đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề-kỹ thuật chế biến món ăn-môn thi lý thuyết chuyên môn nghề mã đề thi ktcbma - lt (12)
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (78.14 KB, 5 trang )
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
ĐÁP ÁN
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)
NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ
Mã đề thi ĐAKTCBMA – LT 12
Câu Nội dung Điểm
I. Phần bắt buộc
Câu 1 2,0
•
!"#$%%&%'()
*"+,%-./%012%"%3%1)
• 4
56/'70
89:;%/'<%=>
567'*/?0@:AB
B:C->
51.0D9:;5EF
/?:.0DG
50HIH!
5-JJ1I>
%K
• B
L!"1M1C,!"%!,)
#*"./N"%%0)
• 4B
89:;%B/'O%P->
8Q&70
R/@I!%0HIS>
#TU/I10V
W19H10X
.$H1S1?9
%K
Câu 2 >>1XJ%/6Y'0:S/@
'7/I*"
>Z>5:6:-[1
>
2,0
Z>>\XJ%/6-]"'7/I*U1'
S@'7>
• \XJ
5I(*U1-M,/6:;%I
'%>
W,0^(6-M9:;W1',*U1
#U/-_1`M%%U/1a>
W1:*U1%,'*%Bb>
K%
• c6
#HTS/@%`;13,*U1>
5`;/670713,1?9
5H.,:;:;*U1%.*U1
Ed1XJ'_BX%,0^(*U1-M,
U>
'75H?-*%'%M%
:6/%.Y-'7!"%
*")
K%
• eS@'7/I*U1
K%
Z
P
f%SH
W*N
W,0^(6-M9:;
f_',
8g
80U1
>Z>e'1-:6:
-]"707I>
• +LF:1J?:>#*
U1(:;1*>
• =#*U17070D:6:;*
BXX-J?:>G::h1?BX
X-J&**U1%:BXX-J
'Y1J*U1>5*U1:;1J
0D:%:/FI*71*U1J>
K%
Câu 3 P>>#@0/'HU1:(0I
,'HU1707>
P>Z>i"#J01?9'%7jIk!,lKm>
i71?9
> 4$S/ lZ>lKK%
0> +n0 lo>lKK%
> e#&p/ <>oKK%
3,0
• 4
+J:1&J'HaX'H
U1%9&a$ISH,!-B>
+JMXSNBI-1%
1'J,!'Ha-B>
+J1!9&SNBIa./
B*J'H,d,'HU1:;
:X,$:A>
K%q
• iI,'HU1
+H1J/"I%9:;13$'H
U1>
+H1X$1&>
+H1J.M*7>
+H1':;!7>
#9:AISH'_BX'H$0DBX
70!-N-]"'Ha%99'!>
#9S/
K%q
8M&J0
+0r
> +01?4$S/
+0r
K%
<
+
jIk!
+
jIk!
lZ>lKK
slKm
• +0rl>KK%
0> +01?+n0
+0r
• +0rq>KK%
K%
> +01?e#&p/
+0r
• +0r<>KK%
K%
II. Phần tự chọn, do trường biên soạn
Cộng II 3,0
Tổng cộng (I+II) 10
>>>>>>>>>>%/91ZKZ
DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI
+
jIk!
lo>lKK
lKm
+
jIk!
<>oKK
lKm
