
 1 thìa súp dầu hào
 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Đọt mướp tước vỏ, bỏ phần già, ngắt khúc
vừa ăn.
Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập hơi giập.
2
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm
tỏi. Cho đọt mướp vào xào nhanh tay, nêm
hạt nêm, nước tương, dầu hào vừa ăn.
Rau vừa chín tắt bếp.
Cho rau xào ra đĩa, dùng với nước tương
ớt.
Mách nhỏ:
 Đọt mướp lựa đọt xanh non.
 Khi xào phải xào nhanh tay, để lửa lớn
cho rau được giòn và có màu xanh đẹp.