Mì Ý xốt bí đỏ potx

Mì Ý xốt bí đỏ

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Mí ống Ý (mì penne) luộc nước muối để ráo rồi làm xốt bí đỏ xay nhuyễn chế vào. Ăn với
phô mai Parmesan rất ngon.
Nguyên liệu:
 170g mì ống Ý
 3/4 cup bí đỏ xay
 3/4 cup nước dùng gà ít muối
 1/4 cup sữa không béo
 1 muỗng cà phê magarine
 1/4 muỗng cà phê bột hành
 1/4 muỗng cà phê muối
 1 nhúm tỏi xay
 1 nhúm nhục đậu khấu xay nhúm bột quế
 1 nhúm gừng xay
 1/4 cup phô mai Parmesan cạo nhuyễn, thêm 1 ít dùng khi ăn
Các bước thực hiện:
1
Cho đầy nước muối nhẹ vào cái nồi lớn và nung sôi với nhiệt cao. Khi nước đã sôi thì cho mì
ống penne vào và cho sôi trở lại.
2
Luộc mì, thỉnh thoảng trộn, đến khi mì chín nhưng còn chắc, khoảng 11 phút. Đổ vào rổ lược
cho ráo nước và để vào bồn.
3
Nung bột nhão bí đỏ, nước dùng gà, sữa, magarine, bột hành, tiêu, muối, tỏi, nhục đậu khấu,

quế và gừng trong chảo lớn với nhiệt thấp cho nóng đều, khoảng 5 phút. Cho mì Ỳ đã ráo vào,
trộn với phô mai Parmesan.