Mì Ý Sốt Bơ Tôm

Mì Ý Sốt Bơ Tôm


Dùng nóng, dọn kèm nước tương.




Nguyên Liệu:
- 150gr mì Ý.
- 150gr tôm sú.
- 2 thìa cà phê bơ.
- 1 thìa súp tương cà.
- 1 thìa cà phê nụ bạch hoa ngâm nước muối đóng hộp.
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thìa súp dầu ô-liu.
- Nước tương, xà lách nhún.

Thực Hiện:
- Mì Ý luộc chín, xả nước lạnh để sợi mì dai.
- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
- Đun nóng chảo với ít dầu ô-liu, xào tôm và nụ bạch hoa.
- Đun nóng một ít bơ, phi tỏi. Cho mì Ý vào xào đều tay.
- Bày mì và tôm ra đĩa, thêm tương cà. Trang trí xà lách, một miếng bơ cắt hình
con bướm (bơ đã để lạnh cho đông).